Bạn có biết tại sao lại có gà lông đen, da đen, thịt đen đến xương cũng đen?
cono`scenze
3 tháng trướcBình luận: 99Lượt xem: 18.582
Bạn có biết tại sao lại có gà lông đen, da đen, thịt đen đến xương cũng đen?
Không phải gà ác đâu nha anh em, gà ác lông màu trắng, hầm với thuốc bắc lâu quá nên mọi thứ nó đen. Đùa tí cho vui, trên thế giới xuất hiện một giống gà đặc biệt mà dường như mọi thứ trên người nó đều đen và hiện nay các nhà khoa học đã giải thích được hiện tượng này.

Gà Ayam Cemani được biết đến là một trong những giống gà có sắc tố đen nhất trên thế giới. không những da, lông, mỏ, lưỡi, ngón chân, phần thịt mà đến tận xương cũng “đen thui”.

tinhte_ga den (1).jpg
Giống gà H'mông của Việt Nam

Một điều thú vị, giống Cemani, được tìm thấy ở Indonesia là một ví dụ điển hình để các nhà khoa học gọi đó là ‘tăng sắc tố da” - dermal hyperpigmentation. Một số giống khác, lông của chúng mềm và rất mượt, da và lông được tăng sắc tố một cách đáng kể, ví dụ như giống gà đen H’Mông của Việt Nam và giống Svarthöna hay còn gọi là gà đen Thụy Điển. Các nhà khoa học gọi đây là tình trạng fibromelanosis (một loại gen đột biến).

tinhte_ga den (2).jpg

Giống gà Svarthöna của Thụy Điển - tên chính xác là Bohuslän-Dals Svarthöna

“Chúng tôi có bằng chứng cho rằng đó là một sự sắp xếp phức tạp trong bộ gen” – Leif Andersson, nhà di truyền học của đại học Uppsala tại Thụy Điển nghiên cứu di truyền học của vật nuôi.

Hơn thế nữa, Andersson nói rằng các giống gà bị đột biến như thế này có thể đã có tổ tiên hàng ngàn năm về trước.

tinhte_ga den (4).jpg
"Đến cả lúc sinh ra mà tui cũng đen thui thế này"

Đây là cách gen hoạt động:

Hầu hết động vật có xương sống đoạn gen được biết với cái tên endothelin 3, hay EDN3, cái sẽ điều khiển màu da. Và khi con gà con ngày một lớn hơn, một số tế bào trong da và nang lông, biểu hiện EDN3, kích hoạt sự di chuyển của các tế bào tạo màu. Tuy nhiên, với những con gà bị tăng sắc tố da, hầu như tất cả các tế bào trong cơ thể điều biểu thị EDN3, sản sinh ra gấp 10 lần melanoblasts và nó dẫn đến là xương và nội tạng như được nhúng trong mực đen.

tinhte_ga den (3).jpg
Nhìn như Lamborghini trong giới gà - màu Vantablack

“Nó đến sai chỗ”, Andersson trình bày, “nếu nó biểu hiện quá nhiều endothelin 3 và sai chỗ, kết quả là các tế bào sắc tố di chuyển đến sai vị trí”

Một điều thú vị là đột biến này không có bất ký biểu hiện có hại nào xấu đến các loài chim này.

Trên thực tế, chính màu đen đã làm cho nó quý hiếm và có giá trị hơn trong mắt các nhà lai tạo, thậm chí là những người ăn thịt nó, họ nói thịt ‘không có màu’ thực sự rất độc đáo và giàu hương vị.

Tham khảo: nationalgeographic
Màu đen luôn gây tò mò ☕️🤧😝😆
@Red Apple Gà ác ở VN cũng có darkmode
@truongvanngoc89 Muối tiêu vắt chanh nữa :3
@Red Apple phải nói là darkmode làm dựa trên con gà này
@Fbiprohj gà ta said to con gà đen
Ng thì cũng có mỹ trắng mỹ đen, gà đen thì có gì lạ đâu?? Biết hay k biết chã có ý nghĩa gì, làm món gì ngon mới là quan trọng.
@phamviet94 Con này luộc xong xé bóp gỏi rau hỗn hợp ăn phê lòi .
@phamviet94 👍👍👍🤣
@uthalinh Thêm cốc bia cuối tuần thì vui
@phamviet94 lạ là có người mỹ nói tiếng Việt á bạn. Loại ADN bị lỗi nên thích làm người Việt lắm
“Blacked”. Hahaha
Đoạn cuối sao lại thịt không có màu vậy nhỉ???
@phuong tran trung Trong dấu ngoặc, giới khoa học cho rằng không có màu đen vì ánh sáng k có màu đen
Ko cần quan tâm nó màu gì chỉ cần biết đây là gà hơ mông ăn cực ngon .😋
@uthalinh chuẩn bác 😆
Lên mâm thì đen cũng như vàng thôi!!!!
Chắc nguồn gốc bên Châu Phi chăng.
Tóm lại là do giống nó đen thì nó đen thôi
Gà đen chân trắng mẹ mắng cũng mua, chưa thấy gà đen chân đen luôn
Niggà iz real. =)))
gà nhà mình nuôi cũng da đen, thịt đen, xương đen, nhưng long nó trắng tinh, như con chó xù vậy
@nguyenthanhhieuthanson 100 -120k .mình hay mua cũng ngon
@nguyenthanhhieuthanson Đó là gà ác
Vì những con gà đó bị bệnh hắc tạng đó
Đã đen thì cái đèn nó cũng....à mà thôi 🤣🤣
Con gà đấy mắc bệnh dendi nhé
@chocchocucmanh Gà châu phi
Nhìn thật thần bí
Bởi vì nó là con gà đen
đc cái máu đỏ
Bạn
Hi bạn!
Cấp độ thành viên Tinh Tế
Điểm Reward Store
Tuổi Tinh tế

Tải app Tinh tế

Tải app Tinhte - Theo dõi thông tin mà bạn yêu thích

Tải app TinhteTải app Tinhte
Tải app Tinh tế cho Android trên Google PlayTải app Tinh tế cho iPhone, iPad trên App Store
hemilo+ 244VIPhemilo
9.753 bài đăng
0 bài đăng
0 bài đăng
quangthegtvtk49+ 84CAO CẤPquangthegtvtk49
5.055 bài đăng
Siêu nhân gầy+ 72CAO CẤPSiêu nhân gầy
0 bài đăng
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Mạnh Hiệp
  • © 2020 Công ty Cổ phần MXH Tinh Tế
  • Địa chỉ: 209 Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 7, Quận 3, TP.HCM
  • Số điện thoại: 02862713156
  • MST: 0313255119
  • Giấy phép thiết lập MXH số 11/GP-BTTTT, Ký ngày: 08/01/2019