Công nghệ mới sấy mật ong

tpro000
26/5/2012 1:55Phản hồi: 0
Công nghệ mới sấy mật ong
PGS.TS Nguyễn Hay, Trường ĐH Nông lâm TP.HCM vừa giới thiệu thiết bị sấy mật ong theo phương pháp cô đặc chân có đảo trộn. Phương pháp sấy đảo trộn được đánh giá có ưu điểm hơn so với sấy chân không và sấy lạnh hiện đang được áp dụng phổ biến hiện nay.
http://phatminh.com/images/global/pixel_1_1.gif
Với kinh phí hơn 370 triệu đồng từ Sở KH-CN TP.HCM và Công ty Huy Hoàn tại TP.HCM, PGS.TS Nguyễn Hay đã chế tạo hệ thống sấy mật ong có công suất 20kg/mẻ. Thời gian sấy một mẻ hết 45 phút. Đưa độ ẩm từ 23% của mật ong trước khi sấy xuống còn dưới 18% để đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Với nhiệt độ sấy của hệ thống ở mức 40 độ C giúp cho mật ong giữ được dinh dưỡng và các dược tính.

http://media.baodatviet.vn/Uploaded_CDCA/khacy/20120525/H2_cong_nghe_moi_say_mat_ong_Thai_Ngoc.JPGThiết bị sấy mật ong do PGS.TS Nguyễn Hay chế tạo. Ảnh: Thái Ngọc.

TS Lê Minh Hoàng, Phó chủ tịch Hiệp hội ong Việt Nam cho biết: trong những năm gần đây, mật ong xuất khẩu tăng liên tục. Tính đến tháng 10.2011, các doanh nghiệp thuộc Hiệp hội ong Việt Nam đã xuất được 27 nghìn tấn mật ong.

Tuy nhiên, Việt Nam chưa có nhiều máy móc, công nghệ để nâng cao chất lượng ong mật. Các nhà nuôi ong Việt Nam nâng công suất thiết bị sấy nói trên từ 200 – 300 kg/mẻ mới đáp ứng được nhu cầu sản xuất.

Xem tại: http://phatminh.com/cong-nghe/cong-nghe-ung-dung/cong-nghe-moi-say-mat-ong.60323.html
http://phatminh.com/images/global/pixel_1_1.gif
Chia sẻ

Xu hướng

Xu hướng

Bài mới








  • Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Mạnh Hiệp
  • © 2025 Công ty Cổ phần MXH Tinh Tế
  • Địa chỉ: Số 70 Bà Huyện Thanh Quan, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TPHCM
  • Số điện thoại: 02822460095
  • MST: 0313255119
  • Giấy phép thiết lập MXH số 11/GP-BTTTT, Ký ngày: 08/01/2019