Cách làm Bánh Táo Khoai Lang Tím thơm ngon đơn giản tại nhà

Bánh táo khoai lang tím là một món bánh mình học từ nước ngoài và chế biến lại theo khẩu vị của người Việt. Hôm nay mình xin chia sẻ cả nhà video hướng dẫn cách làm bánh táo khoai lang tím thơm ngon chỉ vài nguyên liệu. Với cách làm của mình thì ăn hơi nhạt nên nếu cả nhà những ai thích ăn ngọt thì tăng số đường lên ạ. Cả nhà cùng xem video để biết chi tiết cách làm bánh táo khoai lang tím này nhé. Trong video còn nhiều thiếu sót, rất mong các bạn thông cảm giúp mình nhé.

✍️ Nguyên liệu:

- Bột mì: 300gram
- Khoai lang tím: 300gram
- Đường trắng: 50gram

- Nước lọc: 100ml
- Men nở: 4gram
- Trứng gà: 2 quả
- Táo đỏ: 1 quả

🙌 Cách làm:

Khoai lang gọt vỏ, thái mỏng sau đó hấp khoai trong khoảng thời gian 10-15 phút đến khi khoai chín để nguội.
Táo đỏ cắt thành miếng nhỏ
Chuẩn bị may xáy sinh tổ cho khoai lang, táo, đập 2 quả trứng cho vào thêm 50 gram đường, 100ml nước lọc và xay nhuyễn
Sau khi đã xay nhuyễn cho hỗn hợp ra bát lớn và thêm vào 4 gram men nở vào trộn đều cho men tan, cho từ từ 300 gram bột mì vào và trộn đều dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột nghỉ trong 20 phút.
Sau khi bột nghỉ được 20 phút mở ra và dùng đũa khuấy đều cho phần bọt khí ở trong bột được thoát ra.
Chuẩn bị khuôn quét một ít dầu ăn lên đáy và thành khuôn, đổ bột vào và lắc mạnh khuôn xuống mặt bàn sau đó dùng phới dàn đều mặt bột. Tiếp theo có thể cho thêm ít hạnh nhân lát để trang trí bánh đẹp hơn.
Chuẩn bị nồi inox dày và đặt dụng cụ hỗ trợ nướng bánh vào làm nóng nồi trong 10 phút trên lửa vừa sau đó cho khuôn bánh vào và nướng bánh từ 40-45 phút trên lửa nhỏ.
Sau 45 phút nướng dùng tăm đâm xuống bánh nếu bánh không dính vào tăm nữa thì tắt bếp và cho bánh ra ngoài. Cắt bánh ra và thưởng thức.