Số liệu toàn cầu cho thấy, có khoảng 30% dân số mắc bệnh gan, và số người mắc bệnh ung thư gan ngày càng tăng qua từng năm.
Theo các chuyên gia, bữa sáng là thời điểm tốt nhất để chúng ta bồi bổ gan bằng thực phẩm.3 món ăn bạn không nên bỏ qua vào bữa sáng:
SỮA CHUA: bổ sung protein và canxi chất lượng cao, cải thiện tiêu hóa. Đặc biệt, sữa chua có tác dụng làm mát gan, ức chế sự hoạt động của virus gây hại.
CÁC MÓN ĂN TỪ ĐẬU NÀNH: đậu phụ, sữa đậu nành, váng đậu... giàu protein thực vật, canxi, phốt pho, magie, kali, vitamin A và vitamin B, rất hữu ích để cung cấp dinh dưỡng cho gan và sửa chữa các tế bào và mô bị hư hỏng.
TRỨNG: lòng trắng trứng có chứa nhiều chất như methionin, eytein, eystin là các acid amin bảo vệ gan. Lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo nhưng chất béo này là phosphatidylcholin (lecithin) tốt cho gan.
(Tổng hợp: HDPHARMA.VN)
