Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp mê hồn và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn đặc sắc. Dưới đây là 8 món ăn đặc trưng của Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm thành phố này.
Nội Dung [Hiển thị]
Bánh xèo ở Đà Nẵng có phần nhỏ hơn so với các vùng khác nhưng không kém phần thơm ngon và giòn rụm. Được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, nhân tôm và thịt heo, bánh xèo ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chua ngọt.
Nội Dung [Hiển thị]
1. Mì Quảng
Mì Quảng chính là linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng. Món ăn này gồm có bánh mì dẹt kết hợp với thịt heo, tôm, gà, hoặc thậm chí là cá, được phục vụ cùng với nước dùng đậm đà và rau sống, lạc rang, và bánh đa.
2. Bánh Xèo
Bánh xèo ở Đà Nẵng có phần nhỏ hơn so với các vùng khác nhưng không kém phần thơm ngon và giòn rụm. Được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, nhân tôm và thịt heo, bánh xèo ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chua ngọt.
3. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo
Món này gồm thịt heo luộc thái mỏng, được cuốn cùng với rau sống trong bánh tráng. Điểm nhấn là nước mắm pha chua ngọt đặc trưng, thêm chút dứa hoặc xoài xanh để tạo vị chua nhẹ.
4. Hải Sản
Đà Nẵng có bờ biển dài, vì vậy hải sản tươi sống là một phần không thể thiếu trong ẩm thực địa phương. Từ các quán ven biển đến những nhà hàng sang trọng, bạn có thể thưởng thức đủ loại hải sản, từ tôm, cua, sò điệp đến các loại cá tươi ngon.
5. Bánh Canh
Dù là bánh canh cá lóc hay bánh canh giò heo, mỗi loại đều mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị. Sợi bánh canh dày và mềm, nước dùng đậm đà hòa quyện cùng nhân ngọt từ thịt hoặc hải sản.
6. Cao Lầu
Mặc dù Cao Lầu được coi là đặc sản của Hội An, nhưng bạn vẫn có thể tìm thấy món ăn này tại Đà Nẵng với chất lượng không hề thua kém. Sợi cao lầu đặc trưng, kết hợp cùng thịt heo xá xíu, rau sống, và ít nước dùng đặc biệt, tạo nên hương vị độc đáo.
7. Gỏi Cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô là một món ăn dân dã nhưng đầy mê hoặc. Cá tươi được ướp với các loại gia vị, sau đó trộn cùng với rau sống, đậu phộng và bánh tráng. Món gỏi này nổi tiếng với vị chua cay, ngọt của cá và hương thơm của các loại rau.
8. Kem Bơ
Kem bơ không phải là món ăn đặc trưng chỉ có ở Đà Nẵng, nhưng nó đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực đường phố tại đây. Kem mát lạnh với vị bơ ngậy, thêm chút dừa nạo và siro dừa tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời trong ngày hè nóng bức.
Mỗi món ăn ở Đà Nẵng đều mang lại cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực phong phú và độc đáo. Dù bạn là người yêu thích hải sản, thích khám phá những món ăn địa phương hay đơn giản là muốn tìm kiếm một món tráng miệng mát lạnh, Đà Nẵng luôn có những lựa chọn tuyệt vời để bạn khám phá.
