T-Rex Pro



Trong 10 năm từ 2010 đến 2020, tỷ lệ thừa cân béo phì ở thành phố tăng cao gấp 3 lần nông thôn
Hassler
2 thángBình luận: 57
Trong 10 năm từ 2010 đến 2020, tỷ lệ thừa cân béo phì ở thành phố tăng cao gấp 3 lần nông thôn
Theo kết quả Tổng điều tra dinh dưỡng toàn quốc 2019 - 2020 cho thấy tỷ lệ suy dịnh dưỡng thấp còi tại Việt Nam hiện đang ở mức 19.6%, dưới mức 20% vốn được quy định là mức thấp theo phân loại của WHO. Tuy vậy vấn đề lớn hơn ở đây là tình trạng thừa dinh dưỡng dẫn đến thừa cânbéo phì tại Việt Nam đang tăng rất nhanh trong vòng 10 năm qua.

Cũng theo kết của quả cuộc Tổng điều tra dinh dưỡng nói trên thì khẩu phần ăn của người dân trong năm qua mức ăn rau quả đã tăng bình quân, nhưng cũng mới chỉ đạt khoảng 66,4% - 77,4% so với nhu cầu khuyến nghị của tháp dinh dưỡng cho người trưởng thành. Ở đầu mục tiêu thụ thịt thì lại tăng nhanh hơn 1.5 lần, từ 84g/người/ngày (năm 2010) tăng lên 136,4g/người/ngày (năm 2020); khu vực thành phố tiêu thụ cao hơn. Trong khi đó, mức tiêu thụ gạo có xu hướng giảm. Nói đến tương quan thành phố và nông thôn về khoản ăn uống đồ ăn nhanh thì tại các trường học tại thành phố có xu hướng tăng hơn ở phía nông thôn.

nutrition-kid.jpg
Tháp dinh dưỡng hợp lý cho trẻ em


Tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em tuổi học đường (5 - 19 tuổi) còn 14.8%, vào thời điểm năm 2010 tỷ lệ này là 23.4%. Căng nhất là tỷ lệ thừa cân, béo phì tăng từ 8.5% năm 2010 lên thành 19% vào năm 2020, trong đó ở khu vực thành thị là 26.8% (gấp hơn 3 lần), nông thôn là 18.3% và miền núi là 6.9%.

Việc có sự khác biệt giữa các nhóm là điều rõ ràng và không thể khác được bởi lối sống và mức sống ở thành phố luôn cao hơn tại các nhóm còn lại. Chưa nói đến xu hướng ăn nhanh ngày càng phổ biến ở giới trẻ dù biết rằng các dạng đồ ăn này không bổ béo và có nhiều chất gây hại cho sức khỏe người dùng như nhiều dầu mỡ, nhiều đường, muối, nhiều cholesterol, triglyceride, phụ gia thực phẩm...

Báo cáo này cũng ghi nhận rất chi tiết về xu hướng tiêu thụ thường xuyên các mặt hàng thức ăn nhanh đã xác định là xu hướng ở gần 90% người tham gia. Dù biết rằng thức ăn nhanh rất nghèo chất dinh dưỡng, nhiều năng lượng, chất béo trung tính, cholesterol và các chất gây nghiện thực phẩm; Không an toàn khi tiêu dùng, có hại cho môi trường, 61.5% sinh viên vẫn thường xuyên ăn thức ăn nhanh vì ngon, 56.3% ăn vì giá cả phải chăng, 44.5% ăn vì vị trí thuận tiện và khoảng 40% thường xuyên ăn thức ăn nhanh bởi cửa hàng sạch sẽ và dịch vụ nhanh chóng. Bánh mì Việt Nam, đồ ăn nhanh phương tây và mì gói là những thức ăn nhanh phổ biến nhất trong giới trẻ hiện nay.

Công cuộc chiến đấu với béo phì này cần phải có sự góp sức của người lớn và nhiều người cũng nên loại bỏ cái ý nghĩ con béo là con khỏe đi. Anh em có thể coi tháp dinh dưỡng tiêu chuẩn cho người lớn và cho trẻ em mình đăng trong bài để tham khảo tự áp dụng cho bản thân và gia đình mình nhé


nutrition-adult.jpg

Tham khảo Viện Dinh dưỡng quốc gia
Toàn thức ăn chế biến sẵn, nhiều muối, nhiều đường, học hành lu bu dẫn tới ít vận động...thì béo phì ở trẻ em thành phố còn tăng nữa
@Jackie Lee 1981 Chuẩn. Trẻ con bây giờ học quá nhiều
@Jackie Lee 1981 Trẻ thành phố giờ nhiều đứa thời gian ăn còn không có thì khó có thời gian tập thể dục hay vận động, mỗi chiều tan trường thì phụ huynh đợi ngoài cổng đưa cho hộp đồ ăn thường là bánh mì hoặc đồ ăn nhanh, vừa ngồi xe vừa cầm gặm tới điểm học thêm,...
Béo làm sao có thể coi là khỏe. Ngay cả việc người nặng nề nên làm cái gì cũng chậm hơn và gắng tý sức đã mệt mỏi thì hay ho gì chứ. Cơ bản chế độ ăn nhiều dầu mỡ, nhiều thịt, nhiều muối, ít rau xanh và trái cây khiến béo phì tăng vọt. Nuôi 1 người gầy suy dinh dưỡng lên cân thì dễ, nhưng để giảm cân 1 người béo thì không đơn giản.
p700i
CAO CẤP
2 tháng
@eddie-labo Dầu thực vật cũng là năng lượng xấu nhé. Nó xấu hơn cả mỡ. Chẳng qua do quảng cáo mới tưởng tốt nhưng các nhà khoa học thì chứng minh điều ngược lại.

Lý do đơn giản là dầu thực vật rất dễ bị ô xy hóa khi tiếp xúc không khí (để một thời gian ngoài không khí là có mùi khó chịu) còn mỡ thì rất chậm.

Ngoài ra mỡ còn có nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe.
@nghaimin ông nói ngược rồi, người béo giảm cân dễ hơn người gầy tăng cân.
@p700i Chưa bao giờ nói dầu thực vật tốt. Đã bỏ gần 1 năm, nấu nướng toàn bộ bằng mỡ động vật.
@p700i Mình nghĩ cả dầu và mỡ đều nguy hiểm cho sức khoẻ hết, đặc biệt là khi nấu nóng lên. Cái nguy hiểm nhất là combo chất béo+muối là chất gây nghiện khủng khiếp nhất. Khi bạn thắng mỡ động vật là tương ứng với việc nấu chất béo trong thời gian dài (dù nhiệt độ thấp hơn chiên) tạo nên các chất oxy hoá nguy hiểm. Ngoài ra các sản phẩm từ động vật chứa dư lượng kháng sinh, kim loại nặng, thuốc trừ sâu đến từ thức ăn... rất lớn. Do đó chỉ có cách nên hạn chế thôi.
A to Z
TÍCH CỰC
2 tháng
chỉ ăn với ngủ nhiều là teo não 😃
@A to Z Ban chắc là đang thời trung cổ hả? Đang nói trẻ nhỏ hay nói người lớn vậy? Khoa học chứng minh trẻ ngủ sớm, ngủ đủ sẽ có trí thông minh vượt trội trẻ hay quấy khóc thức đêm.
troiam91
ĐẠI BÀNG
2 tháng
Mình là BS Nhi khoa. Những trẻ bụ bẫm, béo phì thường hay ốm hơn, đặc biệt bệnh đường hô hấp, khi ốm cũng nặng hơn và kéo dài hơn trẻ có cân nặng hợp lý.
Trẻ con bây giờ càng ngày càng có lối sống ko lành mạnh, ăn nhiều bánh kẹo nước ngọt, ko tập thể dục, dán mắt vào thiết bị điện tử
@troiam91 Thế mà đại đa số mấy má bỉm sữa lại thích chăm con mình ú lên mới chịu
@pomme_bleu Lấy chồng lựa chồng thanh, vóc dáng cân đối khỏe mạnh giống tốt. khi đẻ con nuôi thì vỗ béo bằng mọi giá như cái lu. Tôi có người bạn có con như vậy hỏi thì "cái má phính của nó giảm tí tui chịu không được, suốt ngày hun đã gì đâu", thật là sáng suốt và trí tuệ, kaka
@troiam91 Đường sữa, tinh bột là nguyên nhân 9
Im lặng đi
@Võ Thành Quân Do người nuôi là nguyên nhân 10
@pomme_bleu Ờ cũng đúng
Toàn thức ăn nhanh
theo hiệp hội chăm sóc trẻ em PARK - IRELAND, họ chú trọng đến rau xanh, hoa quả sữa và thịt gia cầm
xpark-academy-food-pyramid.jpg.pagespeed.ic.qwz0JGZ6KM.jpg
2021-04-16 14_50_17-About Us - Park Academy.png
bọn trẻ con bây h đa phần ăn thịt nhiều, lại thêm đồ uống có ga + ít vận động nữa nên béo phì là đương nhiên
kunsubin
TÍCH CỰC
2 tháng
cứ ngồi làm việc với cái miệng cứ nhai liên tục không béo mới là lạ 😂😂😂
TP toàn xài thực phẩm tăng trọng pho mát, các thứ fast food, đồ ăn tây béo ngậy, dương dương tự đắc. Nhất là các gia đình trọc phú ở thành thị. Nông thôn thì suốt ngày thịt rau cơm, gà cũng gà ta tự chăn, heo thì heo bò tụ cung tự cấp. Kết quả là thế nào chắc mọi người thấy rồi. Các cậu thanh niên thành thị đậu vào các trường Đại học lớn tỷ lệ thế nào so với với sinh viên nông thôn???
@CdqHung1901 Tỷ lệ thừa cân béo phì ở nông thôn giờ là 18,3%, con số này cũng không phải là nhỏ cho dù vẫn chưa bằng thành thị, và béo phì ở cả nông thôn lẫn thành thị vẫn tăng đều theo thời gian nha. Mà bây giờ nông thôn cũng đang đô thị hóa mạnh nên những người được coi là có xuất thân nông thôn chưa chắc là người nông thôn nha. "Nông thôn thì suốt ngày thịt rau cơm, gà cũng gà ta tự chăn, heo thì heo bò tụ cung tự cấp", đó là trước kia, nhiều nơi đã đô thị hóa mạnh như Bắc Ninh, chắc trong thâm tâm vẫn nghĩ là nông thôn chứ gì, ở các khu vực Trung tâm giờ chả khác gì đô thị rồi, nên tự cung tự cấp cũng không còn mấy nữa đâu. Còn "Các cậu thanh niên thành thị đậu vào các trường Đại học lớn tỷ lệ thế nào so với với sinh viên nông thôn???", mấy đứa sinh viên nông thôn đó giờ chưa chắc coi bọn nó là nông thôn nữa, vì một số lượng lớn người đó cũng có gia đình khá giả đó, không thiếu ăn uống tiền của đâu. Bên cạnh đó những ai không ở trong 5 Tp trực thuộc trung ương được hưởng chính sách cộng điểm, mà điểm cộng cũng là vấn đề đó. Điểm cộng đáng lẽ ưu tiên cho vùng khó khăn, nhưng nhiều nơi như Vĩnh Phúc, Bắc Ninh, Nam Định có chất lượng giáo dục khá tốt, mức sống cũng khá
okimdull
TÍCH CỰC
2 tháng
@CdqHung1901 Địa phương nào chứ riêng xã mình thì người béo phì quá nhiều, ăn uống quá nhiều đường và nhiều tinh bột.
@nghaimin Có lẽ nông thôn và thành thị bạn và tôi đề cập chỉ là khác nhau về phạm vi. Nếu bạn nói đang đô thị hóa thì nhất định không còn là nông thôn. Tôi cho cháu về quê ờ với bà gần 1 năm, cháu rất nhanh nhẹn về tư duy nhưng thể chất hơi ốm. Tất nhiên là các thực phẩm thì hoặc tự canh tác hoặc hàng xóm bán cho nhau dùng và rất thuần tự nhiên. Khi đón cháu về ở thì càng ngày cháu béo lên và hơi ì 1 tí là điều trông thấy. Đôi khi thành thị có những đánh đổi vô hình mà bản thân mọi người không phải ai cũng nhận ra
@nghaimin Nội dung tôi và bạn đề cập có lẽ khác về phạm vi khái niệm THÀNH THỊ và NÔNG THÔN. Nếu NÔNG THÔN đang ĐÔ THỊ hóa thì đâu còn là NÔNG THÔN nữa bạn!
liukang03
ĐẠI BÀNG
2 tháng
hình mờ quá
RA CÔNG VIÊN THẤY BA MÁ ĐỨA NÀO CŨNG NUÔI THÀNH CON NÍT THÀNH MẬP NHƯ HEO. CHẢ HIỂU ĐẸP KIỂU GÌ
@Andydo611 Họ rất tự hào về điều đó vì cha mẹ bé phì không có (thời gian) học .
Mày vui tính vãi
zetbluez
ĐẠI BÀNG
2 tháng
@Andydo611 Tức là nói nhà tôi có tiền, tôi cho con ăn nó mập lên vậy đó. Nhiều lúc sĩ diện không đúng. Ngay cả đối với người trưởng thành, nhiều người giảm cân hay tập thể dục cho khỏe, cho gọn người lại, thế nào cũng bị nói mốc vài câu về điều kiện kinh tế mà sự thật nhiều lúc là ngược lại. Càng khá giả thì người ta càng sợ chết nên mới giảm cân hay đi tập thể dục 🤣😄
đợi con Miband 6 bán chính hãng ở VN mình sẽ mua và thay đổi và cố gắn giảm cân =))
@渡辺稲荷
Kinh vãi
Chứ toàn gà rán, pizza nước ngọt, trà sữa các thứ lấy gì hok tăng
Im lặng đi
Ăn sướng mồm còn gì.
Mod đăng bài không sợ đụng sao? Dầu gì cũng là anh em cùng công ty 😂
Thật ra trên thế giới này phải có người này người nọ chứ người ốm chê người mập người mập đi kỳ thị người ốm nên không biết làm sao cho vừa lòng thiên hạ
Ông nào tag hộ Duy Luân vào đây với
Nông thôn chủ yếu là dân lao động nên cũng rất ít người béo phì.
NGUYÊN NHÂN CHÍNH DI CỪ TỪ QUÊ VÀO TP CHỨ NGƯỢC LẠI THÌ k có vụ này đâu


Tải app Tinh tế

Tải app Tinhte - Theo dõi thông tin mà bạn yêu thích

Tải app TinhteTải app Tinhte
Tải app Tinh tế cho Android trên Google PlayTải app Tinh tế cho iPhone, iPad trên App Store





Đang theo dõi




  • Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Mạnh Hiệp
  • © 2021 Công ty Cổ phần MXH Tinh Tế
  • Địa chỉ: 209 Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 7, Quận 3, TP.HCM
  • Số điện thoại: 02862713156
  • MST: 0313255119
  • Giấy phép thiết lập MXH số 11/GP-BTTTT, Ký ngày: 08/01/2019