Nhật tìm được cách làm kem không tan sau 10 phút ngoài nắng
ndminhduc
4 nămBình luận: 60
Nhật tìm được cách làm kem không tan sau 10 phút ngoài nắng
Bằng cách sử dụng một loại polyphenol chiết xuất từ dâu tây, các nhà khoa học Nhật đã tạo nên một loại kem đặc biệt, có thể giữ được hình dáng ban đầu, không bị chảy ra dù bị mang ra nắng từ 5 - 10 phút. Trong khi những loại kem thông thường sau khoảng thời gian này thì gần như đã tan chảy hoàn toàn.

Loại kem đặc biệt này được phát triển bởi Tomohisa Ota, giáo sư danh dự ngành dược tại Đại học Kanazawa. Ông cho biết: “Dung dịch polyphenol có đặc tính khiến nước và dầu khó tách nhau ra. Do đó nó có thể được dùng để giữ hình dáng ban đầu của cây kem trong thời gian dài và khó tan chảy hơn so với bình thường.”

kem_khong_tan_Tinhte.gif
Cây kem lâu tan hình con gấu, sau 10 phút chỉ chảy phần tai gấu

Việc phát hiện ra loại polyphenol này cũng khá tình cờ. Ban đầu Viện nghiên cứu phát triển liệu pháp sinh học đã yêu cầu một thợ làm bánh ở quận Miyagi tìm cách làm ra một loại mứt mới bằng polyphenol chiết xuất từ dâu tây. Sau đó, người thợ làm bánh này phát hiện rằng “kem sữa sẽ trở nên cứng ngay lập tức khi cho polyphenol vào” và ông cho rằng nó có gì đó bí ẩn. Và qua điều tra, các nhà khoa học phát hiện rằng có thể dùng loại chất này để làm kem lâu tan chảy.

Mấy anh bên Cnet có tới cửa hàng ở Kanazawa, Tokyo để ăn thử loại kem đặc biệt này tại Nhật và kể lại rằng cây kem vẫn giữ hình dáng sau 10 phút mang ra nắng. Cây kem chocolate hình con gấu chỉ hơi bị chảy một chút xíu ở phần lỗ tai gấu, ngoài ra các bộ phận khác vẫn bình thường.

Tham khảo NA, Asahi, Cnet
h.jpg
rubia
ĐẠI BÀNG
4 năm
Nhật thật thú vị, họ quan tâm từ những cái nhỏ nhất
hd79
TÍCH CỰC
4 năm
@rubia Chuẩn đấy bạn ơi ! Họ rất tỉ mỉ, cần mẫn dù là cái nhỏ nhặt nhất. Thành công và giàu có của họ chắc là xuất phát nhiều từ đây.
HPSS
TÍCH CỰC
4 năm
Kem đánh răng nhé 😁
DOOH
ĐẠI BÀNG
4 năm
Trung Của mà làm kem không tan chắc...không ai dám ăn.
@DOOH
Nó dùng quá liều, dữ nc 15-20p là chuyện bt lun
Aduckuba signature
@DOOH
linhatm
TÍCH CỰC
4 năm
@DOOH hôm trước con cháu mua ly trà có lớp kem sủi bọt của bobapop, để mãi nó cũng vẫn nổi lều bều trên trà kg tan, khiếp bọn đài loan quá
@DOOH khựa mà làm thì có khi 30p chưa tan, nhớ mãi hồi 3 năm trước về quê dịp Tết có đĩa cam tàu để ban thờ 1 tháng chưa hỏng =))
Một phát minh rất ... Nhật
@blackberry97 Những gì tưởng chừng ảo tưởng thì họ lại làm 😁
ntt1409
ĐẠI BÀNG
4 năm
May là phát minh này ở Nhật, chứ nếu nó phát minh từ TQ thì trước tiên là cứ nghi ngờ cái đã.
Micron B
TÍCH CỰC
4 năm
Hay!
Khù_Khờ
ĐẠI BÀNG
4 năm
Đứng ở nam cực và ăn kem, bảo đảm không bị tan đâu... 😔
hoanlkpr
TÍCH CỰC
4 năm
@Khù_Khờ tháng 12 ở Sapa thôi
Canhtn1986
ĐẠI BÀNG
4 năm
Có thể ứng dụng vào cây cà rem của con người không nhỉ?
Kall4Me
TÍCH CỰC
4 năm
@Canhtn1986 Vậy bạn đã chuyển giới xong chưa
lom-com
TÍCH CỰC
4 năm
@Canhtn1986 ơ đậu!nó kg tan chảy cả ngày thì mệt à nghen:eek:😁
cubinana
ĐẠI BÀNG
4 năm
@Canhtn1986 E phải đăng kí để like cho bác, quá xuất xích ( ủa xuất sắc )
thangcoi123
ĐẠI BÀNG
4 năm
10ph đạt chuẩn chị em đề ra rồi =))
10 là thời gian vàng để "phập, phập " đủ phê rồi ;D
Ngô Vỹ VT
ĐẠI BÀNG
4 năm
Chỉ có thể là Nhật :v
@Ngô Vỹ VT Nhật thì khỏi nói rồi, đi đầu công nghệ mà.
Điều quan trọng là kem này bao giờ có ở Việt Nam 😁:D:D
@Hop_Pham B phone 5 ra mắt :D
@Hop_Pham
Khi em lấy vợ😃😃😃😃
Aduckuba signature
ssasa14
ĐẠI BÀNG
4 năm
Hình như ảnh bìa là 1 *STAR* =))
Cái ảnh mẫu nữ thứ 3 nhìn kích thích giống mẫu của tạp chí PlayXXX
nhiệt độ ngoài trời bao nhiêu đó...đem về nắng hà nội tét là đảm bảo nhất
Kem này mấy nữ thích nè... Ko tan 10 phút mấy chị khoái liền kkj
ở VN có rốc két 1h, 1 tiếng kem chưa tan luôn:p
tommykp
TÍCH CỰC
4 năm
nền nhiệt độ là bao nhiêu ah?
Mút lâu hơn những 10 phút... Các chị sẽ rất thích!!!!😁:D:D
Cá nhân
Bạn
Hi bạn!
Điểm Reward Store: 
Tuổi Tinh tế: 
Cấp độ thành viên Tinh Tế


Tải app Tinh tế

Tải app Tinhte - Theo dõi thông tin mà bạn yêu thích

Tải app TinhteTải app Tinhte
Tải app Tinh tế cho Android trên Google PlayTải app Tinh tế cho iPhone, iPad trên App Store






  • Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Mạnh Hiệp
  • © 2021 Công ty Cổ phần MXH Tinh Tế
  • Địa chỉ: 209 Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 7, Quận 3, TP.HCM
  • Số điện thoại: 02862713156
  • MST: 0313255119
  • Giấy phép thiết lập MXH số 11/GP-BTTTT, Ký ngày: 08/01/2019