Tải app ShopBack

Honda winner x


Những lợi ích của trà xanh matcha đối với sức khỏe
MinhTriND
một nămBình luận: 100
Những lợi ích của trà xanh matcha đối với sức khỏe
Từ lâu, trà xanh đã được minh chứng là mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe nếu uống đúng cách và có chừng mực. Trong vài năm trở lại đây, xuất hiện thêm một loại trà được ưa chuộng hơn với những ưu điểm không thua kém: trà matcha.

Vậy trà matcha là gì?


Matcha là một loại trà xanh được làm bằng cách lấy lá trà non và nghiền thành bột có màu xanh tươi. Bột sau đó được đánh bông với nước nóng. Quy trình này vốn khác với trà xanh thông thường mà mọi người uống, vốn được ngâm trong nước nóng sau đó bỏ lá trà đi. Louise Cheadle - người từng viết một cuốn sách nói về trà matcha và cũng đang sở hữu công ty liên quan đến trà cho rằng việc uống trà thông thường sẽ giúp nhận được chất dinh dưỡng, nhưng chỉ một phần. Với matcha, chúng ta sẽ tiêu thụ tất cả.

Lá trà matcha thường được trồng phía trên các bụi trà xanh được giữ dưới bóng râm. Bóng râm làm tăng hàm lượng diệp lục trong lá, giúp lá có màu xanh sáng và đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Lá được hái bằng tay, bỏ cuống và gân lá. Sau đó, những người nông dân sẽ phản tốn hàng tiếng đồng hồ để để xay lá trong bóng tối để đảm bảo chất lượng của bột trà. Loại matcha tốt nhất hiện nay có xuất xứ từ Nhật Bản, nơi loại trà này đã được trồng trong nhiều thế kỷ và trở thành một phần của nghi lễ trà truyền thống của Nhật Bản.

Trà matcha có những lợi ích gì?


tra-matcha-tinhte.jpg

Quảng cáo



Giống như các loại trà xanh khác, matcha cũng chứa một loại chất chống oxy hóa gọi là catechin. Catechin của matcha gọi là EGCG (epigallocatechin gallate), chúng có rất nhiều trong loại trà này, với tác dụng chống ung thư từng được chứng minh.

Đã có nghiên cứu được thực hiện nhằm minh chứng cho sự tồn tại của mối liên kết của trà xanh và lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giúp ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường tuýp 2 và ung thư. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là phần lớn nghiên cứu này không phải từ các thử nghiệm lâm sàng cho thấy trà xanh trực tiếp có lợi.

Đa phần, kết luận được rút ra từ các nghiên cứu dựa trên thống kê, nơi các nhà nghiên cứu xem xét những nhóm người uống trà xanh và so sánh kết quả sức khỏe của họ với những nhóm không uống trà.

Một nghiên cứu năm 2014 đã xem xét 25 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng về mối liên hệ giữa trà và huyết áp và báo cáo rằng khi mọi người uống trà - đặc biệt là trà xanh - trong 12 tuần, huyết áp của họ giảm đáng kể. Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy việc uống trà xanh dường như có liên quan đến giảm mức cholesterol xấu. Matcha về cơ bản cũng là một dạng trà xanh, nên nó có thể sẽ có những lợi ích tương tự.

Matcha có vị gì?


Một loại matcha chất lượng tốt sẽ có màu xanh sáng và mịn. Loại trung bình sẽ hơi ngả vàng và hơi sần sùi - bởi chúng sẽ được lấy từ những phần lá cứng hơn. Chất lượng của lá sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Loại matcha tốt không có vị đắng mà sẽ hơi ngọt.

Nguồn: TIME
cover.jpg
100 bình luận
Tùy loại trà xanh, có loại sẽ tráng dương bổ thận, có loại sẽ làm càng ngày càng teo tóp, anh em cân nhắc sử dụng.
@theladu Trà xanh đang là từ lóng mới để chỉ Tiểu tam, con giáp 13, người thứ 3... đó 😎
@novemberrain007 tinh tế bắt trend nhanh đấy bác nhỉ
@Nam Air Đàn ông thì ai cũng thích cái loại làm teo tóp ấy
Tiêu đề là trà xanh nhưng bên trong lại nói về trà matcha là sao ạ mod?
Quê e đất trồng trà nên khái niệm trà xanh là trà xanh còn matcha là matcha chứ nhỉ.
@WXYZ Matcha dịch ra là mạt trà/trà mạt, tên 1 loại trà luôn.
Nó khác loại trà ở vn trồng
MyNami
ĐẠI BÀNG
một năm
@WXYZ Đang đú trend sơn tùng đây mà =))
@MyNami à "trà xanh" trong trend giờ e mới biết 😁
@nightwish47 Nó làm 1 kiểu chế biết trà bạn ơi. Mạt là làm cho chà nhuyễn ra. Matcha là loại trà được chế biến 1 cách đặc biệt để vẫn giữ nguyên màu sắc và các chất trong đó. Khi uống người ta thường chà cho nó tan đều trong nước. Và không được pha với nước quá nóng sẽ làm các chất biến tính thành chất có hại cho sức khoẻ.
Toàn uống chè búp đá
Mời anh em, mỗi ngày làm 1 ấm
photo_2021-01-21_15-58-48.jpg
@rdhoangcuong Trà nhìn pha hơi loãng.
@theladu Còn ít trong tủ lạnh pha hết. Để mua chè mới. Kaka.
ngoài Bắc thì trà xanh khác với matcha nha, trà xanh là dùng lá trà tươi hãm nước uống
@congmanh1991 z chắc mấy người đọc thời sự đài vtv toàn miền nam quá ai cũng mồm nói chè và mấy ông diễn viên hài miền bắc toàn dân miền trung ra diễn nên mồm luôn nói chè à
Cười vô mặt
@congmanh1991 với ông dốt vừa thôi t nói miền bắc chứ có nói riêng hà nội đâu hà nội ko phải miền bắc à
Cười vô mặt
@congmanh1991 đây ko biết dân vùng nào gọi là chè nữa
Cười vô mặt
@congmanh1991

1 đống luôn cần nữa ko
Cười vô mặt
trà xanh là từ khóa hot nhất ngày hôm nay
MyNami
ĐẠI BÀNG
một năm
@boyngo1988 Cho nó vui
@matongthiennhienso1 dám ông google cũng bất ngờ vì VN mình tự nhiên yêu quí sức khỏe ra do toàn search từ "trà xanh" =))
@boyngo1988 Tụi anti vào chửi. Rồi cái tụi không thích tụi anti vào chửi. Nên độ lan toả nó nhanh thôi.
Tốt nhất là: Cái gì mình không thích thì đừng nên quan tâm, cứ kệ nó đi.
@matongthiennhienso1 Xin link bác ơi
Yêu quá
đồ uống ưa thích 😁
Lái lụa =))
abuken
TÍCH CỰC
một năm
Haha! Mod bắt trend nhanh ghê
Mod tổ lái của đội nào thế 😆
Mình mùa này hay bán matcha sữa nóng @@. N mà cũng ít uống
Drama gì v mà sao tụi nó cứ nhắc hoài trên fb nhứt hết cả đ*t'
Mình chỉ có thói wen uống ca phê thôi chứ trà thì không mê
Mavin288
ĐẠI BÀNG
một năm
Mình thích trà, nhưng matcha thì mình ghét
sao hôm nay nhiều người nói về cái này thế nhỉ
chotoi
TÍCH CỰC
một năm
Nói luôn những tác hại của nó đối với sức khỏe. Có nhiều nghiên cứu kiểu đơn đặt hàng.
Trà tươi Việt Nam hãm trong ấm sứ, ủ nóng giỏ tre nứa hoặc vỏ dừa. Uống luôn hoặc để thiu một chút, bổ tuyệt vời
Matcha tại Việt Nam toàn hoá chất, mua không đúng loại thì hại nhiều hơn bổ.
Mình có quán trà sữa, có nhiều loại rắc lên milk foam ra màu xanh hơi bị gớm. Anh em cân nhắc tiền mất tật mang
@linkingok Mình toàn mua ở Vinmart, chắc không sao. Mấy quán trà sữa là không tin được (Trừ mấy thương hiệu lớn) 😁








  • Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Mạnh Hiệp
  • © 2021 Công ty Cổ phần MXH Tinh Tế
  • Địa chỉ: 209 Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 7, Quận 3, TP.HCM
  • Số điện thoại: 02862713156
  • MST: 0313255119
  • Giấy phép thiết lập MXH số 11/GP-BTTTT, Ký ngày: 08/01/2019