HN lúc nào cũng được cho là ẩm thực tinh tế. Mà thấy món ăn ngon lành nào của địa phương khác cũng bị biến tướng thành thập cẩm như nồi cháo heo.

Ngay cả bún riêu, bún ốc, những món ăn dân dã được coi như tinh hoa ở đây giờ cũng thành cháo heo với topping nào là tóp mỡ, thịt bò, trứng vịt lộn, giò tai...

Tất nhiên đó là khẩu vị, có người mua thì sẽ có người bán, biến tấu món ăn mà có nhiều khách hàng phồn thực sẵn sàng móc túi thì cứ làm thôi.

Tôi ở HN.
5
9
HyH
nên chấp nhận xu hướng, món ăn cũng cần thay đổi theo thời
2
Quan trọng là ngon hay ko ? Biến tướng mà dỡ tệ thì có quỷ nó ăn cho. Còn biến tướng mà ngon hơn thi cũng nên coi lại cái cũ. Đồ ăn thức uống miễn sao ngon là được chứ có phải cái gì đâu mà giữ gìn cổ hủ, biến với chả tướng.
2
ẩm thực nó cũng là 1 phần văn hoá. Mà thực ra thì cái gì cũng sẽ thay đổi dần theo thời gian.
1
Ngon
0
Người thì truy cầu ăn ngon, người truy cầu ăn nhiều ăn no và chấp nhận ăn kiểu thập cẩm "cháo heo" như bác nói.
0
  • Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Mạnh Hiệp
  • © 2024 Công ty Cổ phần MXH Tinh Tế
  • Địa chỉ: Số 70 Bà Huyện Thanh Quan, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TPHCM
  • Số điện thoại: 02822460095
  • MST: 0313255119
  • Giấy phép thiết lập MXH số 11/GP-BTTTT, Ký ngày: 08/01/2019