Cho dù bạn đã đủ tuổi để có thể tự mình thưởng thức đồ uống có cồn hay đã từng thấy ảnh hưởng mà cồn có thể gây ra đối với người khác, thì việc uống rượu bia sẽ khiến người ta say. Nhưng điều này có ý nghĩa gì? Chất hóa học gì trong những thức đó có thể làm thay đổi khả năng kiểm soát của con người đối với cơ thể của chính họ? Đó là một thành phần có tên là etanol, công thức hóa học là C2H5OH.
Ethanol được tạo ra khi nấm men lên men đường trong trái cây, ngũ cốc và rau quả. Các sản phẩm rượu khác nhau được đặt tên dựa trên nguồn gốc của rượu. Gin được làm từ đường lên men trong ngũ cốc, chẳng hạn như lúa mì và lúa mạch, trong khi vodka sử dụng đường từ khoai tây hoặc ngũ cốc và rượu (wine) được làm từ nho.
Về tổng thể thì một phụ nữ trẻ sẽ có nồng độ cồn trong máu cao hơn một nam thanh niên sau khi uống cùng một lượng rượu
Trong khi rượu được sản xuất ở quy mô công nghiệp để phục vụ cho con người, thì các nhà máy cũng sản xuất rượu một cách tự nhiên trong tự nhiên. Con người cũng không phải là loài duy nhất uống rượu. Nhiều loài động vật ăn thức ăn lên men và vô tình lẫn cố ý say xỉn. Mỗi loài đã tiến hóa để có thể xử lý lượng rượu của chúng khác nhau. Ví dụ, loài bướm đuôi bút có khả năng chịu được lượng rượu cao nhất thế giới, cho phép chúng tiêu thụ một lượng lớn thực vật lên men làm nguồn thực phẩm. Trong khi đó, con người có thể gặp rủi ro bệnh tật nghiêm trọng và thậm chí tử vong nếu chúng ta vượt qua các giới hạn của cơ thể. Từ thú vị đến có hại, đây là cách rượu khiến chúng ta say.
1. Ngay khi rượu vào miệng, một phần sẽ đi vào máu qua các mạch máu ở miệng và lưỡi.
2. Khoảng 20% cồn đi vào máu trong dạ dày. Nếu dạ dày chứa đầy thức ăn, quá trình sẽ diễn ra chậm hơn.
3. Lượng cồn còn lại được hấp thụ vào máu trong ruột non.
4. Cồn di chuyển nhanh chóng qua cơ thể bạn khi nó đến máu. Nó cũng có thể làm giãn nở các mạch máu, gây ra thay đổi nhiệt độ cơ thể.
5. Khi cồn trong máu đến gan, cơ quan này hoạt động để phân giải rượu thành carbon dioxide và nước. Gan phân hủy được một đơn vị cồn mỗi giờ.
6. Cồn thường đến não trong vòng 5 phút và bắt đầu khiến bạn cảm thấy say trong vòng 10 phút.
7. Các hormone dopamine và serotonin được tiết ra trong não, thường khiến người say cảm thấy vui vẻ.
8. Khi uống một lượng lớn rượu bia, chức năng của hệ thần kinh trung ương bị chậm lại, gây mất phối hợp và chóng mặt.
9. Khoảng 8% cồn bay hơi từ máu đến phổi. Khi nó được truyền vào hơi thở, cồn có thể được phát hiện bởi máy đo nồng độ cồn.
Một trong những vùng não đầu tiên bị ảnh hưởng bởi cồn là vỏ não, nơi có thể gây ra lú.
Uống rượu có tác động đáng kể đến não và có thể tạo ra cả cảm giác dễ chịu và khó chịu. Các giai đoạn ảnh hưởng của cồn đến cơ quan này phụ thuộc vào từng người và mức độ họ uống. Hưng phấn là giai đoạn đầu của cảm giác say, và là một lý do khiến việc uống rượu trở nên phổ biến mặc dù có một số tác động tiêu cực đến sức khỏe. Ở giai đoạn này, các hormone được tiết ra trong não có thể khiến bạn cảm thấy tự tin và thoải mái hơn.
Khi nồng độ cồn trong máu của bạn đạt từ 0.09 đến 0.25, lúc này bạn được xếp vào nhóm 'say hợp pháp'. Ở giai đoạn này, một người say rượu có thể trở nên dễ bị kích động hơn. Các thùy ở phía trước, phía sau và bên cạnh của não bị ảnh hưởng và có thể gây ra tình trạng nói lắp hoặc mờ mắt. Nếu ai đó uống một lượng lớn rượu, họ có thể bị mất phương hướng, và trong một số trường hợp, họ sẽ mất trí nhớ ngắn hạn. Điều này là do hồi hải mã - khu vực não chịu trách nhiệm tạo ra những ký ức mới - bị cản trở. Các dây thần kinh ở khu vực này của não bị cồn làm chậm lại. Các giai đoạn sau đó trở nên nghiêm trọng và đáng lo ngại hơn, vì não cuối cùng sẽ không thể duy trì các cơ quan quan trọng hoạt động. Khi nồng độ cồn trong máu của một người đạt từ 0.25 đến 0.35, cơ thể có nguy cơ bị ngộ độc rượu, hôn mê và tử vong.
Voi không bị đột biến gen ADH7 giống như người và nhiều loài động vật có vú khác. Điều này có nghĩa là bất chấp kích thước khổng lồ, voi có thể bị say chỉ một lượng trái cây lên men tương đối nhỏ so với kích thước cơ thể của chúng.
Ong mật có thể bị say sau khi uống nước chanh và nhựa cây lên men. Trong nhiều trường hợp, những con ong đã không thể quay trở lại tổ của chúng sau khi nhấm nháp ethanol. Đôi khi chúng trở về nhưng không được phép vào lại tổ.
Quả mọng khi lên men vào mùa đông, có thể làm cho những con chim ăn chúng bị say. Bohemmian Waxwing (một loài chim trong họ Bombycillidae. Loài này sinh sống và sinh sản ở các khu rừng phía bắc lục địa Á - Âu và Bắc Mỹ. Chúng có bộ lông chủ yếu màu xám da trâu, lông mặt màu đen và màu nhọn. Cánh có các dải lông trắng và vàng sáng và mũi cánh có màu đỏ nhạt) là một trong những loài như vậy. Hầu hết trở nên say xỉn nhưng vẫn kiểm soát được, nhưng một số ăn quá nhiều quả mọng chứa cồn sẽ không thể bay thẳng.
Theo tạp chí How It Works số 164
- Men trung quốc chứ bói được bao nhiêu men tự nhiên
- Tăng Stress, giảm hưng phấn: uống theo chỉ dẫn bác sỹ mới giảm stress và tăng hưng phấn, vậy bao nhiêu người đi uống rượu bia dẫn bác sỹ theo để uống đúng lượng với các chỉ số homrone
- Kết nối cộng đồng kiểu có cồn trong người cãi nhau trên bàn nhậu và chém nhau ?
- Tăng tuần hoàn máu nên xuất huyết máu não, xuất huyết dạ dày ?
- Lợi tiểu, thanh lọc cơ thể: chạy bộ, uống nước lọc mới là lợi tiểu, thanh lọc cơ thể
- Uông vào đau đầu, nôn ói nên mới dễ ngủ ?
- Kích thích tiêu hoá: uông vào có ăn được bao nhiêu đâu mà tiêu hoá, ăn xong còn nôn hết chả có gì tiêu hoá để kích thích
- Đo trạng thái sức khoẻ: tập thể dục đo tốt hơn
- Các ngành hợp pháp đều tăng GDP. đều tạo công ăn việc làm
- Thích ăn không có nghĩ là cần thiết cho cơ thể
Tác dụng của rượu bia quá nhỏ so với tác hại
Không phải cứ theo các nước phát triển nhất mới đúng
Mình cũng nhậu nhưng rất hạn chế. Không thấy gì vui hết :|
Chưa kể làm dev. Ngày hôm sau mệt sml sao dev :|
Gòi nhậu xong thì lại thèm ... gác chân tay :| Lại tốn $$$ ... hiaz ... !
Tập ở nhà cũng ổn không cần đến lớp, tuy nhiên cần kiên trì tập từ 2 tuần trở lên 😁. Chúc bạn nhanh khỏi 😆
Ngoại trừ rượu thuốc để xoa bóp hoặc để dẫn thuốc hay chữa bệnh thì ko nói
Anh em có thể tham khảo.
Rượu mà uống không say không phải hay uống rượu
Không phải hay uống rượu, rượu là rượu mà bia là bia