Mới đây một con cá ngừ vây xanh khổng lồ đã được bán trong phiên đấu giá đầu năm 2021 diễn ra tại chợ cá Toyosu, Tokyo với mức giá chỉ bằng 1/10 so với thời điểm này năm ngoái. Được biết do ảnh hưởng từ dịch bệnh đã kéo theo sự suy giảm của nhu cầu thị trường, người dân dần hạn chế ăn ngoài và các cửa hàng buộc phải đóng cửa sớm do quy định của chính phủ. Chính điều này đã làm thị trường thực phẩm gặp khó khăn trong thời gian gần đây. Bên cạnh đó, cuộc đấu giá diễn ra trong thời điểm số trường hợp nhiễm bệnh ở Tokyo đang tăn
Những năm gần đây, mức giá đấu giá cá đang tăng mạnh do nhu cầu rất lớn từ thị trường và sự cạnh tranh gay gắt của các cửa hàng. Vào năm 2019, công ty sở hữu chuỗi nhà hàng Sushizanmai có chi nhánh ở nhiều nơi khắp Nhật Bản, Kiyomura đã phải trả cái giá kỷ lục 333,6 triệu yên (khoảng 75 tỷ đồng) để sở hữu cá ngừ. Thế nhưng năm nay con cá ngừ nặng 208kg được đánh bắt ngoài khơi Oma ở miền bắc Nhật Bản, chỉ được bán với giá 100.000 yên/kg (22,5 triệu/kg), chỉ bằng 10% so với giá năm trước. Theo trang Nikkei cho biết con cá này đã thuộc vào một nhà buôn Nhật Bản Yamayuki. Họ cho biết mình đã giảm mức giá đầu thầu lại trong năm nay để tránh trường hợp khách hàng sẽ đổ xô đến nhà hàng bất chấp các lệnh giãn cách xã hội có thể diễn ra.
Theo The Japan Times
Những năm gần đây, mức giá đấu giá cá đang tăng mạnh do nhu cầu rất lớn từ thị trường và sự cạnh tranh gay gắt của các cửa hàng. Vào năm 2019, công ty sở hữu chuỗi nhà hàng Sushizanmai có chi nhánh ở nhiều nơi khắp Nhật Bản, Kiyomura đã phải trả cái giá kỷ lục 333,6 triệu yên (khoảng 75 tỷ đồng) để sở hữu cá ngừ. Thế nhưng năm nay con cá ngừ nặng 208kg được đánh bắt ngoài khơi Oma ở miền bắc Nhật Bản, chỉ được bán với giá 100.000 yên/kg (22,5 triệu/kg), chỉ bằng 10% so với giá năm trước. Theo trang Nikkei cho biết con cá này đã thuộc vào một nhà buôn Nhật Bản Yamayuki. Họ cho biết mình đã giảm mức giá đầu thầu lại trong năm nay để tránh trường hợp khách hàng sẽ đổ xô đến nhà hàng bất chấp các lệnh giãn cách xã hội có thể diễn ra.
Theo The Japan Times
