Phở Bát Đàn - Xếp hàng mới được ăn

dihuta · 2008-08-30T16:47:13.000Z

Phở Bát Đàn - Xếp hàng mới được ăn Xếp hàng trước Nộp tiền Có thể đứng hay ngồi đợi Ăn ngon

30/8/2008 16:47Phản hồi: 34

Phở Bát Đàn - Xếp hàng mới được ăn

Xếp hàng trước
http://www.tinhte.com/forum/imagehosting/148b978e688d67.jpg

Nộp tiền
http://www.tinhte.com/forum/imagehosting/148b978e6a007e.jpg

Có thể đứng hay ngồi đợi
http://www.tinhte.com/forum/imagehosting/148b978e6be4e8.jpg

Ăn ngon
http://www.tinhte.com/forum/imagehosting/148b978e6a1fc1.jpg

34 bình luận

Xu hướng

EGIS

ĐẠI BÀNG

17 năm

Nhìn thì thấy cũng hấp dẫn đấy , nhưng hình như thịt còn sống quá , mỡ hơi bị nhiêu ! Em hổng dám ăn đâu .
Quán đông cũng một phần do phải xếp hàng đấy ạ ! Dân mình thích của lạ mà.

kevin_nguyen

Trứng

17 năm

nước miếng nhiễu đầy bàn phím....hic....lâu rồi ko ngửi mùi phở....thèm quá

sonkieng126

ĐẠI BÀNG

17 năm

Ghê wá,nghe mà ớn da gà....he he

thuckand

GÀ

17 năm

hix.thấy bác dihuta chụp lên thì.....thèm thật.nhưng cái cảm giác ăn mà.......như được "ban phát" cho thì.....em chịu.hihi,dân Sài Gòn nóng tính như em,ra ngoải mà gặp tình trạng "chửi khách như con" chắc .....san bằng luôn quá 😁 hìhì. nhưng dù sao nhìn tô phở cũng ngon mắt thiệt ^^

091090098

GÀ

16 năm

Quán này gần nhà mình, cũng chưa từng ăn ở đó lấy 1 lần ... tuy nhiên quán đông chủ yếu vì hợp khẩu vị những người sành ăn ... chứ không phải hợp những người quen nghe chửi ... các bác cứ nói quá ...

Có những quán ở Hà Nội ta thấy đông xếp hàng, vì chỉ có ông / bà chủ quán trực tiếp chuẩn bị ( gia truyền 1 người mà lị ), chứ thích mát mẻ, rộng rãi, phục vụ nhanh chóng thì vào Phở Vuông ( vị Bắc ), Phở 24 ( vị Nam ) mà chén

... nhưng quả tình papa nhà tớ không thích Phở Vuông bằng phở xếp hàng ...

VISY

ĐẠI BÀNG

17 năm

Em thì không bao giờ đợi như thế chỉ để ăn "Một Bát Phở".

lucius

GÀ

17 năm

em không hiểu ngoài Hà nội mọi người xếp hàng, đứng, ngồi chen chúc, thậm chí cầm tô phở xin thêm miếng chanh còn bị đứa bán hàng mắng vào mặt mà vẫn chen chúc đi ăn, em chả thế .

Nam Air

GÀ

17 năm

hì, đây là quán phở em sẽ không bao giờ đi 😁
em thích ăn trong tĩnh lặng 😃

kevin_nguyen

Trứng

17 năm

"chửi khách"....em thì đi Hà Nội quá nhiều mà chưa bào giờ bị chửi, toàn được phục vụ nhiệt tình, nhất là mấy cô "bán nước cvỉa hè", lúc nào cũng được thêm 1 "cốc" nhân trần mát rượi....có lẽ em gặp may các bác à...

luonchinguoc

ĐẠI BÀNG

17 năm

Bún dọc mùng ở chợ Ngô Sỹ Liên

Bác nào ăn bún dọc mùng+ chân giò ở chợ Ngô Sỹ Liên chưa, ở đấy mà hơi sốt ruột là bị bà chủ chửi cho như hát hay.

vinhrocker

GÀ

17 năm

Phở "chửi", bún "chửi".... có những cái Hà Nội có mà những nơi khác không có 😁

Kụ_Long

GÀ

17 năm

không giống như ở HCM city nhỉ.....ở HCM city cũng có nhìu tiệm phở nổi tiếng lắm mà có như tiệm này đâu......Nhìn cảnh này giống hồi còn bao cấp wa/

O9xx19xx29

TÍCH CỰC

17 năm

Dù ngon đến mấy mà phải đợi thì em chả bao h - thời gian là vàng bạc mà đi ăn cũng phải xếp hàng và đợi thì em cho nghỉ luôn. Phong cách phục vụ ko tổt lần sau cũng lượn - ko khoái

Research in Motion™

ĐẠI BÀNG

17 năm

Phở bò tái chín mại dzoo mại dzoo anh em ơy!

Phở Nam Định nổi tiếng lắm đó, cho em đặt 1 bát Tái chín nhé 😁

VISY

ĐẠI BÀNG

17 năm

Em ăn bánh đa dưới Hải Phòng cũng có 1 quán rất hay. Ông chủ sẽ chửi và đuổi khách ngay nếu thấy ông nào "lèo nhèo"(lắm mồm, nói nhiều). Vào quán một cái gọi món cho nhanh, chén xong trả tiền không hỏi sao lại thế này sao lại thế kia. Em thích kiểu này, ăn là ăn nói nhiều là em ghét!!!

pro-k

GÀ

17 năm

dạ thôi,ngon hay ko chưa biết, giá thì đắt bán như làm phúc cho thiên hạ thì thôi khỏi, em đi chỗ khác ăn, tư duy của cái wán phở này hủ lậu ghê

hieprebel

ĐẠI BÀNG

17 năm

"gia truyền" nên truyền luôn cả cái hủ lậu từ thời bao cấp. Em đi kiếm tiền đã phải nhịn khi bị chửi, đến khi dùng tiền cũng bị chửi nốt à, không có chuyện ấy đâu :p

thuckand

GÀ

17 năm

em kết câu này của bác Hiệp Rebel nè !! đi làm nhịn nhục để kiếm tiền.tới khi xài tiền mà cũng bị chửi thì.......:angry6wn:

770SH

GÀ

15 năm

em rất thik câu này của bác. Đúng là có một số quán ăn dùng chiêu chửi, kênh kiệu, coi thường khách hàng để câu khách. Thế mà lại vô cùng hiệu nghiệm?!?! Có thể người ta vì 1 cái thú vui ẩm thực mà chấp nhận bị chửi, chấp nhận bị coi thường hay sao ấy....? Mà đáng buồn là kiểu khách hàng và kiểu quán ăn này ở Hà Nội ( tự nhận mình là thanh lịch) lại rất nhiều . Em đã ăn ở quán này 1 lần, em xin 1 lát chanh, mặt chúng nó nặng như cái thớt, không đưa chanh cho em và cũng chẳng thèm nói một lời.... Em lỡ ăn 1 lần và không bao giờ quay lại. "Miếng ăn quá khẩu thành tàn", sao lại phải chịu nhục như thế chứ?!?! Em không hiểu là tại sao mọi người không chung tay tẩy chay các quán ăn này, để xem lúc đó chúng nó còn dám chửi mình hay không....?

vuhai6

GÀ

17 năm

Cái quán phở này được ca ngợi trên báo một lần rùi, em trích nguyên văn ra đây:

Đi lại đến 4 lần anh Hưng mới thưởng thức được món chả nhái nổi tiếng ở Khương Thượng, Hà Nội vì 3 lần trước bị đuổi. Gian nan hơn, anh Hoàng và vợ vẫn đều đặn đi gần 30km mỗi sáng để ăn được bát phở xếp hàng.

Hà Nội vốn có nhiều người mê món Phở. Nhưng ăn phở “công phu” và cầu kỳ như một gia đình dưới đây thật là hiếm. Cứ mỗi buổi sáng rảnh rỗi, vợ chồng anh Hoàng, hành nghề quay phim chụp ảnh ở làng Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội lại chở nhau lên tận phố Bát Đàn ăn phở. Để thưởng thức được món ăn “thượng hạng” này, anh chị phải trải qua gần 30 cây số khứ hồi trong đó riêng đoạn đường đưa con đi học mất 3 km. “Xa một tý nhưng được bát phở ngon. Một tuần chúng tôi phải lên đó ít nhất 4 buổi. Hôm nào đi đâu về mệt là cũng phải tạt qua đó thưởng thức”, anh kể.
http://www2.vietbao.vn/images/vn1/doi_song/11003746_Pho-Bat-Dan.jpg

Anh cho biết, phở ở Hà Nội thì rất nhiều hàng ngon nhưng vợ chồng anh chỉ thích ăn ở nơi đó và cảm thấy mãn nguyện khi được ăn. Điểm đặc biệt và hiếm có ở chỗ quán mà anh chị thường ăn phải xếp hàng dài lê thê trên vỉa hè, trả tiền trước, rồi phải tự bưng bê lấy, đứng ăn là chuyện bình thường mà giá thì cũng không rẻ. Tuy vậy không những chỉ vợ chồng anh mà còn nhiều người khách khác vẫn cảm thấy hứng thú đến đây ăn. Anh Hoàng bảo: “Chấp nhận vất vả tý nhưng được bát phở ngon. Vợ chồng tôi lại rất hợp nhau trong vấn đề ăn uống”.

Nhiều lần vợ chồng anh còn rủ và hẹn bạn bè đến đó ăn. Tuy nhiên, nhiều người trong số họ đã “không chịu được nhiệt” do mất thời gian chờ đợi đã phải tìm một quán khác ở gần đó để "giải quyết" cái bụng.

Các hàng thịt chó, lẩu dê ở những quán tiếng tăm luôn cuốn hút đông đảo dân nhậu, đặc biệt là dịp cuối tháng âm lịch hoặc khi trời lạnh. Anh Lê Bình ở Khương Trung, một dân ghiền nhậu cho biết, nếu không hẹn nhau sớm hoặc đặt trước thì chẳng có chỗ ngồi. “Có chỗ ngồi rồi, gọi được đồ ăn cũng rất gian truân, phải hò hét, phải thúc giục liên tục thậm chí nhiều lần phải dọa bỏ về vì chờ đồ ăn quá lâu”, anh nói.

Anh Phạm Gia Chỉnh, chủ quán thịt cày tơ Chiếu Hoa trên đường Nguyễn Khang cho biết, thịt chó là món dễ ăn, lại rẻ, phù hợp với dân nhậu. Có lúc khách hàng vào nhiều quá không còn chỗ ngồi, họ lại loanh quanh bên ngoài đợi nhóm ở trong ra để vào ăn. Nhiều người sẵn sàng đợi đến 20 phút ”, anh Chỉnh cho biết. Quán của anh có sức chứa hàng trăm người nhưng vẫn không thể đáp ứng hết dân ghiền “cầy tơ bảy món”. Mỗi khách đều được phát một chiếc túi to cho giày dép và xách vào trong tự bảo quản ngay bên cạnh người.

Anh Hưng ở 176 phố Kim Mã thì gian nan vì món chả nhái. Nghe đồn làng Khương Thượng, Hà Nội có quán chả nhái ngon nhất thủ đô có tên Hà Dũng. Năm lần bảy lượt anh cùng vợ tìm đến để thỏa mãn trí tò mò và cốt yếu thưởng thức món khoái khẩu.

Điều đáng nói ở đây là quán chả nhái chỉ phục vụ vào buổi trưa, không phục vụ khách nào đến muộn sau 12 giờ, không đón tiếp dưới 4 người cho dù trong nhà chẳng có “ma dại” nào hoặc hàng vẫn còn nguyên. “Bà chủ ở đây hứng chí thì lúc 3 người cũng tiếp, khi có vẻ không thấy thiện cảm thì đuổi luôn. Tuy vậy đi đến lần thứ 4 mới được ăn”, anh Hưng kể.

Lần thứ nhất do anh chỉ đi có hai người nên chủ quán không cho vào. Lần thứ hai cố gắng rủ thêm được một anh bạn là thành ba cũng bị đuổi. Lần thứ ba, đủ bốn người thì bị muộn giờ mặc dù hàng vẫn còn đầy và nóng hổi trên chảo.

Anh kể một lần cảm thấy ê chề nhất: “Mấy người ? Có 3 thôi hả, thôi, lượn đi”, cậu con trai bà chủ hàng nhái ngồi cạnh đó vừa nói vừa xua tay khi khách vừa dừng xe máy trước cửa. Cuối cùng lần thứ tư, bà chủ quán đồng ý cho 4 người lên gác lửng ngồi "thưởng thức".

Anh kể: “Vừa nhâm nhi món khoái khẩu trên gác, chúng tôi vừa phải hứng những từ ngữ khó nghe từ phía dưới mà theo nhiều người kể lại đó là chuyện bình thường. Ngoài chuyện bà ấy gọi gia đình tôi là chúng mày và xưng tao thì còn nhiều câu nghe chướng tai, rất chợ búa. Hơn nữa các món văn hóa ẩm thực cũng bị bôi nhọ bởi các cái tên "Cởi truồng", "Quần đùi"... cho món chả nhái", anh Hưng kể. Anh cũng tâm sự rằng lần sau nếu có dịp lại vẫn vào đó ăn nhưng có hạn chế hơn vì món này ở đây chế biến rất ngon.

Nhiều tiền khổ vì nhậu một kiểu, người ít tiền khác cũng máu chơi sang. Nghe bạn bè quảng cáo tại quán Hương Quê, Gia Lâm có món ba ba hảo hạng, nhóm bạn bè Quý Cường, sinh viên Đại học Bách Khoa cũng quyết tâm tìm đến tận nơi thưởng thức. Do đã định trước và lại là ngày sinh nhật của một người trong nhóm, không thể thay đổi nên 7 người vẫn “lên đường”. Trời mưa tầm tã, mùa đông giá rét, các thanh niên “lặn lội” kẻ dùng xe máy, người đạp xe đi gần 30 cây số mới tới nơi quyết thưởng thức cho bằng được món ăn “lạ lẫm” này. Tới nơi, cả nhóm ngớ người vì giá cả của đồ này quá cao. “Để xài một chú ba ba nặng trên 1 kg, tất cả phải bỏ ra trên 2 triệu đồng chưa kể các món phụ và rượu. Nếu bỏ về thì vừa ngượng vừa mất công, ăn thì không đủ tiền. Trong lều kẻ nhắn tin ra bảo không ăn nữa, dưới bếp hai ‘trưởng phó đoàn’ đã cho lên bàn cân và thịt. Cuối cùng một chú ba ba gần 2 kg chưa ăn đã hết, chủ yếu nặng ở cái vỏ. Thanh toán hết hơn 3 triệu đồng, cả nhóm phải chọn hai chiếc điện thoại di động đặt cược do thiếu tiền”, anh Cường kể.

“Tôi đã nghe nói nhiều đến nhậu nhẹt và thái độ tiếp khách trong kinh doanh nhưng chuyện cầu kỳ khi ăn bát phở hay kiểu tiếp khách như hàng chả nhái thì quả là hiếm thấy”, ông Phan Văn Vượng, một cán bộ hưu trí Hà Nội nhận xét.

Nguồn: vietbao.vn

giakhotanh

GÀ

17 năm

Cách đây vài năm em được tạm trú thủ đô vài tháng,nay đọc topic này mà ngạc nhiên vì không thấy UNESSCO trao chứng nhận di sàn văn hóa nhỉ.

slide2unlock

GÀ

17 năm

Ăn uống ban phát la mắng kiểu này mà áp dụng vô Sài Gòn thì có mà dẹp tiệm sớm, người SG chỉ thích được phục vụ ân cần dù giá cả có cao cũng không thành vấn đề

bo_bo_xinh_xich

GÀ

16 năm

Em đi công tác HN cũng vài lần được bạn bè dẫn đi thưởng thức phở Bắc nhưng thú thật khẩu vị thật sự không hợp với trong Nam...giống như ngoài đó vào đây ăn phở thì bảo sao ở đây nó ngọt qua' 😃 mỗi nơi, mỗi người mỗi khẩu vị mà lị...nhưng dịch vụ không tốt thì có ngon e cũng chào thua... nhớ có một lần ăn bún chả ở HN (đường gì đó gần Giảng Võ) ăn vừa xong, đang dùng tăm thì bị bà bán hàng quay sang quát : ăn nhanh nhanh để người ta còn có chỗ bán..nhớ luôn cái kỷ niệm lần đó...😃

Xu hướng

Bài mới

Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Mạnh Hiệp
Địa chỉ: Số 70 Bà Huyện Thanh Quan, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TPHCM
Số điện thoại: 02822460095
MST: 0313255119
Giấy phép thiết lập MXH số 11/GP-BTTTT, Ký ngày: 08/01/2019