Tham dự Tech Lounge

Tham dự Tech Lounge


Trải nghiệm bếp ăn lớn nhất thế giới tại Olympic Tokyo 2021 mỗi ngày phục vụ 48 nghìn bữa ăn

firework1805
26/7/2021 9:42Phản hồi: 133
Trải nghiệm bếp ăn lớn nhất thế giới tại Olympic Tokyo 2021 mỗi ngày phục vụ 48 nghìn bữa ăn
Chỉ nghe số lượng bữa ăn thôi các anh em cũng hết hồn rồi phải không. Vào giờ cao điểm bếp ăn tại Olympic Tokyo năm nay phục vụ đến 18 nghìn lượt người ăn uống và duy trì nó trong suốt 1 tháng Olympic thì phải nói cách quản lý, vận hành của họ siêu khoa học và tối ưu đến từng chi tiết. Để có đủ đầu bếp chất lượng phục vụ cho khối lượng khổng lồ các bữa ăn này, người Nhật đã tổ chức thi tuyển tìm ra các đầu bếp đáp ứng tiêu chuẩn. Tuy nhiên do phải hoãn lịch thi đấu vì dịch nên có một số đầu bếp thậm chí còn quên luôn cả việc mình được tham gia nhiệm vụ này cho đến khi được ban tổ chức gọi lại đi nấu cỗ. Thậm chí họ còn rất bất ngờ vì không nghĩ vẫn tiếp tục triển khai được nhà ăn vào dịp này do dịch bệnh vẫn rất căng thẳng ở Nhật
z2624252391276_2adee3590900158e97917e076d1add2e.jpg

Một vòng quanh một góc nhỏ ở khu bếp ăn này. Thực đơn có đến 700 món và tất nhiên những món đặc sản nhất của Nhật Bản như Bò wagyu nướng và tempura - chiên giòn, rau và hải sản. Ngoài ra một số món ăn cũng là đặc sản của Nhật nhưng ít người biết như hai đặc sản của vùng phía tây Osaka: Okonomiyaki và takoyaki.

z2624236761199_b332ae880bc09127ee77e1624bb53b7c.jpg
z2624233235543_e087ddc9a875d51257a094028c3ea5b1.jpg
z2624236605072_6b06dc6c2be9952d87ec0aede6663d45.jpg
Đáng tiếc nhất cho các anh em VĐV và HLV là không có mấy món sống như Sashimi cá hồi huyền thoại của Nhật. Tất nhiên cá ngừ cũng không, bạch tuộc cũng không, hàu sống cũng không
Tuy nhiên với anh em Việt Nam thì có món phở

Giờ thì anh em làm vòng nữa cho thấy độ khủng của nó. Để phục vụ cho 48 nghìn bữa ăn mỗi ngày, kéo dài cả tháng, BTC phải huy động hơn 2000 nhân sự phục vụ
z2624236705926_4b7c82fad7feec0f41b3b9d20c6444ce.jpg
z2624236850257_ebb6448e7ee336d4c5be641429204c8a.jpg
z2624236943119_6db1e4c5cb2d8f486460490a50d1c661.jpg
z2624236894603_64f901234f826fcc6bf70869fa55758e.jpg
Bếp ăn mở cửa 24/24 để phục vụ, anh em Tinhte cố gắng tập luyện, đến một ngày nào đó biết đâu lại được dự Olympic cắn thịt bò Wagyu ngập tận chân răng. Ở HN nhà mình mua thịt bò này toàn 12 triệu đến 14 triệu/kg nó thực sự mắc nên chỉ những dịp nào quan trọng như cuối tuần hoặc rằm mới dám mua ăn.
z2631838407048_ba58db0c0099c929c345131fe827fe89.jpg
Bài đến đây là hết, anh em tranh thủ đi lau nước miếng nhé
133 bình luận
Chia sẻ

Xu hướng

Đồ ăn Nhật có khác. Nhìn thôi đã thấy tinh tế rồi. Ae cố gắng tập luyện biết đâu có ngày
@bidnah003 Bạn ở Nhật hay đang ở Việt Nam. Bạn mình qua đó gần 10 năm thì lại thích ăn đồ Nhật luôn rồi. Tín đồ của sushi luôn.
@渡辺稲荷 Trong cái post này phải vài chục mạng lấy cái tiêu chuẩn của mình để đánh giá nguyên nền ẩm thực của nước khác. Khác nào tiêu chuẩn bạn gái của Á và Âu
images.jpg
@hoangsytai Món Nhật nhiều món ngon, nhưng nhiều món nó cứ lợ lợ sao ấy.
@machtrungnghia Thì mình mặn mà với đậm đà riết rồi mà. Nhuqng mà nhìn hấp dẫn
Nghe đến đồ Nhật là chuẩn rồi.
@N2X sướng mấy ông phóng viên
Vận động viên có khi ăn chế độ riêng, xịn có BS dinh dưỡng đi kèm.
Nhìn thích mà nào có được ăn thả cửa
cumhencui
TÍCH CỰC
3 năm
@batmanletruc chỉ có tụi phóng viên viết Báo là được ăn thả cửa thôi Bác =))
Thôi đi nấu mì đây ... mì 2 tôm 😆
@Cu Cứng Nhà còn j ăn đó bác ... 😅
@fifty Kkk😆
@fifty Mì này này ăn ngon đấy, giá hơi mắc so với mì tôm... Sản phẩm cao cấp ?
@Hoàng Dương Liệt Trong anh em nhà Mì hai Tôm thì loại này cá nhân thấy ăn ngon nhất, nó cũng mắc nhất, nó ko chiên ăn OK lắm.
Công tác chuẩn bị của người nhật rất tốt, tác phong phục vụ cũng rất nhanh, mình đã từng làm ở nhà hàng nhật nhiều nên cũng dc trải nghiệm bên ngoài tuyết rơi nhưng trong nhà hàng nhân viên mặc áo phông đổ mồ hôi vì vận động hjj
Đọc title đoán dc ngay kiểu đb cũng có thằng chê.
Chê nó thành bản sắc dân tộc mẹ luôn.
Thế nên ngon hay dỡ cũng đ** đến lượt các “bạn” đâu 😆
@truongan9393 Chê mới nâng tầm đẳng cấp nha. Nói cho sang mồm, cần gì trải nghiệm
rockycena
ĐẠI BÀNG
3 năm
@qng171 mình thấy ăn ko hợp thì chê thôi đâu sao đâu ta, đồ ăn mỗi người một quan điểm mà. còn họ tổ chức tốt thì khen 😁. Mình đi thi đấu ở Malay cũng ăn ko nổi, toàn trốn ra ngoài mua đồ ăn :D
Olympic năm nay làm gì kéo dài 1 tháng.
Jinnie KTL
TÍCH CỰC
3 năm
quá xá hoành tá tràng
Hay quá bác ơi! Rằm mua wagyu về ăn là best rồi
@Nam Air Cuộc sống của chủ theart chang xả quá. Cuối tuần vs rằm...
nhìn làm nhớ food court AEON quá 😆
Bếp ăn mở cửa 24/24 để phục vụ, anh em Tinhte cố gắng tập luyện, đến một ngày nào đó biết đâu lại được dự Olympic cắn thịt bò Wagyu ngập tận chân răng. Ở HN nhà mình mua thịt bò này toàn 12 triệu đến 14 triệu/kg nó thực sự mắc nên chỉ những dịp nào quan trọng như cuối tuần hoặc rằm mới dám mua ăn.

=> Khoan, mình đang đọc cái gì vậy?????
@N2X Môn đó chưa có trong danh mục thi đấu bác ah ! Mà ở nhật vé vào xem sumo đắt lằm bác ơi !
@Thangmasaru Có môn nào bơi trên giường không bác 😆
@Duy Luân Môn đó phải luyện nhiều mới lên “đỉnh” được bác ơi !
True Grit
TÍCH CỰC
3 năm
@Duy Luân Tự nhiên thấy cuối tuần nó quan trọng hẳn 😂
buonban2u
TÍCH CỰC
3 năm
Nhìn thèm quá, rất thích đồ ăn japan ngon ko quá ngây như do ăn vn
đúng là bánh sừng trâu thì đâu đâu cũng có =))
@渡辺稲荷 Thèm quá.
@渡辺稲荷 bánh hợp mồm với mọi loại văn hoá, tôn giáo
@渡辺稲荷 Niềm tự hào của nước Pháp
cumhencui
TÍCH CỰC
3 năm
@渡辺稲荷 Bánh Sừng Trâu vị phô mai béo béo thì best luôn á !
Cơm cà ri bò ăn ngon đó. Còn đồ sống thì thôi mình né
Nhìn những món ăn ngon ghê
công nhận nhật có khác, tổ chức sự kiện nhìn chất lượng ghê :v
duongxm
ĐẠI BÀNG
3 năm
Lỡ như rằm mà rơi vào dịp cuối tuần chắc ăn thả cửa luôn 😆)
Ẩm thực của Jap thuộc top thế giới từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến, bầy biện đến cả cách ăn. Có nhiều bạn cứ chê này kia, mang cái suy nghĩ của mình áp cho ẩm thực của họ, mà ẩm thực chính là văn hoá... Thật khó hiểu
haya
TÍCH CỰC
3 năm
@hoanghai1104 Đi chê đồ người ta thì đc chứ đến lúc bị chê thì bật mode nhạy cảm lên sồn sồn tự ái

Xu hướng

Bài mới









  • Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Mạnh Hiệp
  • © 2024 Công ty Cổ phần MXH Tinh Tế
  • Địa chỉ: Số 70 Bà Huyện Thanh Quan, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TPHCM
  • Số điện thoại: 02822460095
  • MST: 0313255119
  • Giấy phép thiết lập MXH số 11/GP-BTTTT, Ký ngày: 08/01/2019