Mùa hè rực rỡ của ngành F&B Việt Nam năm 2025: 9 Chiến dịch Marketing ấn tượng

Mùa hè 2025 chứng kiến sự bùng nổ sáng tạo của các thương hiệu F&B trong cuộc đua chạm đến cảm xúc và sự gắn kết của người tiêu dùng. Không chỉ dừng lại ở các ưu đãi bán hàng ngắn hạn, loạt chiến dịch được triển khai cho thấy xu hướng đầu tư mạnh tay vào trải nghiệm thương hiệu toàn diện từ tổ chức concert quy mô lớn như KFC và Starbucks đến hợp tác cùng người nổi tiếng trong các hoạt động truyền thông của Popeyes hay Jollibee. Trong khi đó, Phê La và Highlands lại chọn hướng tiếp cận cộng đồng qua các sản phẩm merch giới hạn, cuộc thi sáng tạo và workshop trải nghiệm. Tất cả tạo nên bức tranh marketing mùa hè sôi động, nơi thương hiệu không chỉ bán sản phẩm, mà còn kiến tạo những khoảnh khắc khó quên cho người tiêu dùng.

1. Tổ chức sự kiện âm nhạc: chiến lược marketing giàu cảm xúc và hiệu quả thương mại

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng ưu tiên trải nghiệm thực tế thay vì quảng cáo một chiều, sự kiện âm nhạc đã trở thành một công cụ marketing chiến lược, giúp thương hiệu kết nối sâu sắc với thế hệ trẻ. Không chỉ là kênh truyền thông, concert còn là điểm chạm cảm xúc, nơi giá trị thương hiệu và cộng đồng cùng hội tụ.

Vì sao các thương hiệu lớn lại lựa chọn chiến lược tổ chức concert?

• Chạm cảm xúc, ghi nhớ lâu dài: Âm nhạc tác động mạnh mẽ đến cảm xúc và ký ức, giúp thương hiệu gắn liền với những khoảnh khắc tích cực và đáng nhớ.
• Xây dựng cộng đồng: Sự kiện là nơi quy tụ những người cùng gu, cùng lối sống – mở ra cơ hội hình thành cộng đồng người hâm mộ trung thành và gắn bó tự nhiên với thương hiệu.
• Tăng điểm chạm và lan tỏa mạnh mẽ: Ảnh, video, story, check-in, minigame hay nội dung hậu kỳ (recap, phỏng vấn…) giúp thương hiệu hiện diện liên tục và bền vững trên mạng xã hội.
• Gắn kết bán hàng và dữ liệu: Kết hợp concert với hoạt động mua sắm, ưu đãi QR, app và web tương tác giúp kích thích tiêu dùng, thu thập hành vi người dùng và hỗ trợ hoạt động remarketing hiệu quả.

Case Study: KFC và Starbucks - Hai mô hình tổ chức concert mùa hè 2025

1. KFC - Zestival 2025

- Chiến lược: Kết hợp concert với chương trình bán hàng mùa hè: mỗi vé là kết quả của một hành động tiêu dùng cụ thể (mua combo, tích điểm).
- Điểm nhấn:

• 2 đêm nhạc lớn tại TP.HCM và Hà Nội.
• Line-up nghệ sĩ đại diện gu thẩm mỹ và tính cách đa dạng trong Gen Z: Isaac, MONO, Wean, Coldzy…
• Tích hợp app KFC để đổi vé, kiểm soát dòng khách và gửi ưu đãi sau sự kiện.

Tác động:

• Tăng doanh số mùa hè nhờ combo “Zestival”.
• Gia tăng tương tác social và nội dung UGC do người tham dự chia sẻ.
• Mở rộng tệp khách hàng trẻ sử dụng app hoặc theo dõi fanpage thương hiệu.

2. Starbucks - Siren Calling: Lễ hội phong cách sống mùa hè

- Chiến lược: Định vị thương hiệu như một phần trong phong cách sống hiện đại qua một concert mang đậm tinh thần mùa hè, thư giãn, sáng tạo.
- Điểm nhấn:

• Tổ chức tại công viên biển Đà Nẵng: không gian mở, một trải nghiệm lễ hội bãi biển.
• Sân khấu ánh sáng, pháo hoa, mưa nhân tạo; line-up gồm các nghệ sĩ trẻ được đông đảo khán giả yêu thích như HIEUTHUHAI, Chillies, Trúc Nhân, Chi Pu...
• Khu F&B dùng thử sản phẩm, booth chụp ảnh AR, khu merch cốc in giới hạn.

- Tác động:

• Tăng mức độ yêu thích thương hiệu cho giới trẻ.
• Tích hợp mã QR concert với ưu đãi 30% cho ba lần mua tiếp theo - đòn bẩy cho CRM.
• Củng cố hình ảnh Starbucks không chỉ là một quán cà phê mà còn là một trung tâm trải nghiệm văn hóa và cộng đồng.

Có thể thấy, khi được triển khai đúng chiến lược, sự kiện âm nhạc không chỉ là một điểm chạm cảm xúc nhất thời mà có thể trở thành mắt xích quan trọng trong toàn bộ hành trình khách hàng. Việc KFC tận dụng concert để kích hoạt tiêu dùng trực tiếp hay Starbucks biến âm nhạc thành tuyên ngôn phong cách sống đều cho thấy vai trò ngày càng sâu của sự kiện trong việc mở rộng không gian thương hiệu và xây dựng mối quan hệ dài hạn với thế hệ người tiêu dùng trẻ.

2. Kết hợp người nổi tiếng: từ sức ảnh hưởng đến sự đồng điệu thương hiệu

Khi được lựa chọn đúng cách, người nổi tiếng không chỉ mang lại độ phủ truyền thông mà còn đóng vai trò đồng sáng tạo nội dung giúp thương hiệu hiện diện tự nhiên, truyền cảm hứng và khơi gợi cảm xúc thật.

Những lý do các thương hiệu F&B vẫn ưu tiên hợp tác với người nổi tiếng:

• Tăng nhận diện và uy tín nhanh chóng: Sự gắn kết với nghệ sĩ có hình ảnh tích cực giúp thương hiệu tiếp cận công chúng nhanh hơn, đặc biệt hiệu quả trong các chiến dịch ra mắt sản phẩm hoặc tái định vị hình ảnh.
• Khai thác cộng đồng người hâm mộ: Nghệ sĩ mang theo một cộng đồng trung thành nơi thương hiệu có thể tạo hiệu ứng lan tỏa tự nhiên qua lượt chia sẻ, hashtag và UGC, với chi phí thấp mà hiệu quả cao.
• Tạo cảm xúc và sự gần gũi: Nội dung do nghệ sĩ thể hiện thường mang tính cá nhân, giúp thương hiệu được cảm nhận qua lăng kính đáng tin cậy và dễ kết nối hơn với người tiêu dùng.
• Triển khai truyền thông đa kênh hiệu quả: Người nổi tiếng có thể trở thành trung tâm nội dung xuyên suốt từ TVC, social, OOH đến điểm bán, tạo nên hệ sinh thái truyền thông đồng nhất, nhất quán và ấn tượng.

Case study: Popeyes & Jollibee - Kết hợp nghệ sĩ tạo bệ phóng cho sản phẩm mới

1. Popeyes x Quân A.P: Sự kiện ra mắt sản phẩm và “đại tiệc fandom”

- Chiến lược: Chọn nghệ sĩ phù hợp với định vị sản phẩm và tệp khách hàng mục tiêu để tổ chức sự kiện ra mắt mang tính lan truyền cao.
- Triển khai:

• Popeyes ra mắt món gà Cajun Cheese: sản phẩm mới lạ, phù hợp với tệp khách hàng trẻ.
• Quân A.P sở hữu cộng đồng người hâm mộ nữ Gen Z lớn là lựa chọn phù hợp để định vị món ăn như một “vedette” tinh tế, hấp dẫn.
• Sự kiện tại Thảo Điền quy tụ hàng trăm người hâm mộ, kết hợp các hoạt động: giao lưu nghệ sĩ, photobooth, minigame nhằm đổi lấy tương tác mạng xã hội và dữ liệu khách hàng.
• Hashtag challenge kèm quà tặng tạo cú hích UGC ngay tại sự kiện (#Popeyes #SayCheese).

- Tác động:

• Bùng nổ trên social media ngay ngày mở bán.
• Định vị sản phẩm Cajun Cheese gắn liền với hình ảnh trẻ trung, cuốn hút.
• Tạo động lực đến cửa hàng trải nghiệm trực tiếp, đi kèm ưu đãi thử món, thúc đẩy chuyển đổi tại điểm bán.

2. Jollibee x Xuân Nghi - MV “Đợi Bàn”: kể chuyện thương hiệu bằng âm nhạc

- Chiến lược: Không dùng nghệ sĩ như “người giới thiệu sản phẩm”, Jollibee lựa chọn phương pháp sáng tạo nội dung âm nhạc để đưa hình ảnh thương hiệu vào bối cảnh mang tính cảm xúc cao hơn.
- Triển khai:

• Hợp tác cùng ca sĩ Xuân Nghi và nền tảng YeaH1 ra mắt MV “Đợi Bàn”: lấy bối cảnh tại Jollibee, nơi các nhân vật trải qua câu chuyện tình yêu nhẹ nhàng, gần gũi.
• Hình ảnh sản phẩm (gà giòn vui vẻ) được lồng ghép mượt mà trong từng phân cảnh.
• MV không tập trung quảng bá sản phẩm cụ thể, mà củng cố hình ảnh thương hiệu như một nơi gắn với kỷ niệm, sự ấm áp và kết nối.

- Tác động:

• Tăng sự gắn kết cảm xúc với thương hiệu, đặc biệt trong nhóm khách hàng trẻ sống cảm xúc.
• Dễ dàng chia sẻ trên mạng xã hội như một nội dung giải trí thay vì quảng cáo.
• Tạo tiền đề triển khai các chiến dịch kết nối cộng đồng hoặc series content tiếp theo.

Việc kết hợp người nổi tiếng, khi được triển khai có chiến lược, không chỉ giúp thương hiệu được thấy rộng rãi hơn mà còn được cảm sâu sắc hơn. Với Popeyes, sự kiện ra mắt sản phẩm cùng Quân A.P là một cú huých mạnh mẽ cả về truyền thông và bán hàng tại chỗ. Với Jollibee, MV hợp tác cùng Xuân Nghi cho thấy hướng đi mềm mại hơn đó là tận dụng nghệ sĩ để đưa thương hiệu vào dòng chảy văn hoá đại chúng. Cả hai minh chứng cho một xu hướng rõ ràng: người nổi tiếng vừa là công cụ truyền thông vừa là cầu nối chiến lược giữa thương hiệu và cộng đồng người tiêu dùng mục tiêu.

3. Ra mắt merch & quà tặng: Chiến lược tăng gắn kết thông qua cảm xúc và tính sưu tầm

Trong thị trường F&B cạnh tranh, các sản phẩm merch hay phiên bản giới hạn không chỉ là món quà tri ân, mà đã trở thành công cụ marketing giúp tăng doanh số, gắn kết cảm xúc và tạo trải nghiệm thương hiệu độc đáo.

Vì sao merch và quà tặng là chiến lược đáng đầu tư?

• Tăng giá trị cảm xúc: Những món đồ như ly giữ nhiệt, khăn lụa, giấy note… mang thiết kế riêng không chỉ là vật dụng mà còn đại diện cho tinh thần thương hiệu. Với Gen Z, đây là yếu tố khơi gợi sự kết nối, cá tính và lòng trung thành.
• Tạo hiệu ứng khan hiếm: Việc giới hạn số lượng hoặc thời gian phát hành kích thích tâm lý “sợ bỏ lỡ”, thúc đẩy hành vi mua hàng nhanh hơn và tăng giá trị đơn trung bình mà không cần giảm giá.
• Gia tăng lan tỏa tự nhiên: Thiết kế đẹp, tính cá nhân hóa cao và “dễ check-in” giúp merch trở thành nội dung chia sẻ lý tưởng trên mạng xã hội. Nếu kết hợp thêm mini game hoặc ưu đãi, hiệu ứng viral càng mạnh.
• Gắn kết với văn hóa và bản sắc thương hiệu: Khi merch khai thác các yếu tố văn hóa địa phương (như Highlands Coffee với hình ảnh Chợ Bến Thành, tà áo dài…), thương hiệu không chỉ tăng độ nhận diện mà còn in dấu trong tâm trí khách hàng như một phần của bản sắc cộng đồng.

Case study: Phê La và Highlands

1. Phê La: Quà tặng “Note Bòng Note Bưởi” và combo “Khăn Lụa Đào”

Phê La thể hiện sự tinh tế trong cách phát triển Đồng Chill - hệ sinh thái thương hiệu mang đậm chất riêng thông qua hai món quà tặng được thiết kế độc quyền: tập giấy note “Note Bòng Note Bưởi” và combo Khăn Lụa Đào phiên bản giới hạn. Cả hai món quà đều lấy cảm hứng từ những biểu tượng đã trở nên thân thuộc với cộng đồng yêu mến Phê La, không chỉ mang tính nhận diện cao mà còn gợi cảm giác gần gũi, đồng điệu. Đây là cách thương hiệu gắn kết sâu sắc với khách hàng thông qua từng chi tiết nhỏ từ cảm xúc đến hình ảnh.

- Ý nghĩa chiến lược:

• Tập giấy note không chỉ là món quà nhỏ mà còn là điểm chạm cảm xúc, khuyến khích người dùng lưu giữ khoảnh khắc, từ đó tạo ra sự gắn bó về mặt tinh thần với thương hiệu.
• Khăn Lụa Đào, mang tính biểu tượng và thẩm mỹ cao, nâng tầm hình ảnh thương hiệu như một “lifestyle brand” - không chỉ bán trà mà còn đại diện cho phong cách sống.

- Cách triển khai thông minh:

• Điều kiện nhận quà đơn giản nhưng đủ tạo động lực mua (hóa đơn từ 140K hoặc combo 130K).
• Giới hạn về thời gian và số lượng giúp tạo cảm giác cấp bách.
• Định hướng ngôn ngữ gần gũi như “Tổ trưởng tặng quà chill hè”, “Đồng Chill xúng xính” giúp thương hiệu giữ được chất riêng và tạo cảm giác cộng đồng.

2. Highlands Coffee - Ly giữ nhiệt “Chất Việt”

Với sản phẩm Ly Giữ Nhiệt “Chất Việt”, Highlands Coffee tiếp tục theo đuổi chiến lược định vị thương hiệu gắn với văn hóa Việt Nam hiện đại. Điểm nhấn của chiến dịch không chỉ nằm ở tính thẩm mỹ và tiện dụng của sản phẩm mà còn ở thông điệp “Dù ở đâu, Highlands vẫn luôn đồng hành cùng bạn, cùng hơi thở văn hóa Việt”.

- Ý nghĩa chiến lược:

• Khác với các chiến dịch chỉ mang tính quà tặng theo mùa, “Chất Việt” mang tính định vị dài hạn, lặp lại xuyên suốt trong hệ sinh thái sản phẩm và thiết kế không gian của Highlands.
• Sản phẩm được đầu tư nghiêm túc về hình ảnh từ biểu tượng Chợ Bến Thành, Hồ Gươm đến áo dài và gánh hàng rong giúp tạo liên tưởng mạnh về “tự hào bản sắc”.

- Chiến thuật mở rộng đa kênh: Khách hàng có thể mua trực tiếp tại cửa hàng kèm ưu đãi, hoặc dễ dàng đặt online qua Shopee, Lazada, TikTok Shop: giúp mở rộng độ phủ và tối ưu hóa doanh số.



Chiến lược tặng/bán merch và sản phẩm phiên bản giới hạn đang ngày càng được các thương hiệu F&B sử dụng như một công cụ marketing toàn diện: vừa nâng cao trải nghiệm khách hàng vừa xây dựng hình ảnh thương hiệu đặc trưng, đồng thời gia tăng hiệu quả kinh doanh. Với điều kiện là sản phẩm được thiết kế đủ đặc sắc, mang yếu tố sưu tầm hoặc cảm xúc và gắn kết chặt với giá trị cốt lõi của thương hiệu. Những món quà nhỏ này có thể tạo ra tác động lớn đến hành vi tiêu dùng và lòng trung thành của khách hàng.

4. PR định hướng cộng đồng: Xây dựng thiện cảm thương hiệu thông qua giá trị xã hội

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng đề cao trách nhiệm xã hội, PR không chỉ là công cụ quảng bá mà đã trở thành chiến lược dài hạn giúp thương hiệu nuôi dưỡng lòng tin, tăng thiện cảm và xây dựng hình ảnh tích cực trong cộng đồng.

Vì sao PR cộng đồng là hướng đi bền vững cho thương hiệu?

• Xuất hiện với vai trò người đồng hành: Thay vì tiếp cận khách hàng bằng lời chào bán, thương hiệu lựa chọn đồng hành cùng các giá trị lớn như giáo dục, môi trường hay sức khỏe, góp phần định vị mình như một phần tích cực của xã hội.
• Gắn kết cảm xúc thế hệ trẻ: Bằng cách hiện diện trong những cột mốc quan trọng của người trẻ (tốt nghiệp, lựa chọn nghề nghiệp, mùa chia tay…), thương hiệu tạo dựng kết nối cảm xúc sâu sắc và trở thành “người chứng kiến” trong hành trình trưởng thành.
• Tối ưu truyền thông đa kênh: Kết hợp giữa hoạt động cộng đồng thực tế (offline/online) và hệ sinh thái truyền thông (báo chí, MXH, KOL/KOC) giúp lan tỏa thông điệp tích cực mạnh mẽ, gia tăng độ phủ và uy tín thương hiệu.

Case Study: Jollibee Vui Mở Tương Lai

Chiến dịch “Jollibee Vui Mở Tương Lai” là minh chứng tiêu biểu cho cách làm PR cộng đồng bài bản. Với mục tiêu tiếp cận hơn 300 trường trung học phổ thông trên toàn quốc, chương trình mang đến chuỗi hoạt động:

• Hoạt náo sân trường: các trò chơi tương tác, phần quà hấp dẫn và không gian giải trí sáng tạo, góp phần xây dựng hình ảnh thương hiệu gần gũi, thân thiện và dễ kết nối với thế hệ trẻ.
• Định hướng nghề nghiệp: thông qua chia sẻ thực tế từ chuyên gia và trải nghiệm trực tiếp, mang đến giá trị thiết thực, giúp học sinh có thêm thông tin và động lực trong quá trình lựa chọn tương lai.

Ở chiến dịch này, Jollibee không tập trung vào bán hàng mà chủ động xây dựng hình ảnh là một thương hiệu gắn bó với thế hệ trẻ, hỗ trợ họ trên hành trình định hình tương lai. Đồng thời, hoạt động này tạo tiền đề tốt để:

• Tăng độ nhận biết và yêu thích thương hiệu cho nhóm tuổi mới lớn: tiềm năng cao trở thành khách hàng trung thành.
• Tăng thiện cảm thương hiệu trong mắt phụ huynh, giáo viên - nhóm có ảnh hưởng tới hành vi tiêu dùng gia đình.

Ngoài hoạt động thực tế, chiến dịch được lan tỏa mạnh mẽ qua báo chí, social media và video recap, thể hiện rõ tư duy PR hiện đại: trải nghiệm thực, lan truyền tích cực và củng cố thương hiệu.

PR (quan hệ công chúng) trong ngành F&B không chỉ dừng lại ở việc xây dựng hình ảnh thương hiệu trên truyền thông mà còn là công cụ hiệu quả để kết nối cảm xúc với khách hàng, tạo ra câu chuyện có chiều sâu và lan tỏa giá trị vượt ra ngoài sản phẩm. Thông qua các hoạt động cộng đồng, PR giúp thương hiệu F&B trở nên gần gũi, đáng tin và có ý nghĩa hơn trong mắt công chúng.

5. Tổ chức cuộc thi: Tăng tương tác và lan tỏa thương hiệu một cách tự nhiên

Trong thị trường F&B cạnh tranh khốc liệt, các cuộc thi gắn với sản phẩm và cộng đồng người dùng đang trở thành công cụ hiệu quả giúp thương hiệu tăng tương tác, kích thích tiêu dùng và tạo hiệu ứng lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội.

Lý do tổ chức cuộc thi/minigame là một chiến lược đáng chú ý:

• Thúc đẩy hành vi mua hàng: Nhiều cuộc thi yêu cầu hóa đơn, thử sản phẩm hoặc trải nghiệm tại cửa hàng giúp kích cầu nhanh chóng và gia tăng doanh số trong ngắn hạn.
• Tăng tương tác và lan tỏa tự nhiên: Khuyến khích người dùng tạo nội dung (ảnh, video, hashtag...) giúp thương hiệu khuếch tán thông điệp qua UGC, vừa tiết kiệm chi phí, vừa tăng độ tin cậy.
• Kích hoạt trải nghiệm sáng tạo: Các cuộc thi nghệ thuật là cơ hội để người tiêu dùng thể hiện cá tính, đồng thời đóng góp vào hình ảnh thương hiệu như những “đồng sáng tạo” thực thụ.
• Tối ưu kênh owned media: Với kế hoạch bài bản, cuộc thi có thể vận hành như một chiến dịch độc lập trên fanpage, group, app… giúp tối ưu ngân sách mà vẫn đảm bảo hiệu quả truyền thông.

Case study: Phê La - “Tô Đào Vẽ Bưởi”

Trong mùa hè 2025, Phê La đã triển khai cuộc thi “Tô Đào Vẽ Bưởi” như một phần mở rộng của chiến dịch sản phẩm Đồng Chill. Hình thức triển khai được thiết kế gắn liền với hành vi mua hàng và sáng tạo nghệ thuật:

• Kết hợp bán hàng và phát thưởng: Mỗi khách hàng có hóa đơn từ 120.000 VNĐ trở lên sẽ nhận được một tấm postcard tranh vẽ trắng để tham gia cuộc thi. Đây là cách khuyến khích tăng giá trị giỏ hàng trung bình một cách tự nhiên.
• Thể lệ đơn giản, hình thức dự thi linh hoạt: Người tham gia chỉ cần tô màu, đăng bài lên các nền tảng mạng xã hội (Facebook, Threads, TikTok, Group cộng đồng) kèm hashtag là đã đủ điều kiện tham dự. Điều này đặc biệt giúp cuộc thi dễ lan truyền.
• Quà tặng thiết thực, tái kích hoạt tiêu dùng: E-voucher được tặng có thể quy đổi thành đồ uống miễn phí, chỉ áp dụng tại quán và không bao gồm topping, giúp thương hiệu kiểm soát chi phí nhưng vẫn kích thích khách quay lại dùng thử thêm sản phẩm khác.

Cuộc thi “Tô Đào Vẽ Bưởi” cho thấy cách một thương hiệu F&B có thể thiết kế hoạt động vừa sáng tạo khi vừa gắn liền với sản phẩm vừa tạo hiệu ứng truyền thông trên nhiều nền tảng, đặc biệt khi chiến dịch được cộng đồng người trẻ hưởng ứng nhờ tính cá nhân hóa và niềm vui khi được sáng tạo cùng thương hiệu.

6. Workshop: Tăng chiều sâu trải nghiệm, xây dựng gắn kết cảm xúc với thương hiệu

Không chỉ là hoạt động trải nghiệm đơn thuần, workshop đang trở thành kênh cảm xúc hiệu quả giúp thương hiệu F&B kết nối cá nhân hóa, ghi dấu trong tâm trí khách hàng và nuôi dưỡng sự trung thành dài hạn.

Vì sao workshop là lựa chọn hiệu quả cho ngành F&B?

• Trải nghiệm đa giác quan, ghi nhớ sâu sắc: Khách hàng được trực tiếp tham gia vào quá trình sáng tạo, từ làm sản phẩm đến tận hưởng thành phẩm, tạo nên trải nghiệm đa giác quan bền vững và khó quên.
• Gắn kết thương hiệu với cảm xúc cá nhân: Workshop tổ chức vào các dịp đặc biệt (Trung thu, Giáng sinh, Ngày của Mẹ…) giúp thương hiệu đồng hành cùng những kỷ niệm giàu ý nghĩa, từ đó khơi gợi sự đồng cảm và thiện cảm mạnh mẽ.
• Tăng thời gian tiếp xúc có giá trị: Với thời lượng 2–3 giờ, workshop cho phép thương hiệu kể câu chuyện một cách trọn vẹn, giới thiệu sản phẩm mới và kết nối cộng đồng người dùng sâu sắc hơn.
• Kết hợp tiêu dùng và trải nghiệm: Gắn điều kiện tham gia với mua hàng (combo, hóa đơn tối thiểu) vừa giúp tăng doanh thu, vừa biến trải nghiệm thành “phần thưởng” khiến khách hàng hài lòng và dễ quay lại.

Case: Highlands - Workshop “Hẹn hò cùng Mẹ”

Nhân dịp Ngày của Mẹ vào tháng 5 năm 2025, Highlands triển khai chuỗi workshop tại các cửa hàng với thông điệp dịu dàng “Mẹ ơi, mình hẹn hò ở Highlands nha?”. Đây là một ví dụ điển hình cho cách thương hiệu F&B có thể kết hợp yếu tố thủ công nghệ thuật với giá trị cảm xúc gia đình để tạo ra trải nghiệm trọn vẹn.

• Nội dung hoạt động gần gũi, có chiều sâu ý nghĩa: Khách hàng được tự tay làm lót ly hoa ép khô, một món quà tuy nhỏ nhưng giàu tính biểu tượng, dễ gợi cảm xúc dành tặng mẹ.
• Chiến lược khuyến khích tiêu dùng tinh tế: Chỉ với đơn hàng từ 169.000 VNĐ (hoặc 159.000 tại một số chi nhánh), khách hàng sẽ nhận được một suất tham gia workshop bao gồm nguyên vật liệu, hướng dẫn và quà lưu niệm. Đây là cách gia tăng giá trị đơn hàng một cách tự nhiên và giàu động lực.
• Giới hạn số lượng, tạo cảm giác khan hiếm: Mỗi workshop đều giới hạn số lượng người tham gia, thúc đẩy khách hàng hành động nhanh, đồng thời tạo cảm giác “được ưu ái” cho những người may mắn.
• Tăng tương tác truyền thông thông qua nội dung do khách hàng tạo ra: Với không gian thiết kế đẹp và sản phẩm thủ công bắt mắt, Highlands đã gián tiếp khuyến khích khách hàng chia sẻ trải nghiệm lên mạng xã hội, giúp lan tỏa chiến dịch mà không cần đầu tư nhiều cho paid media.

Chiến dịch “Hẹn hò cùng Mẹ” không chỉ giúp thương hiệu tiếp cận khách hàng thông qua yếu tố cảm xúc gia đình mà còn mở rộng hình ảnh Highlands như một không gian gắn kết.

Kết luận

Từ concert hoành tráng đến workshop thủ công tinh tế, từ chiến lược PR học đường đến những cuộc thi mang tính cộng đồng, các thương hiệu F&B mùa hè 2025 đã cho thấy sự chuyển mình mạnh mẽ trong cách tiếp cận khách hàng khi không chỉ dừng lại ở việc bán sản phẩm mà còn tạo ra những trải nghiệm sống động, cảm xúc và có chiều sâu. Mỗi hoạt động không đơn thuần là một sự kiện đơn lẻ mà là một mắt xích trong chiến lược xây dựng thương hiệu dài hạn: tăng cường mức độ gắn kết, khơi gợi sự yêu thích và khuyến khích người tiêu dùng chủ động lan tỏa. Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt, những chiến dịch giàu tính sáng tạo, chạm đúng cảm xúc và hành vi tiêu dùng mới chính là lợi thế khác biệt mà các thương hiệu cần theo đuổi trong hành trình chiếm lĩnh trái tim khách hàng.