Thịt Kho Tiêu - Hương Vị Đậm Đà Của Ẩm Thực Việt
Thịt kho tiêu là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà, khiến ai cũng phải mê mẩn. Sau đây MIDA sẽ chia sẻ cách nấu mon thị kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm.Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 500g
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
- Nước mắm: 3 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Nước dừa tươi: 1 chén (tùy chọn)
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tím và tỏi băm nhỏ.
- Ướp thịt: Cho thịt vào tô, thêm hành tím, tỏi, tiêu, nước mắm và đường. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.
- Kho thịt: Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho thịt vào xào săn. Sau đó, thêm nước dừa tươi (nếu có) hoặc nước lọc vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho đến khi thịt mềm và nước kho sệt lại.
- Hoàn thành: Khi thịt đã chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp và dọn ra đĩa.
Thưởng thức:
Thịt kho tiêu thường được ăn kèm với cơm trắng, rau sống hoặc dưa chua. Hương vị mặn mà của nước mắm, vị ngọt của đường và nước dừa, cùng với mùi thơm của tiêu và tỏi, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn hấp dẫn và khó quên.Xem thêm các sản phẩm về đồ dụng nhà bếp tại: ĐÂY
