@baotriet Rất khách quan!
Mình đồng tình với quan điểm này.

@baotriet Chuẩn bác. Quan điểm cá nhân mỗi người không tính. Nhưng chủ tus nói Arabica ngon hơn Robusta nghe nó hơi khiên cưỡng, giống như một chiến dịch tẩy não từ bọn bán arabica cho đất nước xuất khẩu Ro vậy

@baotriet Starbucks vào VN mà tiền đề hình thành chuỗi cafe sạch :v nhận định sai

@baotriet Nói như bác thì đâu phải là Admin Hiệp. Ng Việt có người thích Ro có người thích Rả, tây cũng có đứa thích Ro. Nhưng mà đối vs admin, vị Tây mới là vị chuẩn nhé :v

@huyboy20003 Miễn nó trộn gì ko độc hại là được,thế nó mói ra nhiều loại cafe hay chứ, ví dụ mình mua hạt về pha sữa ko thể ngon như gói trung nguyên rang bơ pha với sữa

@huyboy20003 Cafe đà lạt quán thường ko có gì độc đáo cả. Các quán xay cafe nguyên rồi đem trộn với cafe Trung Nguyên (vốn có thêm sẵn hương liệu) ra 1 loại cafe mix có mùi thơm, kết hợp với sữa đặc có đường và đá thì ra ly cafe sữa đá Đà Lạt thôi.

@huyboy20003 Quá hợp lý, từ khi nào một cá nhân uống cf rang xay rồi lại tỏ ra thượng đẳng là cả nước Việt Nam phải theo ý lão, làm dc cái admin diễn đàn rồi ngáo quyền lực, trong khi Trung Nguyên họ vẫn đem ngoại tệ về cho đất nước

@huyboy20003 Đồng ý với bạn. Coffee như 1 văn hóa. Anh Hiệp có lẻ áp đặt quan điểm chủ quan quá nhiều. Mình đi nhiều hơn, mỗi địa phương có cách pha, uống, thưởng thức cafe khác nhau. Mình thích uống cafe đen không đường, uống nhấp từng xíu 1. Còn Hiệp thì uống như uống nước mía, hút 1 cái là hết rồi cho rằng cafe ng khác uống từ từ là dỡ thì thôi rồi

@xecatang Gu và sức chịu caffein. Người VN không quen vị Ar: chua, ít lượng caffein. Phải pha máy mới kéo đủ caffein.

@xecatang Khi rang lên cùng cấp độ thì mùi hương của Ara tròn hơn, mùi của Ro nó hơi thô và gắt

@xecatang t cũng tính nói luôn. ko có tiêu chí hay chuẩn nào để cho rằng Ar ngon hơn Ro, bởi lẽ nó thuộc về GU và VỊ

@xecatang Đồng ý, ở đâu ra Ro không ngon bằng Ar? Vì nó ít người uống hơn, trồng dễ hơn à.
Uống cà phê là uống cái vị, người nào thích chua hay đắng thì là gu người ta. Mình tự làm cafe uống nhưng mình cũng ko nhận cafe của mình ngon hơn cà phê đá mấy bác bảo vệ mua 8k/ly uống. Vì sở dĩ họ quen uống vậy rồi và họ thấy đó là ngon

@Crazylove4u arabica có vị chua.

@Crazylove4u Vị chua hình thành từ quá trình lên men tách vỏ. Đa số Việt Nam! Sử dụng phương pháp phơi khô tách vỏ nên không có vị chua này. Lên men thì tốn thời gian, nước làm tăng chi phí hơn so với phơi

@noloveonme Mình uống A phơi khô đâu cần lên men cũng có vị chua mà.

@noloveonme Là do giống cà Arabica nó chua còn Robusta nó đắng và ít chua hơn chứ không phải là do quá trình sơ chế đâu bác

@anhcom67 Nhâm đâu, ô đấy pha xong 1 hớp hết luôn, trước còn viết hẳn 1 bài về cách uống quái dị của mình mà =))

@huykhanh95hup Nếu là espresso thì đúng là phải 1 tợp hết luôn mới là cách uống đúng. Đem espresso cho vô ly rồi thêm đá mà nhâm nhi thì mới là quái dị.

@duchaitp cfe kiểu đấy giờ uống vào là muốn nôn ra luôn

@Canh Rong Biển Ở VN chắc Ro là trộn thôi

@ToànTele Canh thấy các bác sành cà phê thường hay mix với nhau, vừa có vị, vừa có mùi thơm.

@Canh Rong Biển Mix ngon. Mình vẫn mix các loại để uống cho lạ.
Nhưng trộn mà ad nói ở đây là trộn bắp bơ để tăng hương vị cho cafe (đểu)

@sangery món tào lao hết sức hahaha

@cuhiep thấy mấy món như lát te, khâu ru, ét ret sô gì gì đó mới tào lao chứ. uống có vị gì đâu, vậy mà cũng gọi cà phê

@cuhiep Tào lao bằng 1 phần 10 cái suy nghĩ của ông thôi

@cuhiep Sao lại tào lao???
Cf ở VN thêm vị muối, trứng....đó như là 1 biến thể khác
Cf ở âu, mỹ...cũng có vị quế, bạc hà, mocha, bột chocolate....thì sao ko gọi là tào lao???
Cái đó gọi là sáng tạo, hoặc đáp ứng nhu cầu hơn so với vị cơ bản.
Có cầu ắt có cũng, và ngược lại.