Vì sao một số người lại thích uống rượu?
MinhTriND
MinhTriND
4/6/18 Bình luận: 186 Lượt xem: 25,095

Vì sao một số người lại thích uống rượu?

Thảo luận trong 'Khoa học' bắt đầu bởi MinhTriND, 4/6/18. Trả lời: 186, Xem: 25095.

  1. MinhTriND

    MinhTriND FB.com/minhtringuyen.lightning

    Tham gia:
    5/6/09
    Được thích:
    21,788
    Best Answers:
    0
    MinhTriND
    VIP
    #1 MinhTriND, 4/6/18
    Sửa lần cuối bởi mod: 7/6/18
    Câu hỏi này dường như tạo ra một cuộc tranh cãi không hồi kết thay vì một đáp án chính xác. Rượu đôi khi làm chúng ta cảm thấy tốt hơn. Nó là “chất bôi trơn” trong các mối quan hệ xã hội, và có thể đối với nhiều người, rượu có cái ngon riêng của nó. Tuy nhiên, những lý do này vẫn chưa đủ để giải thích vì sao não của chúng ta đã tiến hóa để cảm thấy “yêu ngay từ lần gặp gỡ đầu tiên” đối với thức uống có cồn, ít nhất là theo Robert Dudley, giáo sư sinh học tại Đại học California, Berkeley (Mỹ).

    Ông chính là người đã đưa ra giả thuyết "khỉ say", nhằm đặt rượu vào quá trình tiến hóa của con người. Trong một bài báo được xuất bản năm 2004, giáo sư Dudley cho rằng đằng sau hành vi tiêu thụ rượu của người hiện đại và đôi khi lạm dụng quá mức, tồn tại một cơ chế sinh học có thể bắt ngồn từ thói quen ăn trái cây của tổ tiên chúng ta - loài linh trưởng.

    Sự phát triển của hương vị rượu

    Đường trong trái cây, ngũ cốc và mật hoa sau cùng đều chuyển thành ethanol nhờ nấm men, sau một quá trình tự nhiên được gọi là lên men. Dựa trên dư lượng hóa chất còn tồn đọng trong các bình gốm, các nhà khảo cổ học cho rằng con người bắt đầu cho lên men mật ong, gạo và trái cây để sản xuất đồ uống từ 9.000 năm trước.

    Đang tải home.jpg…
    Tuy nhiên, có lẽ đó vẫn không phải là lần đầu tiên con người tiếp xúc với rượu. Dudley cho rằng sở thích liên quan đến rượu có thể đã phát triển từ hàng chục triệu năm trước ở tổ tiên chúng ta, sống sót chủ yếu dựa vào trái cây. Khi quả chín, chất cồn sẽ được tạo ra nhiều hơn bởi các loại nấm men. Và khi chín quá mức, thành phần ethanol trong nó có thể lên đến 8%, trong khi hàm lượng ethanol trong quả chín thông thường không quá 1%.

    Theo lý thuyết của Dudley, ở những khu rừng nhiệt đới, việc tìm thấy trái cây khá khó khăn. Tuy nhiên, hương thơm của chất cồn từ trái cây chín có thể lan đi xa, giúp các loài linh trưởng có thể tìm thấy thức ăn. Từ đó, khả năng bị thu hút bởi hương thơm của ethanol từ quả chín có thể đã tiến hóa, tạo điều kiện cho các loài linh trưởng tìm thức ăn dễ dàng hơn. Việc này bên cạnh đó cũng hữu ích cho thực vật, bởi những loài linh trưởng lúc bấy giờ cũng sẽ phân tán hạt của quả đi đến nhiều nơi khác.

    Ngoài ra, Dudley cho rằng khi tiêu hóa, rượu cũng sẽ kích thích quá trình ăn uống, giúp linh trưởng có thể “nuốt chửng thức ăn trước khi nó bị đánh cắp bởi những con khác”. Cho đến ngày nay, con người vẫn sử dụng cái gọi là rượu khai vị để kích thích sự thèm ăn, giúp cho bữa ăn chính trở nên hấp dẫn hơn.

    Vấn đề của thức uống có cồn ngày nay

    Lãng phí trái cây lên men có là là điều rất hiếm xảy ra với động vật linh trưởng, bởi tỷ lệ cồn có trong chúng không dồi dào như ngày nay. Trong một nghiên cứu, giáo sư Dudley nhận thấy nồng độ cồn trung bình trong mỗi trái chà là vào khoảng 0,9%. Trong khi đó, hầu hết các loại bia ngày nay đều có nồng độ 4% hoặc 14% đối với rượu mạnh, và đây chính là vấn đề của con người với thức uống có cồn. Cơ thể con người trải qua quá trình tiến hóa để có thể tiêu thụ một lượng rất ít rượu, nhưng ngày nay, chúng ta đang sống trong một thế giới mà đồ uống có cồn có thể được tạo ra với nồng độ tùy thích và gần như không có giới hạn.

    Nguồn: BI
     

    File đính kèm:

    xpressndt, Chit Lee, Tai2307 người khác thích nội dung này.
    #1 MinhTriND, 4/6/18
    Sửa lần cuối bởi mod: 7/6/18
  2. thuyngavn

    thuyngavn Thành viên

    Tham gia:
    2/6/18
    Được thích:
    13
    Best Answers:
    0
    thuyngavn
    Uống rượu ngon hơn uống bia, uống bia đắng kinh dị T.T
     
    ngoanrazohell no thích nội dung này.
    1. mimi_emyeu

      Tham gia:
      10/7/13
      Được thích:
      2,595
      Best Answers:
      0
      mimi_emyeu
      CAO CẤP
      mimi_emyeu @thuyngavn DV7Zo9KVQAAfVWx.jpg
       
      Đoàn Thanh Huy thích nội dung này.
    2. kakamtv

      Tham gia:
      9/11/10
      Được thích:
      75
      Best Answers:
      0
      kakamtv
      ĐẠI BÀNG
      kakamtv @Darklord.Py Bác ở đâu mà bik xuân thạnh phú lễ thế... e là e ở ngày lo xuân thạnh nè hehe
       
    3. tran.thai.hoang

      Tham gia:
      11/7/14
      Được thích:
      1,076
      Best Answers:
      0
      tran.thai.hoang
      TÍCH CỰC
      tran.thai.hoang @thuyngavn Mình thì ngược lại.... Dù là rượu vang
       
    4. Bahamutzero

      Tham gia:
      23/9/14
      Được thích:
      126
      Best Answers:
      0
      Bahamutzero
      ĐẠI BÀNG
      Bahamutzero @thuyngavn tôi cũng vậy
      uống rượu thì 1 xị cũng được còn uống bia được 2-3 lon là mệt rồi
       
  3. manhdotv

    manhdotv Thành viên

    Tham gia:
    2/6/18
    Được thích:
    3
    Best Answers:
    0
    manhdotv
    Uống cho ấm người :))
     
    nightmoonlight thích nội dung này.
    1. _-=TinhTế=-__-=SắcXảo=-_

      Tham gia:
      31/7/11
      Được thích:
      2,921
      Best Answers:
      0
      _-=TinhTế=-__-=SắcXảo=-_
      VIP
    2. micheal9000

      Tham gia:
      18/8/12
      Được thích:
      2,028
      Best Answers:
      3
      micheal9000
      CAO CẤP
      micheal9000 @manhdotv Luật cấm quảng cáo bia rượu và nhưng thức uống có cồn. Thế mà tinh tế lại PR cho nó. Chuẩn bị có quản lý thị trường nhảy vào hỏi thăm =))
       
    3. ninoboss

      Tham gia:
      22/6/11
      Được thích:
      56
      Best Answers:
      0
      ninoboss
      ĐẠI BÀNG
      ninoboss @micheal9000 Cấm quảng cáo chứ không cấm nhắc đến. Đây là bài viết về đồ uống có cồn, phân tích về nguồn gốc thói quen sử dụng chứ không quảng cáo cho 1 thương hiệu nào. Thằng nào dám vào hỏi thăm????
       
  4. daotruong94

    Tham gia:
    17/3/15
    Được thích:
    9,905
    Best Answers:
    1
    daotruong94
    VIP
    uống rượu cho ấm người, mà rượu uống ngon thật chứ bia chỉ dành cho tụi trẻ trâu
     
    nightmoonlight, trieuniemvuicuhiep thích nội dung này.
    1. daotruong94

      Tham gia:
      17/3/15
      Được thích:
      9,905
      Best Answers:
      1
      daotruong94
      VIP
      daotruong94 @cedric bui thanks bác nhưng thật sự là vậy mà
       
    2. Nam Dub

      Nam Dub Dự bị

      Tham gia:
      23/11/17
      Được thích:
      1
      Best Answers:
      0
      Nam Dub
      Trứng
      Nam Dub @daotruong94 Mình uống cả 2 mình là trẻ.. à không thanh niên nghiêm túc.
       
      daotruong94 thích nội dung này.
    3. daotruong94

      Tham gia:
      17/3/15
      Được thích:
      9,905
      Best Answers:
      1
      daotruong94
      VIP
      daotruong94 @Nam Dub các bác có thấy cái avatar của e động đậy không
       
    4. Lonie Nguyen

      Tham gia:
      26/11/15
      Được thích:
      37
      Best Answers:
      0
      Lonie Nguyen
      ĐẠI BÀNG
      Lonie Nguyen @daotruong94 xao lo wa thang so vo
       
  5. huyla1903

    Tham gia:
    25/9/13
    Được thích:
    294
    Best Answers:
    0
    huyla1903
    TÍCH CỰC
    Mình thuộc loại chả bao giờ thích bia rượu, đắng chịu không nổi. :D
     
    Minh Ninh, cadenlid, andytrieu8 người khác thích nội dung này.
    1. illusion N fiction

      Tham gia:
      10/8/12
      Được thích:
      1,405
      Best Answers:
      0
      illusion N fiction
      TÍCH CỰC
      illusion N fiction @chetdichoroi lập hội đi bác, em vào với. đông đủ để làm bữa nhậu của hội :D :D
       
      chetdichoroiMinh Ninh thích nội dung này.
    2. cadenlid

      Tham gia:
      7/3/09
      Được thích:
      4,657
      Best Answers:
      1
      cadenlid
      CAO CẤP
      cadenlid @huyla1903 cùng hoàn cảnh. ko hẳn là ko uống được. mà đơn giản là ko thích. rượu thì cay bia thì đắng, uống ko thấy ngon. Nên ko uống. Cơ mà thường xuyên đối mặt ép uống: cưới xin, ma chay, đám giỗ, liên hoan, họp mặt, lễ tết,... uống thì hại sức khỏe, ko uống thì không khí trở nên rất nặng nề. Tính sao ta.
       
      chetdichoroi thích nội dung này.
    3. Dờ Bờ Lu

      Dờ Bờ Lu Thành viên

      Tham gia:
      26/6/16
      Được thích:
      5
      Best Answers:
      0
      Dờ Bờ Lu
      Dờ Bờ Lu @huyla1903 giờ mà không bia rượu khó làm việc lắm.dù có k thích vẫn phải uống :(
       
    4. huyla1903

      Tham gia:
      25/9/13
      Được thích:
      294
      Best Answers:
      0
      huyla1903
      TÍCH CỰC
      huyla1903 @cadenlid Đúng, uống được nhưng không hề thích. Vụ từ chối thì tìm cách thôi, viện cớ bệnh này nọ không uống được. Như mình làm công ty nhà nước hơn cả năm mà mấy vụ tiệc cùng đố ai ép mình uống được. :D Cứ nước suối nước ngọt mà uống thôi, ai nói gì kệ. :D
       
      chetdichoroi thích nội dung này.
  6. khihao08

    Tham gia:
    4/6/10
    Được thích:
    83
    Best Answers:
    0
    khihao08
    ĐẠI BÀNG
    Vậy tại sao một số người lại ko thích uống rượu?? Có ông nào đưa ra lý thuyết gì chưa
     
    kuluoj, Fbiprohjasternartini thích nội dung này.
    1. Bão Sài Gòn

      Tham gia:
      24/12/16
      Được thích:
      6,028
      Best Answers:
      1
      Bão Sài Gòn
      VIP
      Bão Sài Gòn @Fbiprohj Cồn TQ đó chứ rượu j
       
      Minh Ninh, khihao08ecuoiboss thích nội dung này.
    2. NH Hoán

      Tham gia:
      10/6/17
      Được thích:
      425
      Best Answers:
      0
      NH Hoán
      TÍCH CỰC
      NH Hoán @khihao08 với mình, cuộc sống còn quá nhiều việc để làm, nghĩ. k có time uống bia, rượu.
      Ngoài ra, bia rượu làm giảm khả năng tư duy nên mình càng không uống.
       
      khihao08 thích nội dung này.
    3. buithehien1991

      Tham gia:
      17/11/10
      Được thích:
      130
      Best Answers:
      0
      buithehien1991
      ĐẠI BÀNG
      buithehien1991 @NH Hoán Kệ bạn
       
    4. NH Hoán

      Tham gia:
      10/6/17
      Được thích:
      425
      Best Answers:
      0
      NH Hoán
      TÍCH CỰC
  7. deptraithu2TT

    Tham gia:
    14/11/14
    Được thích:
    198
    Best Answers:
    0
    deptraithu2TT
    ĐẠI BÀNG
    Nước ngọt còn cơ người nghiện uống 5 lít 1 ngày thì rựu lại càng nghiện nếu sử dụng lâu dài. Bú rựu thay nước là điều bình thường :D
     
  8. donam91

    Tham gia:
    29/4/08
    Được thích:
    122
    Best Answers:
    0
    donam91
    ĐẠI BÀNG
    Rượu từ gạo mà ra, nay ta uống rượu như là ăn cơm. => Một số người lười ăn cơm thì uống rượu thay thế thôi mà =))
     
    1. asternartini

      Tham gia:
      21/12/11
      Được thích:
      35
      Best Answers:
      0
      asternartini
      ĐẠI BÀNG
      asternartini @donam91 chết cười bác =))
       
    2. hackieuhoang

      Tham gia:
      8/11/14
      Được thích:
      1,016
      Best Answers:
      0
      hackieuhoang
      TÍCH CỰC
      hackieuhoang @donam91 Phân cũng từ thức ăn mà ra. Bác đây ăn... Cũng là.....
      Một số người gọi là cờ hó cũng có khả năng ăn loại này.
       
      xấu-là-cái-tội, kuluojluong1994 thích nội dung này.
    3. donam91

      Tham gia:
      29/4/08
      Được thích:
      122
      Best Answers:
      0
      donam91
      ĐẠI BÀNG
      donam91 @hackieuhoang Bác đừng lấy bụng ta suy bụng người. Trc khi nói nhìn lại bản thân mình nhé.
       
    4. hackieuhoang

      Tham gia:
      8/11/14
      Được thích:
      1,016
      Best Answers:
      0
      hackieuhoang
      TÍCH CỰC
      hackieuhoang @donam91 Thự tế tớ thế này này: Thằng con tớ nó bảo - Bố ăn nước đái của con.
      Tớ ngớ ra chả hiểu mới hỏi nó vì sao. Nó trả lời - Mẹ bảo con đái vào bô rồi mẹ đem tưới rau!!!
      Đang gắp miếng rau muống mà thấy đắng. Bây giờ đã biết tại sao nó ghét ăn rau!!!
       
    5. khanh1810

      Tham gia:
      21/4/13
      Được thích:
      66
      Best Answers:
      0
      khanh1810
      ĐẠI BÀNG
      khanh1810 @donam91 chết cười comment của bác :)) phải like
       
  9. duytran79

    Tham gia:
    6/3/13
    Được thích:
    334
    Best Answers:
    0
    duytran79
    TÍCH CỰC
    Rượu nấu từ gạo,uống rượu là hình thức ăn cơm gián tiếp:)
     
    1. LRA

      LRA

      Tham gia:
      22/3/11
      Được thích:
      4,472
      Best Answers:
      0
      LRA
      LRA
      VIP
      LRA @duytran79 Tìm được đúng rượu nấu từ gạo hoặc nếp thì quá chất. Chứ đa phần rượu pha cồn hoặc nấu bằng men lởm hiện nay thì...
       
      hieutang511 thích nội dung này.
    2. Demah

      Tham gia:
      27/10/12
      Được thích:
      441
      Best Answers:
      0
      Demah
      ĐẠI BÀNG
      Demah @LRA C ứ c cũng từ các loại thực phẩm khác nhau mà thành bác ơi :))))
       
      xấu-là-cái-tội, kuluojhackieuhoang thích nội dung này.
    3. TsanHoang

      Tham gia:
      27/12/15
      Được thích:
      2,210
      Best Answers:
      0
      TsanHoang
      VIP
      TsanHoang @duytran79 Uông rượu không phải là thích mà để trừ sán lải, con nào vào ruột cũngbi say xỉn bám không đc là bị tống cổ ra ... an toàn hơn thuốc sổ :)
       
      xấu-là-cái-tộininoboss thích nội dung này.
    4. trannampt8

      trannampt8 Dự bị

      Tham gia:
      15/4/19
      Được thích:
      0
      Best Answers:
      0
      trannampt8
      Trứng
      trannampt8 @duytran79 chuẩn nhưng phải tìm được rượu ngon bác ơi. em có bên nấu rượu nếp khói của donha.vn uống em mà không đau đầu
       
  10. Anhbien

    Tham gia:
    26/7/10
    Được thích:
    698
    Best Answers:
    0
    Anhbien
    TÍCH CỰC
    Ước gì bò húc sẽ thay thế bia, rượu
     
    Minh Ninhlinhkangta thích nội dung này.
    1. Raid3r

      Tham gia:
      24/9/14
      Được thích:
      807
      Best Answers:
      0
      Raid3r
      ĐẠI BÀNG
      Raid3r @Anhbien Nhanh đi về bên kia lắm chứ mà uống nhiều
       
  11. maulanh322

    Tham gia:
    31/1/14
    Được thích:
    2,344
    Best Answers:
    0
    maulanh322
    VIP
    Mình nghiện uống nước ngọt với nước tăng lực . Bia rượu không thích lắm .
     
    1. Bão Sài Gòn

      Tham gia:
      24/12/16
      Được thích:
      6,028
      Best Answers:
      1
      Bão Sài Gòn
      VIP
      Bão Sài Gòn @maulanh322 Dễ chết đó... bác bỏ bớt dùm
       
      xấu-là-cái-tội thích nội dung này.
    2. 3loitai

      Tham gia:
      9/7/12
      Được thích:
      34
      Best Answers:
      0
      3loitai
      ĐẠI BÀNG
      3loitai @maulanh322 Bỏ bớt uống nước ngọt và tăng lực đi. Đi chầu ông bà sớm đấy nếu kg nghe mình
       
    3. thinhnguyen1004

      Tham gia:
      26/3/14
      Được thích:
      78
      Best Answers:
      0
      thinhnguyen1004
      ĐẠI BÀNG
      thinhnguyen1004 @maulanh322 Có con bạn như bác và h nó đang bị tiểu đường :)
       
      xấu-là-cái-tội thích nội dung này.
    4. _-=TinhTế=-__-=SắcXảo=-_

      Tham gia:
      31/7/11
      Được thích:
      2,921
      Best Answers:
      0
      _-=TinhTế=-__-=SắcXảo=-_
      VIP
      _-=TinhTế=-__-=SắcXảo=-_ @maulanh322 nước ngọt uống nhiều như bia thì nước ngọt chết trước bia !
      vụ kiện moutain dew bỏ con chuột . luật sư ngâm con chuột chết 1 tháng con chuột hòa tan thối rửa mất tiêu luôn !
       
    5. Minh Ninh

      Tham gia:
      17/2/18
      Được thích:
      41
      Best Answers:
      0
      Minh Ninh
      ĐẠI BÀNG
      Minh Ninh @_-=TinhTế=-__-=SắcXảo=-_ Ừ xem rồi, uống ba cái pepsi coca vô không khác nào tự đầu độc cơ thể, mình bỏ nước ngọt 1 tuần, uông lại thấy nó ngọt gắt cả cổ.
       
  12. Yan20142297

    Tham gia:
    23/5/18
    Được thích:
    1,468
    Best Answers:
    0
    Yan20142297
    TÍCH CỰC
    Cũng như thuốc lá thôi, nhạt miệng thì tu thôi chứ ngon gì đâu :)
     
    1. Minh Ninh

      Tham gia:
      17/2/18
      Được thích:
      41
      Best Answers:
      0
      Minh Ninh
      ĐẠI BÀNG
      Minh Ninh @Yan20142297 Nhạt miệng là sao bạn, mình nghe nhiều người nói nhạt miệng mà chả hiểu cảm giác nó ra làm sao cả, giống như một cái cớ vậy :eek:
       
    2. tuan9945

      Tham gia:
      28/10/11
      Được thích:
      433
      Best Answers:
      0
      tuan9945
      TÍCH CỰC
      tuan9945 @Yan20142297 nhạt thì uống nước mắm cho mặn:D:D:D
       
  13. con_zubo

    Tham gia:
    16/10/12
    Được thích:
    176
    Best Answers:
    0
    con_zubo
    ĐẠI BÀNG
    Nhiều lúc muốn làm vài ly cho nó phê phê, lưng, cảm giác khó tả.....
     
  14. hackphonehy

    Tham gia:
    1/8/15
    Được thích:
    474
    Best Answers:
    0
    hackphonehy
    ĐẠI BÀNG
    T7, cn nào mà không có bia rượu là mình khó chịu trong người :))
     
    xấu-là-cái-tộiNam Dub thích nội dung này.
  15. chuyengiaphaxe

    chuyengiaphaxe Tinhte.vn

    Tham gia:
    19/10/09
    Được thích:
    12,082
    Best Answers:
    0
    chuyengiaphaxe
    VIP
    Tại họ ko thích uống bia và nc ngọt :D
     
    xấu-là-cái-tội thích nội dung này.
  16. minh3ko

    Tham gia:
    11/8/11
    Được thích:
    389
    Best Answers:
    0
    minh3ko
    TÍCH CỰC
    Uống loại nào mà" ống uống bà khen ấy"
     
    1. nhuttruong-com

      Tham gia:
      22/10/17
      Được thích:
      27
      Best Answers:
      0
      nhuttruong-com
      ĐẠI BÀNG
      nhuttruong-com @minh3ko uống ít thui xị chứ quốc 3 xị về nhà lăn ra ngủ rùi
       
  17. nguyenminh56547

    Tham gia:
    15/10/16
    Được thích:
    2,602
    Best Answers:
    3
    nguyenminh56547
    CAO CẤP
    Ai mà chả thích uống rượu. Nó là chất gây nghiện mà. Không thích chỉ là lúc đầu vị giác còn hoạt động thấy chát thôi chứ cồn vào não rồi thì không thích cũng trở thành thích.
     
    xấu-là-cái-tội thích nội dung này.
  18. Hoành Ngáo Ồ

    Tham gia:
    23/9/16
    Được thích:
    36
    Best Answers:
    0
    Hoành Ngáo Ồ
    ĐẠI BÀNG
    Ngày nào cũng uống uống riết rùi ghiền lúc nào k hay thui ... Có j đâu mà giải thix rắc rối v‍♂️
     
  19. johnny8384

    Tham gia:
    7/7/11
    Được thích:
    241
    Best Answers:
    0
    johnny8384
    ĐẠI BÀNG
    Mình thì ko khoái món bia rượu lắm! Nhưng fair công nhận là nhiêuf khi vui với bạn bè hoặc buồn chán mà được trận say ngủ tít mít thấy người thoải mái hơn! Say rượu còn đỡ chứ say bia thì xác định là nghỉ 1-2 ngày cho hết say! Mà đấy là uống rượu thật đâys nhé, chưs ko fải là rượu vừa đi vừa nấu hay rượu fa bằng cồn công nghiệp đâu nhé!
     
  20. Bão Sài Gòn

    Tham gia:
    24/12/16
    Được thích:
    6,028
    Best Answers:
    1
    Bão Sài Gòn
    VIP
    Đang lai rai... Có bài luôn :D
     

    File đính kèm:

    xấu-là-cái-tội thích nội dung này.
Đang tải...