Chùm ngây là một loại cây dinh dưỡng đến từ vùng Nam Á. Hàm lượng chất dinh dưỡng chứa trong chùm ngây đặc biệt tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ, không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi và còn giúp trẻ phát triển xương và phòng ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm. Hiểu được tác dụng ấy, Chùm ngây Hải Phòng đã trồng và phát triển thành công cây giống phục vụ nhu cầu của các mẹ.
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtf1/v/t1.0-9/11407195_999470156750706_8305747277421309661_n.jpg?oh=2da3caaaa6349bf54db862707036e5c0&oe=562C89FD&__gda__=1441533862_3a70030dedc17c0d622f1d615f7f3e16
Trước khi tiến hành nhân giống chùm ngây, Chùm ngây Hải Phòng đã đi tìm hiểu rất kĩ về công dụng của cây chùm ngây:
Trong 100g chùm ngây tươi chứa 6,35 g chất đạm; 1,7g các chất béo, 8g đường tinh, 1,9g chất xơ; 3,75g chất khoáng (trong đó Photpho chứa 50 mg, kali chứa 216 mg, canxi chứa 122 mg, Mg chứa 123 mg, đồng chứa 0,1mg, sắt chứa 16 mg, , các vitamin B1, B2, PP và C.
Đa số các nghiên cứu về thành phần của chùm ngây được thực hiện ở Ấn Độ, Philippines và các nước Châu Phi… Các nền văn minh cổ như Hy Lạp, Ý, Ấn Độ đã biết đến loại cây này và sử dụng hơn nghìn năm nay. Hiện nay cộng đồng đang có chương trình khuyến khích trồng cây Chùm ngây ở 80 quốc gia trên toàn thế giới.
Mỗi bộ phận của cây đều chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, các loại vitamin, beta-caroten, các axit amin và rất nhiều hợp chất phenol. Cây Chùm ngây còn cung cấp một hỗn hợp gồm rất nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin, quercetin, alpha-sitosterol và caffeoylquinic axít cùng kaempferol.
Lá và hoa của cây còn chứa: vitamin C nhiều hơn 7 lần cam, canxi nhiều hơn 4 lần, protein gấp 2 lần sữa, vitamin A gấp 4 lần cà rốt, kali gấp 3 lần chuối.
Chính vì vậy chùm ngây Hải Phòng khuyến khích mẹ bầu nên ăn nhiều rau chùm ngây để cả mẹ và bé đều khỏe mạnh. Riêng với trẻ ăn dặm, các mẹ cũng có thể xay bột, nấu cháo và xay nhuyễn lá chùm ngây vào để bé được cung cấp thật nhiều dưỡng chất.
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtf1/v/t1.0-9/11407195_999470156750706_8305747277421309661_n.jpg?oh=2da3caaaa6349bf54db862707036e5c0&oe=562C89FD&__gda__=1441533862_3a70030dedc17c0d622f1d615f7f3e16
Trước khi tiến hành nhân giống chùm ngây, Chùm ngây Hải Phòng đã đi tìm hiểu rất kĩ về công dụng của cây chùm ngây:
Trong 100g chùm ngây tươi chứa 6,35 g chất đạm; 1,7g các chất béo, 8g đường tinh, 1,9g chất xơ; 3,75g chất khoáng (trong đó Photpho chứa 50 mg, kali chứa 216 mg, canxi chứa 122 mg, Mg chứa 123 mg, đồng chứa 0,1mg, sắt chứa 16 mg, , các vitamin B1, B2, PP và C.
Đa số các nghiên cứu về thành phần của chùm ngây được thực hiện ở Ấn Độ, Philippines và các nước Châu Phi… Các nền văn minh cổ như Hy Lạp, Ý, Ấn Độ đã biết đến loại cây này và sử dụng hơn nghìn năm nay. Hiện nay cộng đồng đang có chương trình khuyến khích trồng cây Chùm ngây ở 80 quốc gia trên toàn thế giới.
Mỗi bộ phận của cây đều chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, các loại vitamin, beta-caroten, các axit amin và rất nhiều hợp chất phenol. Cây Chùm ngây còn cung cấp một hỗn hợp gồm rất nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin, quercetin, alpha-sitosterol và caffeoylquinic axít cùng kaempferol.
Lá và hoa của cây còn chứa: vitamin C nhiều hơn 7 lần cam, canxi nhiều hơn 4 lần, protein gấp 2 lần sữa, vitamin A gấp 4 lần cà rốt, kali gấp 3 lần chuối.
Chính vì vậy chùm ngây Hải Phòng khuyến khích mẹ bầu nên ăn nhiều rau chùm ngây để cả mẹ và bé đều khỏe mạnh. Riêng với trẻ ăn dặm, các mẹ cũng có thể xay bột, nấu cháo và xay nhuyễn lá chùm ngây vào để bé được cung cấp thật nhiều dưỡng chất.
