Thiết bị có 2 cột chứa nước màu xanh lá cây mà bạn đang thấy là Bloom - một hệ thống trồng tảo Spirulina tự động, thông minh, và nhỏ gọn có thể đặt trong nhà bếp. Với hệ thống này thì bạn có thể tự trồng tảo Spirulina để sử dụng trực tiếp trong các loại thực phẩm hoặc pha chế thành các loại đồ uống theo sở thích. Thiết bị này vừa được giới thiệu và gọi vốn cộng đồng trên Indiegogo bởi Canopi - một startup công nghệ ở London.
Dành cho anh em nào chưa rõ thì tảo Spirulina là một loại tảo đã xuất hiện từ 3.5 tỷ năm trước. Nó được xem là một loại "siêu thực phẩm" khi được sử dụng rất phổ biến bởi các phi hành gia vũ trụ, vận động viên chuyên nghiệp, những người ăn chay trường/thực dưỡng và cả những người Aztec ở thế kỷ 14. Nói về dinh dưỡng thì cơ bản tảo Spirulina có hàm lượng sắt gấp 10 lần cải bó xôi, hàm lượng Beta-Caroten gấp 21 lần so với cà rốt, hàm lượng các chất chống oxy hoá gấp 10 lần quả việt quất, và hàm lượng protien gấp 4 lần so với đậu gà, v.v… Nhiêu đó thôi thì đủ biết loại tảo này nó bổ dưỡng đến cỡ nào rồi!
Dành cho anh em nào chưa rõ thì tảo Spirulina là một loại tảo đã xuất hiện từ 3.5 tỷ năm trước. Nó được xem là một loại "siêu thực phẩm" khi được sử dụng rất phổ biến bởi các phi hành gia vũ trụ, vận động viên chuyên nghiệp, những người ăn chay trường/thực dưỡng và cả những người Aztec ở thế kỷ 14. Nói về dinh dưỡng thì cơ bản tảo Spirulina có hàm lượng sắt gấp 10 lần cải bó xôi, hàm lượng Beta-Caroten gấp 21 lần so với cà rốt, hàm lượng các chất chống oxy hoá gấp 10 lần quả việt quất, và hàm lượng protien gấp 4 lần so với đậu gà, v.v… Nhiêu đó thôi thì đủ biết loại tảo này nó bổ dưỡng đến cỡ nào rồi!
Khi ăn vào cơ thể, loại tảo Spirulina này sẽ giúp cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và được khẳng định là có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giảm cholesterol. Nó thường được tiêu thụ ở dạng bột, viên nang hoặc viên nén. Lý do mà Canopi quyết định sản xuất loại thiết bị này là vì họ cho rằng tảo tươi sống sẽ bổ dưỡng hơn nhiều so với loại tảo khô và bột tảo hiện nay. Đồng thời, tảo tươi sẽ không có vị tanh như tảo dạng bột, ngoài ra người tiêu dùng cũng sẽ không phải lo lắng về khả năng nó được trồng ở những ao hồ bị ô nhiễm (đa phần nguồn tảo hiện nay là đến từ Trung Quốc).
Hệ thống trồng tảo Spirulina tự động này bao gồm hai "lọ đựng nước" làm bằng Polypropylene không chứa BPA, an toàn cho máy rửa chén, được gắn vào một đế có nguồn điện. Nó đi kèm với một gói gồm 14 viên nén cung cấp dinh dưỡng cho tảo, cùng với tảo giống chất lượng để người dùng nuôi trồng dễ dàng hơn vào lúc đầu, sau khi trồng được rồi thì người dùng sẽ tự nhân giống tảo bằng chính sản phẩm thu hoạch.
Người dùng bắt đầu trồng bằng cách đặt dịch cấy, một ít nước và một viên nén dinh dưỡng vào một hoặc cả hai lọ nước, tùy thuộc vào số lượng tảo mà họ muốn trồng cùng một lúc. Viên nén này cung cấp các chất dinh dưỡng mà tảo cần để phát triển, ngoài ra nó còn giữ cho nước ở độ pH tối ưu. Trong khi đó, phần đế sẽ duy trì mức độ ánh sáng và nhiệt độ thích hợp trong suốt chu kỳ sinh trưởng của tảo.
Sau 5 ngày, tảo Spirulina sẽ sẵn sàng để thu hoạch. Nếu người dùng quên, một cảm biến trong hệ thống sẽ phát hiện mật độ tảo trong nước đã đạt đến mức vừa đủ và gửi thông báo qua mobile app đi kèm theo hệ thống này. Người dùng sẽ không bị quên thu hoạch tảo và tránh làm tảo bị chết đi một cách uổng phí.
Quảng cáo
Sau đó, một máy bơm không khí tích hợp được sử dụng để đẩy các chất bên trong lọ nước qua một bộ lọc mịn, tách tảo khỏi phần nước còn lại. Lượng tảo Siprulina cô đặc đó tạo thành một khẩu phần tương đương 5 gram, nó sệt sệt như rau câu và có thể được pha vào một ly nước để uống, pha vào sinh tố hoặc thêm vào các loại thực phẩm tuỳ thích. Một ít tảo sẽ được để dành để "nhân giống" cho đợt tiếp theo.
Hệ thống trồng tảo thông minh tại nhà này đang được bán với giá gọi vốn khoảng 149 Bảng Anh (~ 203 USD), giá bán lẻ dự kiến là 249 Bảng Anh (~ 339 USD). Các gói viên nén dinh dưỡng sẽ có giá khoảng 8 USD mỗi gói.
Anh em có ai đang dùng loại tảo này không? Nếu có thì chia sẻ ý kiến và review về công dụng thực tế cho mọi người cùng tham khảo nhé! Xin cảm ơn!
Theo Canopi, Indiegogo
Quảng cáo
