Học cách làm cà phê bọt biển ngay tại nhà

Cà phê bọt biển (cà phê Dalgona) là thức uống dù chỉ xuất hiện một thời gian ngắn nhưng khiến nhiều người mê mẩn.

Cà phê bọt biển (Cà phê Dalgona) là gì?

Cà phê bọt biển hay còn gọi là Dalgona Coffee bắt nguồn từ Hàn Quốc, đang nổi lên như một “hiện tượng của giới trẻ” trên ứng dụng Tiktok. Thức uống này là một loại cafe được đánh bông lên từ cafe hòa tan, đường và nước nóng thành bọt kem sau đó thêm sữa lạnh hoặc nóng vào.

Nguyên liệu làm cà phê bọt biển

Sữa tươi
Cà phê hòa tan hoặc cà phê pha phin
Đường
Nước sôi
Đá viên sạch
Dụng cụ: Máy đánh trứng

Cách làm cà phê bọt biển bằng máy đánh trứng

Bước 1: Pha cà phê (bạn có thể dùng cà phê phin hoăc cà phê hòa tan đều được).

Bước 2: Tạo bọt biển bằng máy đánh trứng. Bạn pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. Cụ thể, bạn cho 3 muỗng cà phê pha với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn bạn dựa theo tỉ lệ trên để tăng nguyên liệu nhé.
Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp đến khi cafe bông lên có hình bọt biển, chuyển sang màu nâu sáng, tạo hình chóp khi kéo lên là hoàn thành.
Bước 3: Thành phẩm: Cho sữa tươi vào ly và cho thêm đá vào (nếu bạn thích uống lạnh). Cuối cùng là cho bọt biển lên, bạn đã có một ly cafe bọt biển bắt mắt và ngon lành.
Nguồn: https://ananhome.vn/cach-lam-ca-phe-bot-bien/