Tham dự Tech Lounge

Tham dự Tech Lounge


[Infographic] Những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn cần biết

BaroTo
3/8/2014 16:42Phản hồi: 53
[Infographic] Những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn cần biết
header.jpg

Chắc ai cũng biết việc ăn uống, thức ăn rất quan trọng đối với cơ thể. Nó không chỉ đảm bảo cho sự sống, cung cấp năng lượng cho những hoạt động, mà nó còn là yếu tố quan trọng tác động đến sức khỏe của mỗi người.

Có những loại thực phẩm không có lợi, có những loại thực phẩm lại vô cùng tốt. Chế độ ăn uống phù hợp là một trong những yêu cầu hàng đầu cho sức khỏe. Cùng khám phá những thực phẩm siêu tốt và công dụng của nó trong infographic dưới đây.

Nhung-thuc-pham-tot-cho-suc-khoe.jpg
Nguồn: Visual.ly
53 bình luận
Chia sẻ

Xu hướng

bai viet rat hay va bo ich. can ap dung ngay
allin0n3
TÍCH CỰC
10 năm
toàn thực phẩm cao cấp ko hà :oops:, bảo sao người giàu sống lâu, hóa ra ăn nhiều thực phẩm cao cấp toàn loại tốt cho sức khỏe :rolleyes:
trong này em mới đc ăn mỗi: Trứng, Ca cao (trong sữa Mi Lô :p), Trà... đá vỉa hè, vời Nước ép trái cây..... Fanta
@allin0n3 Nên bác thấy khi vào viện toàn người nghèo khổ mắc ung thư và các bệnh quái ác ....ăn không đủ chất ,nước thì độc nhìn mà thương ước gì bệnh tật luôn đeo bám quan chức !
Có loại nước uống nào tốt nhất khi đi đá bóng mùa hè nhỉ? Mình đi đá bóng phủi uống toàn nước trà đá chắc bẩn, nước uống có ga thì hại dạ dày, ko biết loại nào tốt cho sức khỏe
@cadenlid Trà đó chỉ đun tý nước cốt rồi pha nước lã ra cả sô đó bạn .
huruby
ĐẠI BÀNG
10 năm
Nhiều món lạ tai quá
hoa quả tự nhiên tôt hơn là uống thuốc bổ,
nhưng trong tương lai chỉ cần viên con nhộng là xong hết nhu cầu dinh dưỡng
như hạt đậu thần Songoku
@duclinh79 Bây giờ đã có rồi, hàng đa cấp đầy ra, em ko tiện nêu tên. Nhưng làm vậy thì sẽ chẳng còn gì là ẩm thực cả, chán lắm.
@duclinh79 Chắc teo bao tử luon quá.
@ntthehao vẫn ăn thức ăn khác bình thường,
nhưng ko phải để ý về các thành phần dinh dưỡng của thức ăn hàng ngày, luôn luôn đầy đủ rồi
giờ chỉ cho ngon miệng thôi 😃
tu2815
ĐẠI BÀNG
10 năm
@jonapierre Cũng giống kiểu cà phê gói vs cà phê bột. Tốn công pha 1 chút nhưng luôn cảm nhận đc hương vị cafe thực sự :p

Sent from my C6802 using Tinhte.vn mobile app
từ đầu đến đuôi thấy toàn là rau quả có mỗi con cá là có tí thịt, thêm tí thịt bò vào cho nó ngon chứ
allin0n3
TÍCH CỰC
10 năm
@buathanqn1 thịt bò kobe đại bổ đó bác 😓
Báo cáo với các bác là em đang ăn cá hồi đây, 1 cái lát vừa cái đĩa phi 20 hay dùng là 100k nhé :p
baduy90
TÍCH CỰC
10 năm
ăn rau bina vào có khi lại khỏe như Popeye,khi đó có người yêu rễ ràng rồi. cncd
vikingno1
ĐẠI BÀNG
10 năm
Hầu hết là đồ thực vật từ phương tây, có mấy loại còn chả biết là cái gì 😁
HÍc toàn món lạ, đối với mình chỉ biết có 2-3 loại😔
chả có loại quả nào thực sự cần thiết cả. có người chỉ ăn rau xanh vẫn sống lâu và khoẻ mạnh. 😃
nietzsche
TÍCH CỰC
10 năm
@stanley nguyen Bựa nhất là SP stand for Sweet Potato lại dịch là Cà chua ngọt. Khoai Lang ạ

Con người có 2 cái quan trọng là NATURE và NURTURE để phát triển (tiến hoá cho cao).

Tạm cho cái NATURE của dân Việt tốt vậy cần cái NURTURE tốt và có khoa học.

Ai đã tìm hiểu hực đơn cho baby của mình nên lấy của phương Tây, họ tính đủ cả thực phẩm Á-ÂU, có cả rice - flour và nhiều vegetables, meat, fish khác.

Thực phẩm gì, chứa gì, cần cho độ tuổi nào có đầy đủ hàm lượng hết, không phải hàng nuôi gà công nghiệp nhé, nấu với lửa và ăn sống. Đến khoảng 3 tuổi thì trẻ có thể ăn bình thường cùng gia đình, không cần recipe riêng.

Phải thấy rằng con Bò ăn cỏ không vẫn to khoẻ, ít bệnh và húc chết người, nhưng người ta vẫn nói "ngu như Bò". Và thịt bò là món ngon cho con người keke...

Loài người đứng đầu chuỗi thức ăn, nhưng cũng không nên là loài ăn tạp, đặc biệt là thịt chó, mèo, chuột và nội tạng động vật.
Còn loại quả nữa ăn vào rất bổ (bổ ngữa) đó là quả đấm
qua-dam.jpg
@minhlc1958 bác vui tính dữ 😆
@ngohoang.ltlgh Đùa tí thôi
@minhlc1958 Cái loại quả này rất là dễ tìm.
Nhiều hoa quả ở Vn mình ít có nhỉ
nghe nói sau khi hoạt động mạnh như đá bóng, tập gym về không nên uống nước dừa đúng không ạ?
@ngohoang.ltlgh Trước buổi tập
Mặc dù “mốt” ăn kiêng trước đây thường bao gồm loại bỏ hoàn toàn chất bột đường (carbohydrate), song carbonhydrate trước khi tập có vai trò quan trọng trong việc bồi đắp khối cơ và là một cách tốt để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Mấu chốt nằm ở việc phân biệt giữa carbonhydrate đơn và phức. Carbonhydrate đơn, có thành phần gồm 1 đến 2 loại đường, thường được cơ thể tiêu hóa nhanh chóng. Có thể tìm thấy chúng trong ngũ cốc chế biến sẵn, kẹo, soda hoặc nước ép trái cây và rõ ràng không phải là nguồn dinh dưỡng lý tưởng.
Trái lại, carbonhydrate phức, có cấu tạo từ 3 loại đường trở lên, giàu chất xơ, vitamin và muối khoáng. Chúng nằm trong những loại thực phẩm như yến mạch, khoai lang, ngũ cốc nguyên cám, súp lơ xanh và rau bina. Trong số 3 loại dưỡng chất thiết yếu (carbohydrate, protein, và chất béo) thì carbonhydrate là “xương sống”của dinh dưỡng trước khi tập.
Vì cơ thể mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa carbonhydrate phức, nên nó giúp cho đường huyết và glycogen luôn ở mức ổn định.
Glycogen, hay kho dự trữ carbohydrate của cơ thể, thường bị cạn kiệt khi tập luyện. Đây là chất có vai trò thiết yếu cung cấp năng lươgnj cho cơ trong khi tập nặng.
Hai hoặc ba bữa ăn đầu tiên trong ngày trước buổi tập cần bao gồm sự cân đối giữa carbohydrate và protein (tỷ lệ 2:1), nhưng nhớ đừng vượt quá mức này. Theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng Rania Batayneh, tác giả cuốn The One One One Diet (tạm dịch: Ăn kiêng 1:1:1), bữa ăn trước khi tập nên bao gồm 4 lòng trắng trứng, 3 khúc xúc xích gà tây, và một chén yến mạch cho bữa sáng; 1 miếng ức gà chiên, ¾ chén gạo lứt và một chén rau cho bữa trưa; một tô yến mạch trộn với một thìa bột protein trước khi tập.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng nhất trí rằng một bữa ăn nhẹ giàu carbonhydrate trước khi tập 30 - 60 phút là tối ưu để cơ bắp có đủ năng lượng và có sự khởi đầu tốt cho sự phục hồi của cơ sau khi tập.
Sau buổi tập
Trong thời gian tới 2 giờ sau mỗi buổi tập nặng, cơ bắp đã sẵn sàng đáp ứng với bất kỳ thứ gì mà ta đưa vào cơ thể. Điều này đúng với protein, nhưng đường cũng rất quan trọng. Chìa khóa của dinh dưỡng sau buổi tập là protein nhanh tiêu và đường. so với những nguồn protein thực phẩm như ức gà, trứng, cá và ức gà tây, thì “sinh tố” protein được sử dụng nhanh và dễ dàng hơn, nếu bạn chưa quen với thứ “sinh tố” này thì hãy chọn loại có thành phần bao gồm protein đạm sữa (whey protein) tách chiết hơn là whey protein đậm đặc, khiến cơ phải mất nhiều thời gian hấp thu hơn. Các chuyên gia đều đồng ý là khoảng 20g protein trong vòng 30 phút sau khi tập là hợp lý.
Cũng cần nhớ đến đường huyết và lượng glycogen, cũng như mức độ cạn kiệt của những chất này sau buổi tập. Để phục hồi chúng cơ thể cần những loại đường nhanh tiêu có thể tới cơ một cách nhanh chóng. Điều này không có nghĩa là bạn nên tu lấy tu để chai nước ngọt đầy đường hoặc với lấy túi kẹo sau khi rời phòng tập.
Lựa chọn tốt nhất để có đường tiêu hóa nhanh là một trái chuối, thỏa mãn cả nhu cầu đường và carbonhydrate sau khi tập luyện. Đúng vậy, sau khi tập bạn sẽ cần thậm chí còn nhiều carbonhydrate hơn để bù đắp lượng đường huyết và glycogen cùng với đường tiêu hóa nhanh. Để đáp ứng mục tiêu dinh dưỡng trong ngày, hãy nghĩ đến những nguồn chất béo lành mạnh bao gồm hạnh nhân, hạt quả óc chó và trái bơ trước và sau khi tập.
Theo lời khuyên của Rania Batayneh, bữa ăn sau khi tập 30 phút nên gồm “sinh tố” protein với 2 lòng trắng trứng (để bổ sung protein và làm món sinh tố đặc hơn), 2 thìa canh sữa chua kiểu Hy Lạp, một thìa bột protein, nửa trái chuối, 1 thìa cà phê quế, một cốc nước hoặc sữa, và một chút đá lạnh.
Cùng với “sinh tố” protein, hãy ăn 2 chiếc bánh bột gạo phết bơ lạc và một nửa trái chuối nữa để “cầm cự”đến bữa tối. Khoảng 30 phút sau món “sinh tố” protein và hai chiếc bánh gạo là thời điểm nên ăn tối. Bữa tối có thể gồm một miếng ức gà, cá rô phi hoặc bít tết thịt nạc, 3/4 chén cơm gạo lứt, một chén rau để có carbonhydrate, và nửa trái bơ sẽ cung cấp lượng chất béo lành mạnh.
“Tôi luôn khuyên kết hợp protein, carbohydrate và chất béo trong từng bữa chính và bữa phụ (công thức 1:1:1),” Batayneh cho biết. “Cơ thể sử dụng carbohydrate như một nguồn năng lượng ngay tức thì, nhưng cần nhớ cơ bắp cần phục hồi sau khi tập đối kháng/sức mạnh, và đó là nới protein phát huy vai trò.
Điểm mấu chốt khi nạp năng lượng cho các hoạt động là sức lực phải được duy trì và đường huyết ở mức ổn định, bằng không chúng ta sẽ rất muốn “chén đẫy” sau khi tập do quá đói. Đó là lý do tại sao việc phổi hợp cả 3 loại chất dinh dưỡng lại có vai trò mấu chốt (Chất béo tốt cho sức khỏe thường có nguồn gốc từ các loại hạt và hạt có vỏ cứng)”.


Theo Medical Daily
rau bina ăn cũng được đúng ko mọi người?
sututam
ĐẠI BÀNG
10 năm
nếu thực sự quan tâm đến sức khỏe thì có rất nhiều thực đơn bổ dưỡng, rẻ tiền và hợp với người a đông. con trên đây chỉ là một bài dịch từ tài liệu phương tây, thực sự khó áp dụng với người Việt
@sututam bác nói cũng đúng, nhưng thực ra thì theo em biết thì Vn mình chưa có bài nghiên cứu nào đàng hoàng về mấy loại thực phẩm Vn tốt cho sức khỏe giống vậy cả..
Rau spina gì đó là cải bó xôi đấy. Còn cải xoăn là cái quỷ cải gì vậy, đề nghị giải thích thêm 😁

Xu hướng

Bài mới









  • Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Mạnh Hiệp
  • © 2024 Công ty Cổ phần MXH Tinh Tế
  • Địa chỉ: Số 70 Bà Huyện Thanh Quan, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TPHCM
  • Số điện thoại: 02822460095
  • MST: 0313255119
  • Giấy phép thiết lập MXH số 11/GP-BTTTT, Ký ngày: 08/01/2019