Đây là review về Cơm gà Lão Hương Thân: thương hiệu lâu năm nhưng không ngon như ngày xưa của mình. Mình mua nó với giá 160.000đ . Hi vọng phần review sẽ hữu ích cho bạn nào muốn mua nhé, nếu bạn có câu hỏi gì thì hãy comment vô bài này nha.
Dù quán này mới nổi lại gần đây, nhưng mình ăn từ khi còn rất nhỏ, lúc mà tiệm cơm còn ở khúc Ngô Quyền giao với Trần Hưng Đạo á. Khi đó giá một phần cơm tuy vẫn cao, cơm ít nhưng được cái vị ngon hơn bây giờ rất nhiều. Có một dạo khi mà chủ mặt bằng thu lại nhà và không cho thuê, cơm gà Lão Hương Thân mới dời quán về đây và làm lại. Ai ăn vào lúc này đều có cảm nhận là cơm bị thay đổi vị hẳn, nhất là phần nước chấm (vốn là điểm đặc trưng của tiệm). Theo một số thông tin mình biết được thì sau đó đầu bếp của tiệm do có tranh chấp nên đã rời ra mở riêng, do vậy vị và nhiều thứ đã bị thay đổi. Mình cũng có tìm được tiệm của chú đầu bếp này luôn, gần đó nhưng ít ai biết lắm.
View attachment 4912002
Thông tin chung về Cơm gà Lão Hương Thân: thương hiệu lâu năm nhưng không ngon như ngày xưa
Dù quán này mới nổi lại gần đây, nhưng mình ăn từ khi còn rất nhỏ, lúc mà tiệm cơm còn ở khúc Ngô Quyền giao với Trần Hưng Đạo á. Khi đó giá một phần cơm tuy vẫn cao, cơm ít nhưng được cái vị ngon hơn bây giờ rất nhiều. Có một dạo khi mà chủ mặt bằng thu lại nhà và không cho thuê, cơm gà Lão Hương Thân mới dời quán về đây và làm lại. Ai ăn vào lúc này đều có cảm nhận là cơm bị thay đổi vị hẳn, nhất là phần nước chấm (vốn là điểm đặc trưng của tiệm). Theo một số thông tin mình biết được thì sau đó đầu bếp của tiệm do có tranh chấp nên đã rời ra mở riêng, do vậy vị và nhiều thứ đã bị thay đổi. Mình cũng có tìm được tiệm của chú đầu bếp này luôn, gần đó nhưng ít ai biết lắm.
View attachment 4912002
Những thứ mình thích
Cơm: Mình vẫn thích vị cơm ở đây, với mình thì đây có lẽ là lý do duy nhất mình còn đến đây. Cơm ở đây sẽ được trộn giữa 2 loại: 1 là cơm đã được trộn với màu và cơm trắng nên có màu như vậy. Vị của cơm được nêm rất ngon, do được trộn bởi 2 loại nên trải nghiệm ăn dẻo mềm chứ không khô như các loại cơm chiên khác.
Những thứ mình không thích
Có thể đối với một số bạn mới ăn sẽ thích vị ở đây nhưng mình đánh giá theo khía cạnh của một người đã ăn từ lúc tiệm cơm mới phát triển thì đến nay mình khá thất vọng về chất lượng.
Dễ thấy nhất là khẩu phần ăn ở đây rất ít, mình nghĩ để một bạn nam ăn no chắc cần đến 3-4 phần cơm thêm quá.
Giá cao: Gía lúc mình ăn trước Tết là 60.000 đồng một phần, quá mắc cho một phần ít như vậy. Mặt khác, phần cơm thêm 5.000đ cũng rất ít. Gửi xe ở đây cũng tốn phí nha.
Gà: Hơi mặn, mình gọi phần ức thì thấy quá khô và hơi ngán
Nước chấm: Thường thì mình hay mua về, thì nước chấm sẽ là loại tương có màu đỏ. Nhưng khi ăn ở đây thì mới biết đó chỉ là trộn giữa nước tương và tương ớt à.
Nên mua hay không?
Mình cảm nhận giờ họ chỉ buôn bán dựa trên cái mác thương hiệu lâu năm thôi à. Không còn quá chú tâm đến chất lượng cũng như cách phục vụ nữa. Nhiều người cũng nhận xét là thái độ phục vụ không tốt lắm. Nói chung hôm nào thèm cơm quá thì mua một phần với nhiều cơm thêm thôi, chứ để ăn như một bữa bình thường thì đây không phải là lựa chọn của mình.
Địa chỉ: 402 Trần Phú, Phường 7, Quận 5
