"Lưỡi nhân tạo" dùng AI giúp phân biệt được rượu whisky giả
Hassler
Hassler
6/8/19 Bình luận: 72 Lượt xem: 4,976

"Lưỡi nhân tạo" dùng AI giúp phân biệt được rượu whisky giả

Thảo luận trong 'Khoa học' bắt đầu bởi Hassler, 6/8/19. Trả lời: 72, Xem: 4976.

  1. Hassler

    Hassler Cá mập búa

    Tham gia:
    17/5/06
    Được thích:
    13,258
    Best Answers:
    0
    Hassler
    VIP
    #1 Hassler, 6/8/19
    Sửa lần cuối: 12/8/19
    Anh em đam mê cái cay cay thơm thơm của rượu mạnh chắc ai cũng biết đến dòng rượu whisky, và đây cũng là dòng rượu bị làm giả nhiều nhất ở khắp nơi trên thế giới. Vừa rồi 1 nhóm nghiên cứu tại Scotland đã phát triển 1 thiết bị được coi như là 1 chuyên gia thử rượu sành sỏi sử dụng công nghệ AI để phân biệt rõ đến từng loại thành phần trong rượu whisky, hay như các nhà phát triển gọi đó là 1 "chiếc lưỡi nhân tạo", nghe gần gũi hơn là thiết bị dùng công nghệ AI :D.

    Theo bác sỹ Alasdair Clark đang làm ở trường đại học Glasgow, đồng tác giả của nghiên cứu, "chiếc lưỡi nhân tạo" này được huấn luyện bằng cách cho "nếm" thử rượu xịn, sau đó cho nếm rượu giả để có tham chiếu cho các lần nhận diện sau này.

    Nghe qua thì đơn giản nhưng thực tế nhóm đã sử dụng các tấm kính có các mảng riêng biệt, mỗi 1 tấm có chứa đến 2 triệu các nụ cảm nhận vị giác nhân tạo, tính ra nhỏ hơn đến 500 lần các nụ vị giác của con người (nếu anh em chưa rõ nụ vị giác là gì thì nó chính là các tế bào ở lưỡi giúp chúng ta nhận biết được các vị ngọt mặn chua cay).

    Đi sâu hơn vào thiết kế thì có vài dạng nụ nhân tạo, có loại làm từ vàng, có nụ từ bạc, tất cả đều được phủ lên các hợp chất khác nhau để phản xạ ánh sáng, mỗi 1 miếng sẽ có thời gian phản xạ khác nhau với ánh sáng để đưa ra 1 kết quả khác nhau, qua đó dựa vào các thuật toán họ sẽ đưa ra kết luận cuối cùng đâu là rượu thật đâu là rượu giả. Dựa vào số liệu thu được trong thử nghiệm nhóm nghiên cứu cho biết thiết bị này đã đưa ra được các hình mẫu khác nhau cho từng loại whisky, biết được sự khác biệt giữa Glenfiddich 12 với 18, Laphroaig 10 hay Rum Cask single malt... Tất cả đều nhờ vào sự khác biệt giữa các hương liệu của mỗi loại whisky như liều lượng vani hay terpen của mỗi nhãn hiệu.

    Nhóm nghiên cứu cũng hướng tới việc đem công nghệ này áp dụng vào mảng quản lý chất lượng của các ngành thực phẩm khác. Ví dụ như áp dụng vào mỗi 1 mẻ sản phẩm nước mắm chẳng hạn, để so sánh chất lượng mẻ mới so với lô trước đó có khác biệt gì không :D.

    Tham khảo The Guardian
     

    File đính kèm:

    LinhVN1807, lt0309, Thành Nam J16 người khác thích nội dung này.
    #1 Hassler, 6/8/19
    Sửa lần cuối: 12/8/19
  2. Booooozyer

    Tham gia:
    11/5/12
    Được thích:
    639
    Best Answers:
    0
    Booooozyer
    TÍCH CỰC
    Hóng các thánh vào nghĩ các chức năng khác cho cái lưỡi này :v
     
    LinhVN1807, huylu12d, tung28102 người khác thích nội dung này.
    1. Lê Hoàng Huynh

      Tham gia:
      7/5/12
      Được thích:
      575
      Best Answers:
      0
      Lê Hoàng Huynh
      TÍCH CỰC
      Lê Hoàng Huynh @Booooozyer Lưỡi nhan tạo dùng AI phát hiện chất lạ ngoại tình :D
       
      Phạm Nguyễn Minh Trung, theladuThThLam thích nội dung này.
    2. tung2810

      Tham gia:
      27/12/12
      Được thích:
      338
      Best Answers:
      0
      tung2810
      TÍCH CỰC
      tung2810 @Booooozyer Tổ lái đc quá bác ơi
       
    3. cuongtao2016

      Tham gia:
      8/9/16
      Được thích:
      1,127
      Best Answers:
      0
      cuongtao2016
      TÍCH CỰC
      cuongtao2016 @mrqd Zin là chưa bị đêm 7 ngày 3 vào ra không kể, theo đúng nghĩa đen
       
    4. gietchetad

      Tham gia:
      7/7/18
      Được thích:
      156
      Best Answers:
      0
      gietchetad
      TÍCH CỰC
      gietchetad @Booooozyer ;v
       
  3. uochuý1489Quốc Huy

    Tham gia:
    18/7/15
    Được thích:
    3,828
    Best Answers:
    0
    uochuý1489Quốc Huy
    CAO CẤP
    Yên tâm vài tháng sẽ chuẩn bị ra mắt thiết bị để kiểm tra chiếc lưỡi này này bán trên thị trường là thật hay giả nữa cho mà xem
     
    1. cuongtao2016

      Tham gia:
      8/9/16
      Được thích:
      1,127
      Best Answers:
      0
      cuongtao2016
      TÍCH CỰC
      cuongtao2016 @uochuý1489Quốc Huy Rồi lại phải ra cái thiết bị kiểm tra độ tin cậy của thiết bị kia tiếp à
       
      Phạm Nguyễn Minh Trungkimlong30a11 thích nội dung này.
  4. Blitzwaffen

    Tham gia:
    15/3/12
    Được thích:
    1,867
    Best Answers:
    3
    Blitzwaffen
    TÍCH CỰC
    Cái lưỡi này xịn hơn "cái lưỡi lè dây an toàn" của cuhiep chắc luôn.
     
    anhtuan1066 thích nội dung này.
  5. Bão Sài Gòn

    Tham gia:
    24/12/16
    Được thích:
    6,313
    Best Answers:
    1
  6. dark knight 918

    Tham gia:
    21/7/14
    Được thích:
    776
    Best Answers:
    0
    dark knight 918
    TÍCH CỰC
    nghe lưỡi nó cứ kích thích thế nào ấy ạ
     
    TYAanhtuan1066 thích nội dung này.
    1. Lê Hoàng Huynh

      Tham gia:
      7/5/12
      Được thích:
      575
      Best Answers:
      0
      Lê Hoàng Huynh
      TÍCH CỰC
  7. tranvangiapcp

    Tham gia:
    6/4/19
    Được thích:
    406
    Best Answers:
    0
    tranvangiapcp
    TÍCH CỰC
    Có phân biệt được rượu chuối hột thật và giả không các bác
     
    anhtuan1066 thích nội dung này.
    1. anhtuan1066

      Tham gia:
      13/8/17
      Được thích:
      941
      Best Answers:
      0
      anhtuan1066
      TÍCH CỰC
      anhtuan1066 @tranvangiapcp Phân biệt được chuối thật và chuối giả thôi
       
    2. tranvangiapcp

      Tham gia:
      6/4/19
      Được thích:
      406
      Best Answers:
      0
      tranvangiapcp
      TÍCH CỰC
      tranvangiapcp @anhtuan1066 Bác nói hay
       
      anhtuan1066 thích nội dung này.
    3. vinhan73

      Tham gia:
      26/2/09
      Được thích:
      145
      Best Answers:
      0
      vinhan73
      ĐẠI BÀNG
      vinhan73 @tranvangiapcp cái gì mà đem về test ở vietnam là cháy máy ngay !!
      Như anh google mà dịch tiếng việt là đuối như trái chuối.
      Xe điện mà đem test ở vietnam thì coi như phá sản đến nơi !!!
      Và nhiều thứ nữa ... ha ha ha
       
    4. tuluan

      Tham gia:
      14/8/09
      Được thích:
      67
      Best Answers:
      0
      tuluan
      ĐẠI BÀNG
      tuluan @anhtuan1066 Và cả bưởi thật và bưởi silicon nữa :)
       
      anhtuan1066 thích nội dung này.
  8. Robert__Nguyễn

    Tham gia:
    9/3/15
    Được thích:
    150
    Best Answers:
    0
  9. TonyNgo0805

    Tham gia:
    14/6/18
    Được thích:
    124
    Best Answers:
    0
    TonyNgo0805
    ĐẠI BÀNG
    riết cái gì AI cũng làm dc hết, tương lai AI chiếm con người chắc không xa như trong phim viễn tưởng quá
     
    1. tungnhtsb

      Tham gia:
      13/11/18
      Được thích:
      101
      Best Answers:
      0
      tungnhtsb
      ĐẠI BÀNG
      tungnhtsb @TonyNgo0805 Bao giờ AI có khả năng tư duy đã rồi hẵng hay.
       
  10. lusphia

    Tham gia:
    18/4/10
    Được thích:
    8
    Best Answers:
    0
    lusphia
    ĐẠI BÀNG
    ... bá quá
     
    1. Lê Hoàng Huynh

      Tham gia:
      7/5/12
      Được thích:
      575
      Best Answers:
      0
      Lê Hoàng Huynh
      TÍCH CỰC
      Lê Hoàng Huynh @lusphia Chắc nếm được nhiều thứ hơn :D
       
  11. IQ52

    Tham gia:
    24/11/15
    Được thích:
    903
    Best Answers:
    0
    IQ52
    TÍCH CỰC
    có vẻ tương lai QC QA sẽ nhàn nhỉ
     
  12. thao pham_

    Tham gia:
    9/12/18
    Được thích:
    16
    Best Answers:
    0
    thao pham_
    ĐẠI BÀNG
    Có loại thử mắm tôm nhể
     
  13. mrqd

    Tham gia:
    8/7/15
    Được thích:
    315
    Best Answers:
    0
    mrqd
    TÍCH CỰC
    Anh em Tinh tế cũng hài hước nhể. 1 tiêu đề được anh em tưởng tượng ra bao nhêu thứ. Mai mốt đồ chơi tình dục qua đây cho xôm!
     
    1. Hassler

      Hassler Cá mập búa

      Tham gia:
      17/5/06
      Được thích:
      13,258
      Best Answers:
      0
      Hassler
      VIP
      Hassler @mrqd Chả cần mai mốt, cứ bài nào chỉ hơi gợi 1 tí là xôm ngay rồi
       
      LinhVN1807mrqd thích nội dung này.
  14. Lexuancuong95

    Tham gia:
    13/10/13
    Được thích:
    1,989
    Best Answers:
    0
    Lexuancuong95
    VIP
    Lưỡi này còn nhiều tác dụng nữa lắm :D
     
  15. nhucongpro

    Tham gia:
    9/2/12
    Được thích:
    377
    Best Answers:
    10
  16. lazytomcat

    Tham gia:
    8/7/07
    Được thích:
    133
    Best Answers:
    0
    lazytomcat
    ĐẠI BÀNG
    Rồi,đám bán rượu giả ở vn hết cửa làm ăn.
     
  17. Hồ Bảo Khánh

    Tham gia:
    19/7/19
    Được thích:
    61
    Best Answers:
    0
    Hồ Bảo Khánh
    ĐẠI BÀNG
    Giờ cái gì cũng AI, CŨNG nhân tạo hết
     
  18. MrDuc2010

    Tham gia:
    4/2/10
    Được thích:
    2,822
    Best Answers:
    0
    MrDuc2010
    CAO CẤP
    Lưỡi hay mũi đều là nhân cách hóa thiết bị cảm ứng môi trường chất lỏng hay chất khí của máy móc thôi... Chỉ nghe lạ mà thôi!
    Giờ người ta nói "mắt" nhìn của máy móc (camera) hay tai nghe của máy móc (thiết bị thu âm), thì chẳng ai thấy lạ gì vì quá quen thuộc...
    Khi nào tới mức giác quan thứ 6 của con người mà máy móc giả lập được mới là kinh khủng!
     
  19. Osmopure

    Tham gia:
    1/8/19
    Được thích:
    313
    Best Answers:
    0
    Osmopure
    TÍCH CỰC
    AI công nhận ứng dụng rất hay đa dạng
     
  20. anhkiet1011

    Tham gia:
    30/6/13
    Được thích:
    184
    Best Answers:
    0
    anhkiet1011
    TÍCH CỰC
    AI e ri que
     
    1. Nino_Jen

      Tham gia:
      2/6/18
      Được thích:
      60
      Best Answers:
      0
      Nino_Jen
      ĐẠI BÀNG
Đang tải...