Dưới đây là những lưu ý trong chế độ dinh dưỡng giúp người đau dạ dày có thể giảm được cơn đau không phải ai cũng biết.
Người đau dạ dày không nên nhịn ăn
- Người đau dạ dày cần ăn đủ 3 bữa một ngày và ăn thêm một số bữa phụ;
- Ăn chậm, nhai kỹ, sau ăn không nên chạy nhảy, hoạt động mạnh;
- Nên ăn thức ăn ấm;
- Người đau dạ dày cần ăn điều độ, không quá ít và không quá nhiều. Nếu người đau dạ dày ăn ít quá, khi đói cũng sẽ đau bụng và ăn quá nhiều cũng sẽ đau bụng. Lưu ý, người đau dạ dày không nên nhịn ăn.
Những thức ăn nên tránh
Người đau dạ dày cần phải chú ý tới các loại thức ăn dễ gây kích ứng với niêm mạc dạ dày như:
- Hạt tiêu, ớt;
- Trái cây xanh, cứng, thịt nhiều gân sụn;
- Thức ăn khô, các loại đậu;
- Thực phẩm có nhiều chất béo, đồ mỡ, nước sốt thịt cá đậm đặc;
- Đồ ăn có nhiều axit;
- Hạn chế một số loại đồ uống: rượu bia, đồ uống có cồn, cafein...
Những thức ăn giúp giảm bớt cơn đau
- Bánh mì (đặc biệt là bánh mì nướng): Có thể hút dịch axit tiết ra trong dạ dày. Tuy nhiên, lưu ý, không nên thêm sốt hay gia vị ớt vào bánh mì, mứt…
- Cháo: Đây là loạt thực phẩm rất tốt cho người đau dạ dày bởi cháo tạo ra lớp bao phủ đối với tầng nêm mạc dạ dày và làm cho người đau dạ dày giảm cơn đau.
- Sữa chua: Thực phẩm này chứa probiotic. Vi khuẩn tiết ra các enzim gây tổn hại cho niêm mạc, nhưng trong sữa chua có probiotic sẽ làm trung hòa các độc tố và bảo vệ niêm mạc dạ dày.
- Các loại nước hoa quả rất tốt như: nước ép cà rốt, táo, rau diếp cá, dưa chuột, súp lơ xanh, đu đủ, nước dừa, sữa.
- Uống nước: Người đau dạ dày nên uống nước đúng cách. Thời điểm uống nước tốt nhất là lúc ngủ dậy và trước bữa ăn khoảng 1 giờ.
Người đau dạ dày không nên nhịn ăn
- Người đau dạ dày cần ăn đủ 3 bữa một ngày và ăn thêm một số bữa phụ;
- Ăn chậm, nhai kỹ, sau ăn không nên chạy nhảy, hoạt động mạnh;
- Nên ăn thức ăn ấm;
- Người đau dạ dày cần ăn điều độ, không quá ít và không quá nhiều. Nếu người đau dạ dày ăn ít quá, khi đói cũng sẽ đau bụng và ăn quá nhiều cũng sẽ đau bụng. Lưu ý, người đau dạ dày không nên nhịn ăn.
Những thức ăn nên tránh
Người đau dạ dày cần phải chú ý tới các loại thức ăn dễ gây kích ứng với niêm mạc dạ dày như:
- Hạt tiêu, ớt;
- Trái cây xanh, cứng, thịt nhiều gân sụn;
- Thức ăn khô, các loại đậu;
- Thực phẩm có nhiều chất béo, đồ mỡ, nước sốt thịt cá đậm đặc;
- Đồ ăn có nhiều axit;
- Hạn chế một số loại đồ uống: rượu bia, đồ uống có cồn, cafein...
Những thức ăn giúp giảm bớt cơn đau
- Bánh mì (đặc biệt là bánh mì nướng): Có thể hút dịch axit tiết ra trong dạ dày. Tuy nhiên, lưu ý, không nên thêm sốt hay gia vị ớt vào bánh mì, mứt…
- Cháo: Đây là loạt thực phẩm rất tốt cho người đau dạ dày bởi cháo tạo ra lớp bao phủ đối với tầng nêm mạc dạ dày và làm cho người đau dạ dày giảm cơn đau.
- Sữa chua: Thực phẩm này chứa probiotic. Vi khuẩn tiết ra các enzim gây tổn hại cho niêm mạc, nhưng trong sữa chua có probiotic sẽ làm trung hòa các độc tố và bảo vệ niêm mạc dạ dày.
- Các loại nước hoa quả rất tốt như: nước ép cà rốt, táo, rau diếp cá, dưa chuột, súp lơ xanh, đu đủ, nước dừa, sữa.
- Uống nước: Người đau dạ dày nên uống nước đúng cách. Thời điểm uống nước tốt nhất là lúc ngủ dậy và trước bữa ăn khoảng 1 giờ.
