171 bình luận
Chia sẻ
Bài nổi bật
Tôi một ngày mà không có 3 ly Espresso là thấy người rất bứt rứt. 😁
Thực sự là bạn nào thích và yêu cafe thì nên mua cafe hạt về nhà tự xay tự pha, rất rẻ mà lại đảm bảo vệ sinh. Nếu phải uống ở ngoài thì nên chọn quán nào rang xay uống cho lành, hoặc dư dả thì vào Highland hoặc Starbuck,illy, Coffe Bean... mà uống.
Không uống được vị mạnh thì dùng Americano hoặc Capu, Latte tuỳ khẩu vị, nhưng muốn thưởng thức trọn vẹn một ly cafe chuẩn thì nên uống Espresso nóng và không đường.
Nếu đã uống cafe chuẩn thì không bao giờ bạn có thể nuốt nổi một ngụm thứ nước đắng ngắt đen xì được gọi là cafe đang được bán tràn lan.
Thực sự là bạn nào thích và yêu cafe thì nên mua cafe hạt về nhà tự xay tự pha, rất rẻ mà lại đảm bảo vệ sinh. Nếu phải uống ở ngoài thì nên chọn quán nào rang xay uống cho lành, hoặc dư dả thì vào Highland hoặc Starbuck,illy, Coffe Bean... mà uống.
Không uống được vị mạnh thì dùng Americano hoặc Capu, Latte tuỳ khẩu vị, nhưng muốn thưởng thức trọn vẹn một ly cafe chuẩn thì nên uống Espresso nóng và không đường.
Nếu đã uống cafe chuẩn thì không bao giờ bạn có thể nuốt nổi một ngụm thứ nước đắng ngắt đen xì được gọi là cafe đang được bán tràn lan.
Cafe espresso với cafe phin loại nào đậm hơn nhỉ?
Mỗi ngày mình bắt đầu bằng ly cà phê. Khi “Vợ” giận mình lại đi cafe.
Có một sự thật mà có thể nhiều người Việt nhầm tưởng về cafe đang uống là được làm từ cafe nguyên chất, nhưng sự thật chỉ có 20% trong đó là từ cafe còn lại 80% là trộn lất tạp chất bao gồm bột ngô, bột đậu xanh... vì vậy khi uống có cảm giác béo, ngậy.
Cafe đích thực phải là espresso vì nguyên chất 100% nên không phải ai cũng uống uống được 1 short của nó. Nếu các bác muốn thử có thể qua một số cửa hàng cafe như Highland hay Starbucks order 1 short thì sẽ biết đc chất lượng cafe thế nào. Một ly espresso chỉ có 30ml nhưng đảm bảo rất khó uống, nhưng ai uống được thì sẽ rất nghiện.
Nghề pha chế cafe được gọi là barista, cũng không kém gì các bartender, hàng năm thường cũng có các cuộc thi về tay nghề cuả các barista bao gồm từ việc lựa chọn hạt cafe đến rang (roast) rồi điều chỉnh máy xay (một ly espresso hay còn gọi là short black ngon nhất là khi cho vào máy trong thời gian từ 25 giây đến 30 giây cho ra đúng 30ml). Sau đó sẽ có màn thi tài về late art - đánh sữa tươi đổ vào ly espresso để tạo thành các loại khác nhau (capuccino, machiato, late, flat white...) và trang trí hình thù khác nhau.
Cafe đích thực phải là espresso vì nguyên chất 100% nên không phải ai cũng uống uống được 1 short của nó. Nếu các bác muốn thử có thể qua một số cửa hàng cafe như Highland hay Starbucks order 1 short thì sẽ biết đc chất lượng cafe thế nào. Một ly espresso chỉ có 30ml nhưng đảm bảo rất khó uống, nhưng ai uống được thì sẽ rất nghiện.
Nghề pha chế cafe được gọi là barista, cũng không kém gì các bartender, hàng năm thường cũng có các cuộc thi về tay nghề cuả các barista bao gồm từ việc lựa chọn hạt cafe đến rang (roast) rồi điều chỉnh máy xay (một ly espresso hay còn gọi là short black ngon nhất là khi cho vào máy trong thời gian từ 25 giây đến 30 giây cho ra đúng 30ml). Sau đó sẽ có màn thi tài về late art - đánh sữa tươi đổ vào ly espresso để tạo thành các loại khác nhau (capuccino, machiato, late, flat white...) và trang trí hình thù khác nhau.
Không thấy đề cập tới một loại cà phê nổi tiếng là "cà phê Kim Biên" nhỉ :3 😁 =]]]]
dùng Infographic thì sử dụng phần mềm nào hay nhất bạn?
Bài mới
- Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Mạnh Hiệp
- © 2024 Công ty Cổ phần MXH Tinh Tế
- Địa chỉ: Số 70 Bà Huyện Thanh Quan, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TPHCM
- Số điện thoại: 02822460095
- MST: 0313255119
- Giấy phép thiết lập MXH số 11/GP-BTTTT, Ký ngày: 08/01/2019