Bacha coffee có nguồn gốc từ Morocco với phong cách thưởng thức cà phê thuần chất nhưng hết sức đặc biệt. Phong cách thưởng thức cà phê này được ưa thích bởi Franklin Roosevelt, Winston Churchill và Charlie Chaplin tại cung điện Dar el Bacha.
Quán nằm trong toà nhà ION Orchard của Singapore. Quán rất nổi tiếng và chỉ có 30 chỗ ngồi nên mặc dù mình tới từ rất sớm nhưng đã thấy một hàng dài đang chờ.
Quán có phong cách bày trí rất sang trọng với nhiều vật liệu được mạ vàng, ốp cảm thạch, pha lê và rất nhiều kính.
Quán nằm trong toà nhà ION Orchard của Singapore. Quán rất nổi tiếng và chỉ có 30 chỗ ngồi nên mặc dù mình tới từ rất sớm nhưng đã thấy một hàng dài đang chờ.
Quán có phong cách bày trí rất sang trọng với nhiều vật liệu được mạ vàng, ốp cảm thạch, pha lê và rất nhiều kính.
Quán khá nhỏ nên chỉ phục vụ được tối đa 30 khách.
Bacha nổi tiếng với menu hơn 200 loại cà phê Arabica từ hơn 30 quốc gia khác nhau. Trong menu có cả cà phê đến từ Việt Nam.
Sau khi chọn loại cà phê thì quán sẽ pha chế sẵn bên trong và đưa ra cho khách trong những cái ấm giữ nhiệt, vòi dài mạ vàng như thế này. Một ấm cà phê sẽ có giá 15$ và rót ra được khoảng 6 ly nhỏ, kinh nghiệm của mình thì 2-3 người đi kêu 1 ấm là đẹp.
Nhìn mặt cắt của ấm mới biết nó là ấm giữ nhiệt.
Toàn bộ ly tách của Bacha coffee là ly sứ trắng và toàn bộ muỗng nĩa thì được làm từ Bạc.
Khi vừa mang cà phê ra thì nhân viên sẽ rót cho các bạn ly đầu tiên, các lần sau thì các bạn tự rót. Cà phê rất ngon, nó thơm tương đương với kiểu chiết tách espresso nhưng phần nước thì giống kiểu pha phin của Việt Nam.
Quảng cáo
Một điểm đặc biệt nữa của Bacha coffee đó chính là kem tươi Chantilly này. Nhân viên sẽ hướng dẫn khách bỏ khoảng 2 muỗng vào ly cà phê để có độ béo cân bằng nhất.
Kem tươi Chantilly khi cho vào cà phê khuấy lên thì tạo ra một lớp bọt mịn trên mặt cà phê rất đẹp. Vị của cà phê cũng thay đổi, béo hơn và mượt hơn.
Bacha coffee sử dụng đường nâu cho khách nêm ngọt, nếu khách có yêu cầu phục vụ sữa thì sữa cũng được hâm nóng trước khi đưa ra.
Không chỉ có cà phê ngon mà bánh ngọt ăn kèm cũng rất ngon, bánh nào cũng ngon, đặc biệt nhất là Tiramisu và Croissant.
Quảng cáo
Tiramisu được phục vụ trong hũ thuỷ tinh dày với nắp gài. Bánh có mùi hạnh nhân và lớp bột chocolate rất đặc biệt.
Croissant với những vị nhân bên trong rất đặc biệt, cắn một miếng bánh, uống một ngụm cà phê, thiên đường.
Thực khách cũng có thể mua tất cả các loại cà phê trong menu ngay tại quán để mang về tự pha chế, quá nhiều loại nên nhìn hoa cả mắt.
Ngoài cà phê thì Bacha cũng bán cả những phụ kiện pha cà phê rất đẹp và độc đáo.
Chi phí uống cà phê ở Bacha khá đắt, gọi một bình và 2 cái bánh ngọt sẽ khoảng vào 500 ngàn. Tuy nhiên không khí, chất lượng cà phê và bánh ngọt là rất xứng đáng để trải nghiệm. Anh em đi Sing thì nhất định nên ghé đến đây một lần.
