Những món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến Nha Trang

Bài khá dài, bạn nào biếng đọc thì xem video cho tiện nhé ❤️

Những món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến Nha Trang

Nha Trang là thành phố biển du lịch nổi tiếng bậc nhất Việt Nam với vẻ đẹp khó nơi nào có thể so sánh được. Nha Trang không chỉ thu hút du khách bằng bờ biển tuyệt đẹp, bên cạnh đó còn có những món ngon đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Trong bài viết này, Bếp Của Mẹ tổng hợp và chia sẻ đến bạn top những món ăn đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Nha Trang. Bạn nhớ đăng ký kênh để không bỏ lỡ các video được chia sẻ mới mỗi ngày nhé!

1. Bún cá Nha Trang

Với lợi thế nguồn hải sản phong phú, các món ăn tại Nha Trang có nguyên liệu từ hải sản luôn thơm ngon một cách đặc biệt, và bún cá Nha Trang là một trong số đó. Hương vị bún cá Nha Trang không lẫn vào đâu được với nước lèo ngon ngọt nấu từ cá bò, cá nục, cà chua, thơm, hành tây v.v... Khi ăn, bạn có thể thêm chút mắm ruốc và rau sống, ăn rất vừa miệng và không mang cảm giác nặng bụng.

2. Bánh canh Nha Trang

Bánh canh là món ngon Nha Trang đặc trưng mà bạn phải nếm thử khi du lịch đến đây. Món ăn được chế biến đơn giản nhưng mang hương vị hải sản đậm đà nhờ vào nước dùng được nấu từ cá biển. Sợi bánh canh làm từ bột gạo dai vừa phải, ăn kèm với cá dầm, chả cá chiên, và thêm chút hành lá dậy mùi thơm phức. Một lần ăn có thể gọi đến 2 tô mới đã thèm.

3. Cơm gà Nha Trang

Cơm gà Nha Trang là món ăn đơn giản nhưng lại mang hương vị đặc biệt riêng nhờ vào nước dùng từ nước gà luộc và sốt bơ làm từ trứng. Phần cơm kèm thịt gà xé và lòng gà ăn một suất là bao no nhé!

4. Bánh căn Nha Trang

Bánh căn nóng hổi là món ăn Nha Trang được nhiều người ưa chuộng. Tìm được quán bánh căn Nha Trang không khó, nhưng để hợp khẩu vị từ nước mắm, đến nhân bánh thì phải gọi là... tùy duyên. Nếu bánh căn Vũng Tàu hay Quy Nhơn được chiên giòn, ăn chung với nước mắm và gỏi đu đủ, cà rốt, điểm riêng tạo nên món ngon Nha Trang này lại là nướng trong khuôn đất nung cho hơi cháy, dậy mùi thơm quyến rũ. Bánh có thể là nhân trứng, hải sản hoặc thịt bò ăn kèm nước mắm pha hoặc mắm nêm cùng với xoài xanh bào sợi

5. Bánh xèo Nha Trang

Một món ngon Nha Trang thân thuộc với người dân địa phương chính là món bánh xèo tôm mực. Bánh xèo về cơ bản thì nơi nào cũng giống nhau, nhưng bánh xèo Nha Trang được đổ bằng khuôn thay vì dùng chảo như bánh xèo miền Nam. Đặc biệt, món bánh xèo tôm mực nóng hổi, vàng ươm ăn cùng nước mắm pha nhạt kèm rau xanh phải gọi là “cực phẩm”.

6. Nem nướng Nha Trang

Nem nướng là món ăn tiếp theo trong danh sách ẩm thực phong phú ở Nha Trang. Nem nướng Nha Trang có thể coi là món ăn dễ gây nghiện nhất ở thành phố biển xinh đẹp, được làm từ thịt xay nhỏ, tẩm ướp gia vị và nướng chín lên, cuốn với rau sống, khế chua, đu đủ xanh, nem giòn và chấm với nước sốt đặc biệt được làm từ thịt và đậu phộng sẽ mang đến hương vị ngon khó cưỡng cho các thực khách. Nem nướng Nha Trang khi ăn có vị ngọt và mặn xen kẽ, bên cạnh đó là vị béo ngậy của nước chấm, bạn có thể cho thêm ớt để món ăn có độ cay tạo nên vị ngon hoàn hảo cho món đặc sản này.

7. Bún sứa Nha Trang

Bún sứa Nha Trang là một trong những món ăn ngon ở Nha Trang thuộc hàng top phải kể đến trong danh sách này. Sứa tươi được đánh bắt hàng ngày trên biển và được làm sạch, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, nước lèo trong vắt được nấu từ cá tươi cùng một số gia vị khác, bún sứa Nha Trang mang vị ngọt thanh của cá lẫn với vị chua của cà chua. Bún sứa ăn giòn sật cùng với chả cá và hành lá thơm ngon luôn là món ăn sáng ngon ở Nha Trang được người dân bản địa và khách du lịch ưa thích, nếu bạn ăn được cay, hãy cho thêm một ít ớt vào bát bún sẽ thấy nó ngon miệng hơn.

8. Phở Nha Trang

Phở Nha Trang là món ăn quen thuộc với nhiều người. Sự đa dạng về cách chế biến, hương vị đã mang đến cho thực khách những cảm nhận khó quên về ẩm thực Nha Trang. Có 2 loại bánh phở là: Bắc và Nam. Người Nha Trang thường dùng phở Nam hơn, (sợi giống sợi hủ tiếu Sài Gòn). Bạn có thể chọn tô nhỏ, tô lớn, hoặc tô đặc biệt rồi kèm thêm câu “phở Bắc” hay “phở Nam”.

9. Bánh Flan - Đông sương

Bánh flan Đông sương là món ăn vặt Nha Trang khoái khẩu của giới trẻ ghiền ăn vặt tại đây. Thành phần đơn giản với bánh flan, cà phê, sữa đặc, nước cốt dừa kèm đông sương và đá bào hòa vào nhau làm nên món ăn vặt gây nghiện!

10. Bánh đập Nha Trang

Bánh đập vốn là đặc sản của người Quảng Ngãi nhưng khi du nhập vào Nha Trang thì nó lại được biến tấu lại. Món bánh này là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh ướt nóng dát mỏng. Nhân bánh được rắc chút mỡ hành, tôm khô giúp tăng thêm gia vị. Bánh đập ăn kèm nước mắm pha loãng, thịt nướng hoặc chả.

11. Mì Quảng Nha Trang

Mì Quảng có mặt tại khắp các nẻo đường tại thành phố Nha Trang, từ vỉa hè đến trong tiệm. Khác với mì xứ Quảng chính thống, mì Quảng Nha Trang có sợi nhỏ màu vàng như bánh phở khô, được ăn kèm với thịt heo luộc và chả cá. Đặc biệt, nước lèo được chan đầy ắp, chứ không phải xâm xấp như mì xứ Quảng. Để tô mì quảng đậm vị hơn, bạn có thể thêm chút mắm ruốc và ớt cay!

12. Bánh ướt Diên Khánh

Ở Nha Trang, bánh ướt không ăn với nhân thịt mộc nhĩ mà được cuốn với xoài chua, chả giò, rau sống,… bánh được phết một lớp mỡ hành, rắc bột tôm xay trước khi cuốn và chấm với nước mắm ớt, rau sống ăn kèm. Bánh ướt Nha Trang có mùi vị khác hẳn những địa phương khác vì nó mang đậm hương vị của biển.

13. Ốc chảo

Ốc chảo Nha Trang là một trong những món ngon Nha Trang về đêm, là thương hiệu đảm bảo cho những tín đồ cuồng ăn ốc thỏa sức đam mê. Ốc chảo có rất nhiều loại như ốc bươu, ốc mỡ, ốc hút, ốc móng tay,… được chế biến với nhiều cách khác nhau như luộc, xào sả, rang me và điểm chung của chúng đều được chế biến trong những chiếc chảo to, được xếp cạnh nhau cho khách hàng dễ lựa chọn. Với món ốc chảo, bạn chỉ cần lựa chọn những món ốc mà bạn thích, sau đó ngồi chờ nhân viên sẽ mang ra những đĩa ốc nóng hổi đúng ý bạn chọn. Ốc nóng ăn kèm với nước mắm gừng hoặc nước mắm xanh đặc trưng ở Nha Trang sẽ có vị cực kỳ ngon, thích hợp cho những nhóm bạn vừa ăn vặt vừa trò chuyện vào buổi chiều tối.

14. Nem chua Ninh Hòa

Thay vì được gói bằng lá chuối thì nem Ninh Hòa được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế. Mục đích là để tạo mùi thơm hấp dẫn cho nem. Nem sau khi gói thì bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Chờ khoảng 3 ngày sau, nem lên men chua là có thể ăn được. Hương vị đặc biệt của món nem chua Ninh Hòa này khiến nó trở thành một trong những đặc sản du lịch Nha Trang ngon.

15. Hải sản Nha Trang

Du lịch Nha Trang chắc chắn không thể bỏ qua hải sản Nha Trang vô cùng đa dạng và tươi ngon. Hải sản Nha Trang nổi bật phải nói đến tôm hùm to chắc thịt và các loại ốc như ốc bươu, ốc hương, ốc len,… bên cạnh đó bạn cũng không thể bỏ qua các món ghẹ, nhum, sò huyết, hàu,….

16. Chả cá cuốn bánh tráng

Riêng chả cá Nha Trang đã là một món ăn đặc sản thương hiệu. Sự kết hợp miếng bánh tráng mằn mặn bao bên ngoài chả rế chiên giòn, chả cá bọc cốm kèm theo trứng luộc, rau sống khiến nhiều người khó quên. Món này dùng với nước mắm ớt mặn ngọt.

17. Xôi cút trứng non

Một món ăn hiếm có khó tìm – xôi cút trứng non Nha Trang, đã ăn vào thì nghiền lúc nào không hay đâu nhé. Một phần xôi đầy đủ với gan, mề, trứng non cùng với một con chim cút rô ti thơm lừng. Xôi nếp thơm, dẻo rắc chút bắp mỹ lên trên, ăn kèm với nước sốt hành phi giúp vị giác cảm nhận vị ngon rõ ràng.

18. Bún bò Huế

Thoạt nghe đế bún bò Huế, ta không nghĩ được nó lại là đặc sản ở Nha Trang. Thế nhưng, người dân Nha Trang rất yêu thích món này và biến nó thành đặc sản riêng. Bún bò Huế ở Nha Trang rất được lòng du khách. Chỉ ở Nha Trang, người ta mới ăn bún bò Huế với rất nhiều rau xà lách kèm với giá đỗ. Nước dùng được nấu nhừ từ thịt xương heo cùng thịt bò bắp mềm tươi ngon.

19. Gỏi cá mai

Cá mai là loài cá đặc biệt ở biển Nha Trang, chỉ nhỏ bằng ngón tay và không có vảy, thịt cá rất ngọt và giòn lại không có mùi tanh, vì thế cá mai được làm gỏi chua ngọt rất ngon. Cách làm gỏi cá mai cũng khá kỳ công, người làm phải có sự tỉ mỉ và kiên nhẫn khi phải tách thịt từ những con cá nhỏ, sau đó làm sạch, ngâm đá cho chắc thịt và trộn với các loại gia vị như hành, tỏi, mắm, muối, đường, chanh, ớt,… Gỏi cá mai được ăn kèm với rau sống và nước mắm chấm làm từ đậu phộng có vị chua ngọt, khi ăn gỏi cá mai sẽ có vị chua ngọt xen kẽ, bên cạnh đó là vị mặn mặn bùi bùi của nước chấm tạo nên sự khác biệt giữa gỏi cá mai và các món gỏi thông thường khác. Gỏi cá mai hầu hết đều có trong menu ở các nhà hàng hải sản, nhà hàng ven biển tại Nha Trang.

20. Bánh bèo - Bánh hỏi

Đã tới Nha Trang thì không thể bỏ qua món bánh bèo – bánh hỏi. Bánh bèo luôn luôn nóng và nhân tôm nhiều, chấm với nước chấm được pha theo công thức của người Nha Trang rất ngon và vừa vị. Bánh mềm, không bị khô hay ướt quá nên được khách ưa chuộng. Những quán bánh bèo – bánh hỏi luôn tấp nập từ sáng sớm tới tận đêm cho thấy sức hút của nó là không hề nhỏ

21. Tôm hùm nướng

Chắc hẳn bạn đã từng nghe qua “Yến sào Hòn Nội, vịt lội Ninh Hòa, tôm hùm Bình Ba, nai khô Diên Khánh, cá tràu Võ Cạnh, sò huyết Thủy Triều”. Bình Ba là một hòn đảo nhỏ rất gần với Nha Trang nên tôm hùm nướng cũng là tinh hoa ẩm thực của vùng đất này. Tôm hùm Bình Ba nổi tiếng tươi ngon, đây là nguồn cung cấp tôm hùm chính cho Nha Trang.