Công dụng của gạo lứt tuyệt vời với sức khỏe mà bạn không ngờ tới

Gạo lứt là hạt gạo nguyên vẹn, chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài. Khác với gạo trắng đã được xay xát để loại bỏ lớp cám và mầm, gạo lứt giữ lại gần như toàn bộ chất dinh dưỡng tự nhiên của hạt gạo. Chính vì vậy, gạo lứt được xem là một trong những thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng nhất. Vì vậy công dụng của gạo lứt là cực kì tuyệt vời với sức khỏe, vì vậy hôm nay Friendly Foods sẽ giới thiệu cho các bạn về công dụng của gạo lứt, và giới thiệu cho các bạn về các sản phẩm gạo lứt đến từ nhà Friendly Foods chúng tôi !

Công dụng của gạo lứt

Công dụng của gạo lứt

Sự khác biệt giữa gạo lứt và gạo trắng

TÍNH CHẤTGẠO LỨTGẠO TRẮNG
Hình dángHạt gạo có màu nâu nhạt, vỏ cám còn nguyênHạt gạo trắng bóng, không còn vỏ cám
Chất dinh dưỡngGiàu chất xơ, vitamin nhóm B, khoáng chất (magie, mangan, sắt…)Ít chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn
Chỉ số đường huyếtThấpCao
VịHơi cứng, thơm nhẹMềm, ít vị

Thành phần dinh dưỡng quý giá trong gạo lứt

Chất xơ: Gạo lứt chứa lượng chất xơ dồi dào, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, ngăn ngừa táo bón và các bệnh về đường ruột.
Vitamin nhóm B: Cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ hệ thần kinh khỏe mạnh.
Khoáng chất: Magie giúp ổn định huyết áp, mangan hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng, sắt cần thiết cho quá trình tạo máu.
Các chất chống oxy hóa: Giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa lão hóa và các bệnh mãn tính.

Tại sao gạo lứt được ưa chuộng?

Xu hướng ăn uống lành mạnh: Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng dinh dưỡng. Gạo lứt đáp ứng được nhu cầu này nhờ hàm lượng chất xơ cao và ít chất béo.
Quan tâm đến sức khỏe: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh gạo lứt có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư và hỗ trợ giảm cân.
Vị ngon đặc trưng: Mặc dù có vị hơi cứng và thơm nhẹ, nhưng gạo lứt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Bạn có nhiều thắc mắc về các loại gạo lứt? bên nhà Friendly Foods chúng tôi có hai loại sản phẩm về gạo lứt đen và gạo lứt đỏ bạn lựa chọn loại nào ?

Gạo lứt đen hay gạo lứt

Gạo lứt đỏ hay gạo lứt đen
Gạo lứt đen (Black rice): Đây là loại gạo có màu đen đậm và thường có hương vị đặc trưng hơn so với các loại gạo trắng thông thường. Gạo lứt đen còn được gọi là “gạo ngũ cốc” (whole grain rice) do vẫn giữ được vỏ và lớp cám bên ngoài, là nguồn cung cấp chất xơ và dinh dưỡng phong phú hơn.
Gạo lứt đỏ (Red rice): Gạo lứt đỏ có màu đỏ nâu và cũng có hương vị đặc trưng riêng. Nó cũng giữ nguyên vỏ và lớp cám, tương tự như gạo lứt đen, mang lại lợi ích sức khỏe cao do chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng hơn so với gạo trắng thông thường.
Lựa chọn giữa gạo lứt đen và gạo lứt đỏ thường phụ thuộc vào sở thích cá nhân và mục đích sử dụng. Cả hai đều là lựa chọn tốt cho những người muốn bổ sung chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. để biết rõ hơn về 2 loại gạo lứt đen và gạo lứt đỏ naỳ Friendly Foods chúng tôi đã có bài viết đánh giá về sản phẩm gạo lứt này bạn có thể xem qua và đưa ra lựa chọn phù hợp với mình.

Tác dụng của gạo lứt đỏ liệu bạn đã biết chưa?

Tác dụng gạo lứt đỏ
Chắc chắn rồi, gạo lứt đỏ không chỉ là một loại gạo, mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. So với gạo lứt trắng, gạo lứt đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn, đặc biệt là anthocyanin – chất tạo nên màu đỏ đặc trưng cho gạo. Chính nhờ thành phần này mà gạo lứt đỏ mang lại nhiều công dụng nổi bật hơn.
Điểm sáng trong thành phần dinh dưỡng của gạo lứt đỏ là sự giàu có các chất dinh dưỡng quý giá và các hợp chất chống oxy hóa. Dưới đây là một số điểm nổi bật:

Chất xơ: Gạo lứt đỏ giữ lại lớp vỏ và cám, nên có hàm lượng chất xơ cao hơn gạo trắng. Chất xơ là quan trọng cho hệ tiêu hóa, giúp cải thiện sự trao đổi chất và duy trì sức khỏe đường ruột.
Chất chống oxy hóa: Gạo lứt đỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như anthocyanin và flavonoid. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương của các gốc tự do và có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh lý như ung thư và bệnh tim mạch.
Khoáng chất và vitamin: Gạo lứt đỏ cung cấp một lượng lớn các khoáng chất như magiê, mangan và kẽm, cũng như các vitamin như vitamin B6 và niacin. Đây là các chất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể.

và để biết rõ hơn về tác dụng của gạo lứt đỏ có gì đặc biệt hơn thì bạn có thể xem qua bài viết của Friendly Foods chúng tôi sẽ có chi tiết về gạo lứt đỏ, các chất dinh dưỡng đặc biệt có trong gạo lứt đỏ mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn.

Calo của gạo lứt chìa khóa vàng cho sức khỏe

Calo của gạo lứt
liệu bạn có thắc mắc rằng gạo lứt chứa bao nhiêu calo trong đó không?
Gạo lứt, loại gạo nguyên hạt giàu dinh dưỡng, từ lâu đã được xem là “siêu thực phẩm” cho sức khỏe. Nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ về gạo lứt, đặc biệt là lượng calo trong nó chưa? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc về gạo lứt và lý giải tại sao nó lại trở thành chìa khóa vàng cho sức khỏe của bạn.
Lợi ích của gạo lứt:

Giàu chất xơ: Giúp bạn no lâu, ổn định đường huyết, tốt cho hệ tiêu hóa.
Ít calo: So với gạo trắng, gạo lứt chứa ít calo hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Đầy đủ vitamin và khoáng chất: Cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Ngăn ngừa bệnh tật: Giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, tim mạch, ung thư.

Calo trong gạo lứt:

Không cố định: Lượng calo trong gạo lứt có thể thay đổi tùy thuộc vào loại gạo (lứt đỏ, đen, tím…), cách chế biến (nấu, rang, làm bánh…) và thương hiệu.
Thấp hơn gạo trắng: Nhìn chung, gạo lứt chứa ít calo hơn gạo trắng.
Ví dụ: 100g gạo lứt thường chứa khoảng 110-120 calo, trong khi 100g gạo trắng có thể lên đến 130 calo.

Nếu bạn có thắc mắc về calo có trong gạo lứt thì hãy tham khảo bài viết chi tiết của chúng tôi nói về calo có trong gạo lứt và tại sạo lại được coi là chìa khóa vàng cho sức khỏe của người dùng qua bài viết dưới đây, và bạn cũng có thể tham khảo các sản phẩm về gạo lứt của chúng tôi.

Ăn cơm gạo lứt có béo không và cách sử dụng gạo lứt như thế nào ?

Cơm gạo lứt
Sau khi tìm hiểu về các loại gạo lứt thì bạn có thắc mắc rằng ăn cơm gạo lứt có béo không ? , và cách sử dụng gạo lứt như thế nào ?
Ăn cơm gạo lứt không gây béo nếu bạn biết cách kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thể dục đều đặn. Gạo lứt giàu chất xơ, giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát lượng calo nạp vào. Ngoài ra, chỉ số đường huyết của gạo lứt thấp, giúp ổn định đường huyết, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa. Để giảm cân hiệu quả, bạn nên:

Kết hợp gạo lứt với rau xanh, trái cây, thịt nạc, cá…
Hạn chế đồ ăn nhanh, đồ ngọt, đồ uống có ga.
Uống đủ nước.
Tập thể dục đều đặn.

bạn có thể tìm hiểu kĩ hơn về việc ăn cơm gạo lứt có béo không và cách sử dụng gạo lứt qua bài viết của chúng tôi đã chia sẻ về việc ăn cơm gạo lứt có béo không và cách sử dụng chi tiết mà Friendly Foods đã viết trước đây.

ngoài các sản phẩm như là gạo lứt đỏ, gạo lứt đen thì Friendly Foods chúng tôi còn có các sản phẩm đặc biệt có thể kể đến như là bún gạo lứt. và bạn có thắc mắc rằng calo trong bún gạo lứt là bao nhiêu, có tốt cho sức khỏe không và cách sử dụng của bún gạo lứt là như thế nào, có các lưu ý sử dụng nào..

Bún gạo lứt, calo trong bún gạo lứt và các lưu ý khi sử dụng sản phẩm bún gạo lứt.

Bún gạo lứt
Bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm vừa ngon miệng, vừa giúp bạn giảm cân hiệu quả? Hãy để bún gạo lứt chinh phục bạn! Với hàm lượng chất xơ dồi dào, chỉ số đường huyết thấp và giàu các vitamin, khoáng chất thiết yếu, bún gạo lứt không chỉ giúp bạn no lâu, kiểm soát cân nặng mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. So với bún gạo trắng, bún gạo lứt chứa ít calo hơn, giúp bạn giảm thiểu lượng calo nạp vào cơ thể. Trung bình, 100g bún gạo lứt chứa khoảng 170-214 calo, đây là một con số khá hợp lý

Bún gạo lứt thường được xem là một lựa chọn lành mạnh hơn so với các loại bún khác, đặc biệt là đối với những người muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, để có cái nhìn rõ ràng hơn, chúng ta hãy cùng so sánh lượng calo trong các loại bún phổ biến:
Tại sao bún gạo lứt lại được ưa chuộng?

Chất xơ cao: Bún gạo lứt chứa lượng chất xơ dồi dào hơn so với các loại bún khác, giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Chỉ số đường huyết thấp: Chỉ số đường huyết của bún gạo lứt thấp hơn, giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa tăng cân và các bệnh liên quan đến đường huyết.
Ít chất béo: Bún gạo lứt thường ít chất béo hơn so với các loại bún khác, đặc biệt là những loại bún được chế biến cùng với nhiều dầu mỡ.

. Hãy kết hợp bún gạo lứt với các loại rau xanh, thịt nạc để có một bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Muốn biết thêm về những công thức nấu ăn ngon từ bún gạo lứt? bạn có thể tham khảo qua bài viết của Firendly Foods chúng tôi về bún gạo lứt và các chia sẻ về lưu ý sử dụng\ qua bài viết dưới đây.

Kết luận

Bạn muốn một cuộc sống khỏe mạnh hơn nhưng lại ngại thay đổi thói quen ăn uống? Hãy thử gạo lứt Friendly Foods! Với hàm lượng chất xơ cao, chỉ số đường huyết thấp và giàu vitamin, khoáng chất, gạo lứt Friendly Foods không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, gạo lứt Friendly Foods được trồng và chế biến theo quy trình hiện đại, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy đưa gạo lứt Friendly Foods vào thực đơn hàng ngày của bạn để tận hưởng những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Website của chúng tôi.