Đây là một chiếc máy pha cafe tự động được thiết kế âm vào tủ bếp, trở thành một phần của tủ bếp nhà bạn cho nên nó sẽ rất ẩn và rất đẹp, đồng bộ. Như vậy bất cứ lúc nào, sáng sớm hay chiều chiều bạn đều có thể có cafe nguyên chất, cafe sữa… tổng cộng mấy chục món khác nhau để thưởng thức.
Máy được trang bị màn hình cảm ứng và 3 nút cảm ứng khác trên mặt phẳng kính. Nút mở máy, nút Home và nút Star/Stop + Màn hình cảm ứng. Đó là một màn hình lớn, rất lớn và màu sắc rất đẹp. Các món hay menu đều hiển thị hình ảnh đại diện to và rõ nên dễ dàng nhận dạng được món và chọn. Tuy nhiên cảm ứng sẽ chậm một chút chứ không nhanh như smartphone mà anh em đang dùng.
Hệ thống điều khiển và thông tin máy
Máy được trang bị màn hình cảm ứng và 3 nút cảm ứng khác trên mặt phẳng kính. Nút mở máy, nút Home và nút Star/Stop + Màn hình cảm ứng. Đó là một màn hình lớn, rất lớn và màu sắc rất đẹp. Các món hay menu đều hiển thị hình ảnh đại diện to và rõ nên dễ dàng nhận dạng được món và chọn. Tuy nhiên cảm ứng sẽ chậm một chút chứ không nhanh như smartphone mà anh em đang dùng.
Menu cũng đơn giản với các mục
- Các món yêu thích: Cái này anh em sẽ dùng nhiều nhất, anh em chọn món yêu thích, tuỳ biến món và cho nó ra mục yêu thích.
- Các món espresso là các lựa chọn món theo kiểu cafe Ý. Đây là menu đồ uống gần như là luôn có ở các máy pha cafe tự động.
- Món cafe thế giới: trong menu này anh em chọn được nhiều món cafe từ nhiều nước khác nhau. Tuy nhiên nó cũng dựa nhiều trên nền tảng kiểu như cafe Ý.
- Lựa chọn Settings để tuỳ chỉnh máy.
- Lựa chọn vệ sinh máy với nhiều tuỳ biến vệ sinh khác nhau để vệ sinh cũng như bảo trì máy.
Các công nghệ trang bị trong máy
Máy Bosch CTL7181B0 dùng cối xay làm hoàn toàn bằng gốm cao cấp CeramDrive. Gốm bền, không bị mòn, không sinh nhiệt → hạt cà phê không bị cháy khét, giữ nguyên hương vị. Tiếng ồn rất nhỏ nhờ công nghệ SilentCeram Drive (êm hơn hẳn cối kim loại). Có 6 cấp độ xay rõ ràng, từ siêu mịn (dành cho espresso) đến thô (dành cho cà phê phin hoặc cà phê lớn).
Máy dùng bơm áp suất 19 bar. Áp suất càng cao thì crema càng dày và đẹp. Bơm hoạt động rất êm và ổn định, không bị tụt áp giữa chừng. Nhờ bơm mạnh nên chỉ mất 25–30 giây là có 1 ly espresso chuẩn Ý.
Một số công nghệ liên quan chiết xuất:
- SensoFlow System: Hệ thống làm nóng liên tục, luôn giữ nước ở nhiệt độ lý tưởng 90–95°C suốt quá trình pha. Sensoflow giúp kiểm soát nhiệt độ không quá nóng, không quá nguội.
- AromaDouble Shot: Khi bạn chọn cà phê “rất đậm”, máy sẽ tự xay và chiết xuất làm 2 lần liên tiếp với lượng nước ít hơn việc này sẽ giú cà phê cực đậm nhưng không hề đắng chát.
- AromaSelect: 3 mức hương vị: Mềm mại – Cân bằng – Mạnh mẽ. Bạn chọn trước khi pha, máy tự điều chỉnh lượng hạt, độ xay và thời gian chiết xuất cho phù hợp.
- OneTouch DoubleCup: Muốn pha 2 ly cùng lúc (cả cappuccino hay latte có sữa) chỉ bấm 1 nút, máy tự làm song song nhờ có 2 đường chiết xuất riêng.
Đèn led chiếu sáng khu vực để ly hứng cafe.
Quảng cáo
Máy hoàn toàn là màn hình cảm ứng.
Một ly americano nóng.
Các món có thể có từ máy
Cơ bản nhất thì chúng ta có các món cafe, cafe sữa theo kiểu cafe Ý, là các món mà phổ biến nhất hiện nay được hầu hết người uống cafe trên thế giới sử dụng cũng như hầu hết các máy trên thế giới từ chuyên nghiệp cho đến dùng trong gia đình cũng đều là các món này.
- Cà phê đen thuần: Espresso, Double Espresso, Ristretto, Caffè Crema , Coffee (cà phê đen thông thường), Americano (cà phê đen pha loãng), Black Coffee XL (cà phê đen lớn), Caffé Grande (cà phê lớn), Verlängerter (cà phê Áo).
- Cà phê có sữa: Cappuccino (cà phê Ý với bọt sữa), Latte Macchiato (latte Ý với lớp sữa dày), Espresso Macchiato (espresso với chút bọt sữa), Flat White (cà phê trắng kiểu Úc), Café con Leche (cà phê Tây Ban Nha với sữa nóng), Cortado (cà phê Tây Ban Nha ngắn với sữa), Koffie Verkeerd (cà phê Hà Lan ngược với sữa), Wiener Melange (cà phê Vienna với sữa và bọt).
- Cà phê đặc biệt: Black Eye/Red Eye/Dead Eye (cà phê Mỹ với espresso kép hoặc ba lớp), Latte (cà phê sữa Ý).
- Đồ uống sữa và khác: Milk Froth (bọt sữa nóng), Warm Milk (sữa nóng), Hot Water (nước nóng cho trà hoặc pha thêm).
Tổng cộng sẽ có 32 món khác nhau. Và mỗi món anh em lại có thể tuỳ chỉnh được lượng cafe khác nhau và anh em cũng có thể chọn được độ mịn của máy xay cafe nữa nên nó sẽ tạo ra vô số các món khác nhau.
Quảng cáo
Mình cũng dùng máy tự động ở nhà và cũng có khoảng hơn 30 món nhưng cuối cùng cũng chỉ uống các món mình thích uống thôi là 3 món: espresso, americano, coffee barista.
Anh em sẽ phải cung cấp gì cho máy
Để có được các món uống theo nhu cầu của anh em thì cần có nguyên liệu tương ứng, chủ yếu sẽ là hạt cafe và sữa nếu món uống có sữa. Khay đựng hạt cafe của máy pha cafe âm tủ Bosch series 8 CTL7181B0 này có dung tích là 500ml, khá nhiều cho gia đình một người hay 2 người uống.
Hạt cafe: khay đựng hạt 500g
Máy có khay đựng hạt cafe 500g, theo mình là khá lớn nên có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng cho nhà có 3 - 4 người uống hoặc thậm chí là văn phòng nhỏ, anh em mua hạt cafe đã rang về rồi bỏ vào là xong. Tuỳ theo sở thích uống của anh em mà chọn hạt khác nhau, anh em thích pha máy kiểu Ý thì cứ mua hạt arabica rang nhẹ hay rang vừa là ngon.
Nếu nhà có 1 - 2 người uống thôi thì chỉ nên bỏ 250gram vào khay, đừng bỏ 500g vì nhiều quá uống không hết, hạt để lâu ngày trong khay sẽ không ngon. Nếu mua nhiều có thể lưu trữ trong tủ đông rồi khi nào cần dùng thì lấy dùng.
Nước: nên là nước tinh khiết
Nước dùng cho máy cafe anh em nên chuẩn bị nước tinh khiết, tức là nước đã được lọc sạch, không nên bỏ các loại nước đặc biệt như nước kiềm. Nước sạch không chỉ giúp cho món uống ngon hơn mà còn giữ cho hệ thống máy hoạt động lâu dài hơn.
Bosch Series 8 CTL7181B0 có bình nước sạch là 700ml, anh em xài hết thì máy sẽ báo anh em bổ sung thôi. Với 700ml theo mình là sẽ hơi ít nếu anh em uống các món nhiều nước.
Sữa: nên là sữa tươi, không phải là sữa đặc có đường
Ưu tiên dùng sữa tươi nguyên chất hàm lượng béo khoảng 3.5% tới 4%, cái này cũng tuỳ vào khẩu vị nên anh em có thể chọn cũng được. Sữa sẽ nằm ở bình riêng và được đánh hay thêm vào ly không thông qua hệ thống máy nên cũng thoải mái. Anh em cứ mua sữa tươi có đường trong hộp giấy rồi bỏ tủ lạnh xài dần là được.
Nếu anh em muốn uống cafe sữa kiểu Việt Nam thì cứ bỏ sữa đặc có đường vào ly rồi sau đó bấm món espresso rồi tự khuấy lên là được.
Anh em mang bã cafe, nước dơ đi đổ, vệ sinh khay đựng nước dơ, khay đựng bã cafe và bình sữa. Đây là hoạt động cần làm hàng ngày hoặc vài ngày khi được báo.
Một chiếc máy pha cafe tự động âm tủ
Nó sẽ rất khác so với hầu hết các máy pha cafe vốn độc lập ngoài đủ để trên bàn, trên kệ mà anh em hay thấy. Cho nên máy này anh em sẽ mua khi thiết kế hay khi làm tủ bếp hoặc anh em sẵn sàng sửa tủ bếp để gắn nó. Tuy nhiên cái anh em được là sẽ rất gọn gàng, đẹp, phẳng.
View attachment 8444944
Thuộc một phần của tủ bếp luôn.
View attachment 8444945
Có thể gắn thêm ngăn kéo để ly ngay bên dưới rất tiện.
View attachment 8444946
View attachment 8444947
Cửa máy cũng dùng bản lề như là bản lề cửa tủ bếp vậy.
Anh em quan tâm sản phẩm có thể xem thêm tại đây.
Hình ảnh thực tế máy cafe tự động Bosch series 8 CTL7181B0:
