Hai cái cối xay cà phê bằng tay này được xếp vào loại hàng cao cấp, đắt tiền, cái 1ZPresso giá 5.4tr, cái Comandante giá 250$. Nếu anh em thoải mái tài chính thì cứ mua cả hai, không cần đọc bài này làm gì, còn nếu anh em chỉ có ý định mua 1 cái cối về dùng thôi và cần thông tin tham khảo thì mời anh em xem bài.
Nội dung bài này mình có làm video, anh em thích video có thể xem, mong anh em like, đăng ký kênh để mình làm thêm nhiều video anh em xem nhé.
Cái cối Comandante đã có quá nhiều trên tay, review rồi, nên mình cũng không làm 1 bài review chi tiết về nó (tuy nhiên nếu anh em muốn có 1 video riêng về cái cối này của người Việt Nam làm thì anh em comment, mình sẽ làm nhé). Cái 1ZPresso thì mình đã lên bài trên tay đánh giá chi tiết, anh em có thể nhấn link Đánh giá chi tiết 1ZPresso K-Plus để xem lại.
Nội dung bài này mình có làm video, anh em thích video có thể xem, mong anh em like, đăng ký kênh để mình làm thêm nhiều video anh em xem nhé.
Cái cối Comandante đã có quá nhiều trên tay, review rồi, nên mình cũng không làm 1 bài review chi tiết về nó (tuy nhiên nếu anh em muốn có 1 video riêng về cái cối này của người Việt Nam làm thì anh em comment, mình sẽ làm nhé). Cái 1ZPresso thì mình đã lên bài trên tay đánh giá chi tiết, anh em có thể nhấn link Đánh giá chi tiết 1ZPresso K-Plus để xem lại.
So sánh về ngoại hình - thiết kế Comandante C40 và 1ZPresso K-Plus
Cối Comandante C40 MKIII nặng 612.8g, thiết kế hình trụ, thân cối bằng thép không rỉ, hộp đựng bột bằng thủy tinh. Mua cối được 2 hộp đựng màu trắng và đen.
Comandante tay xoay có cán gỗ sồi, cục gỗ được hoàn thiện rất đẹp, bóng bẫy, cầm thích tay.
Cối 1ZPresso K-Plus thiết kế hình trụ, thân cối bằng thép khônng rỉ, hộp đựng bột làm bằng nhôm, hộp đựng to hơn thân cối nên nhìn có vẻ vững.
1ZPresso K-Plus tay xoay làm bằng gỗ, không rõ bằng gỗ gì. Phần hoàn thiện cục gỗ này của cối 1ZPresso không tốt bằng cối Comandante.
Quảng cáo
Nhìn chung về ngoại hình thì cối 1ZPresso K-Plus to nạc hơn, cao hơn, tay xoay cũng dài hơn cối Comandante C40.
Cối Comandante C40 thấp hơn nhưng có đường kính lớn hơn, anh em thấy mình cầm trên tay 2 cối, cái Comandante cầm hở ra 1 tí, cái 1ZPresso có thể ôm trọn tay.
Đánh giá cảm quan bề ngoài:
- Cả hai cối đều có hoàn thiện đẹp.
Về bề ngoài, điểm trừ của cối Comandante C40:
Quảng cáo
Hộp đựng bột cà phê của Comandante C40 bằng thủy tinh được gia công không đồng đều, trong thủy tinh còn vằn vện nhiều lằn. Trừ điểm.
Comandante C40 khung giữ trục xay còn dư phoi nhựa, đây là điểm trừ.
Về bề ngoài, điểm trừ của 1ZPresso K-Plus:
Phần bọc thân cối làm bằng vật liệu silicon, tuy nhìn không lỗi lầm gì, hoàn thiện đẹp, nhưng giá mà làm bằng gỗ hoặc sơn luôn thì sẽ đẹp hơn, đây là điểm trừ.
So sánh về lõi xay của Comandante C40 và 1ZPresso K-Plus
Lõi xay của Comandante C40 làm bằng hợp kim thép nitro, đường kính 38mm, lõi xay rất sắc, cắt hạt cà phê ngọt. Đồng đều.
Tuổi thọ lõi xay của Comandante: Hãng không công bố, họ chỉ nói là “lõi xay của Comandante C40 được thiết kế để phục vụ bạn suốt đời mà không sợ hư hỏng”
Lõi xay của 1ZPresso K-Plus làm bằng hợp kim thép cường lực, ở một số dòng cối khác thì 1ZPresso nói rõ hơn về vật liệu dùng trong lõi xay, ở dòng K thì họ lại không nói là dùng thép gì, chỉ nói là “lõi K đặc biệt”. Đường kính lõi là 48mm. Lõi xay sắc, cắt hạt cà phê ngọt, đồng đều.
Tuổi thọ lõi xay 1ZPresso K-Plus hãng công bố là: Có thể xay 200kg cà phê trước khi nó bị cùn đi. Mình thử tính: Với mức độ uống 0.5Kg cà phê 1 tháng của mình, mình xay bằng lõi này thì sẽ mất khoảng 33 năm để lõi xay bị cùn.
33 năm so với 1 đời của Comandante thì 1ZPresso thua khoảng 30 năm (theo bài hát 60 năm cuộc đời)
Trên giấy thì vậy, thực tế thì không biết thế nào vì hãng cối nào cũng mới ra đời hết.
So sánh chất lượng bột xay của 1ZPresso K-Plus và Comandante C40
Mình chỉ so sánh bằng cảm quan, không có dụng cụ chuyên dụng, chỉ soi bằng mắt và làm bằng trái tim, kết quả:
Ở mức xay thô, hai cối cho chất lượng bột đồng đều, không phân biệt được.
Ở mức độ xay mịn (espresso), hai cối cho chất lượng xay đồng đều, không phân biệt được.
Ở chế độ xay cực kỳ thô: 1ZPresso K-Plus chỉ có thể xay được ở mức số 15, vặn quá số 15 thì sẽ tháo cối. Comandante C40 thì xay thô như hạt muối hột được luôn. Nhưng mình nghĩ chắc cũng chẳng ai dùng cà phê ở mức độ xay này.
Theo mình thì ở các chế độ dùng thông thường: esspresso, moka pot, aeropress , pour over thì hai cái cối xay này cho chất lượng bột rất đồng đều, không cái nào hơn cái nào.
So sánh cảm giác xay, tốc độ xay của 1ZPresso K-Plus và Comandante C40:
Khi cầm trên tay và xay, cảm giác xay của cái Comandante C40 mình thấy nó cắt ngọt ngào hơn, xoay tay C40 thấy mềm hơn, nhẹ hơn K-Plus khoảng 10-15%.
Tiếng kêu thì hai cối đều cho ra tiếng kêu khá êm tai.
Tốc độ xay của Comandante C40 thua 1ZPresso K-Plus khá nhiều.
Mình thử tốc độ ở mức xay tương đương giữa 2 cối:
Xay 10g cà phê rang light ở mức số 5 để pha aeropress, cái 1ZPresso K-Plus xay mất 15 giây.
Xay 10g cà phê rang light ở mức 16 click để pha aeropress, cái Comandante C40 xay mất 54 giây.
So sánh về mức độ tiện dụng giữa Comandante C40 và 1ZPresso K-Plus:
Cối xay cà phê thì so sánh về mức độ tiện dụng lúc xay cà phê, với mình thì ở mức tiện dụng, cái 1ZPresso K-Plus hơn hẳn cái Comandante C40:
Cái 1ZPresso K-Plus điều chỉnh mức độ xay rõ ràng, trực quan, không thể nhầm lẫn với hệ thống chỉ báo bằng số.
Hệ thống click của Comandante C40 không rõ ràng và trực quan như của 1ZPresso K-Plus, anh em phải nhớ số click đã vặn để chọn mức xay cần dùng.
Nên chọn Comandante C40 hay 1ZPresso K-Plus:
Bởi vì ta đã xác định là chất lượng bột cà phê khi xay là như nhau, nên nếu chỉ chọn vì chất lượng bột thì anh em chọn cái nào cũng được, sẽ chắc chắn hài lòng.
Còn nếu:
- Nếu anh em thích mác Made in Germany: Chọn Comandante C40.
- Nếu anh em thích tốc độ xay nhanh, chỉnh cỡ xay dễ dàng: Chọn 1ZPresso K-Plus.
- Nếu anh em nghe người ta nói đồ Đức mới ngon, ba cái đồ Đài Loan sao mà bằng được, mặc dù bằng chứng rõ ràng là Đài Loan vẫn ngon, thì chọn Comandante C40.
- Nếu anh em biết mình cần gì, không quan tâm đến người khác nghĩ anh em đang xài gì, miễn nó phục vụ tốt anh em, thì chọn 1ZPresso K-Plus.
- Còn nếu anh em dư dả thì cứ quất cả 2 cái đi. Không sai được đâu, cân cả 2 hệ âu á luôn.
Còn mình, nếu chỉ được lựa chọn mua 1 cái cối thôi, mình sẽ mua cái nào?
- Mình sẽ mua 1ZPresso K-Plus bởi vì: nó rẻ hơn, chỉ 5tr4 mà hoàn thiện ngon hơn, nó xay nhanh, chỉnh cỡ xay dễ, hộp đựng bột hít nam châm, nói chung là tiệm cận hoàn mỹ.
Ghi chú: Bài so sánh này chỉ dựa trên chất lượng bột xay, thiết kế và hoàn thiện của 2 cối xay, mình chưa đủ trình độ nhận ra tách cà phê xay từ 2 cối này nó khác nhau ra sao.
Còn anh em, anh em lựa chọn cối nào và vì sao?
Cám ơn anh em đã xem bài, bài viết có thiếu sót gì mong anh em chỉ giúp. Cám ơn anh em!
