Review Cafe S Coffee Roastery - 1 tiệm cafe & nhà rang tuyệt vời dành cho các bạn đam mê cà.

Nếu có điều kiện đi ĐL thì các bạn nhất định phải đến S Roastery (38 Lương Thế Vinh, p3, tp Đà Lạt),vì S Coffee nằm ngay trung tâm, rất gần Hồ Xuân Hương & cực kì dễ tìm (nỗi ám ảnh nhất của mình khi đi ĐL là số nhà rất lộn xộn tìm muốn lòi mắt, và 1 số chỗ lại rất xa 😔).

S Coffee chỉ bán vào buổi sáng (vì buổi chiều do hình như a chủ rang cafe & dành tg cho gia đình). Quán với không gian không quá rộng, chủ yếu là hiên & sân trước nhà, khi đến bạn sẽ thấy quầy bar pha chế nằm ngay sau hàng rào, bước vào quán là 1 không gian nhẹ nhàng, một chút rustic, một chút nhẹ nhàng gần gũi, một chút chất thơ nhẹ nhàng của ĐL, với phía trước quán là 1 hàng cây dã quỳ xanh biết & vàng ươm cả con đường khi tới mùa nở hoa.

Quán cũng sử dụng các đồ decor đơn giản, nhưng ấn tượng nhất với mình là ở đây rất nhiều đồ chơi DIY của 2 ae a chủ quán, từ vòi đánh sữa, đến chiếc loa bluetooth rồi cái tủ lạnh mini chứa handmade Cola, và điều làm mình ấn tượng nhất là 1 giá treo đầy medals của các giải chạy marathon từ trong & ngoài nước, từ marathon đến trail đến triathlon, thật sự há hốc mồm & ngưỡng mộ (vì mình cũng là 1 runner nhưng rất cùi mía ) 😝😝

Ly cafe đầu tiên mình uống ở đây là 1 bình pour over với đá, sử dụng cà của ĐL (mình ko nhớ rõ là Arabica Langbiang hay Catimor Cầu Đất). Và thực sự đã làm mình phải thốt lên trong đầu - WOW????? Cà VN đây sao??? Với một cách thần kỳ nào đó hoặc nhờ quá trình xử lý cà chuẩn chỉ, và profile rang của quán đã nâng tầm em nó lên 1 mức nằm ngoài sự tưởng tượng của mình, cực kỳ khác biệt so với những lần mình uống trước đó ở các tiệm & nhà rang khác. Với 1 ly full flavor, vị chua nhẹ nhàng rất thanh & hậu ngọt ngào của trái cây chín mọng. Vị cà rất sạch, rất tách bạch. Mình đã thưởng thức trọn vẹn 1 bình cà Pour đến từng giọt cuối cùng và hương thơm lưu lại trong vòm họng cũng như phảng phất quanh mũi rất đã. Một quả pour over suất xắc đến từ vị trí của a chủ 👏🏻👏🏻👏🏻

Tiếp đến là 1 ly coldbrew, cũng suất xắc như bình pourover trước, nhưng khác biệt ở chỗ là khi đưa lên mũi bạn sẽ cảm nhận được mùi mật ong cực thơm và nó cực kì kích thích khứu giác của bạn, rất ngọt ngào & rất tươi mát, và nó cứ kích thích làm mình k thể ngừng lại được mà cứ phải nhấp nháp mãi 🤤🤤

Những ngày tiếp theo ở ĐL mình đã trở thành khách quen của quán với những buổi sáng, bên cạnh ly cf thơm lừng ngon tuyệt & cái nắng trong veo nhẹ nhàng thật khiến mình chỉ muốn ở lại lâu hơn để tận hưởng, và mình cũng thưởng thức thêm nhiều loại đồ uống khác ở đây, đôi lúc là phê phin truyền thống, ly latte ấm nóng kèm 1 vài chiếc bánh cho buổi sáng sớm còn hơi lạnh, và kết thúc đến là ly Cola Handmade mát lạnh vs một chút gắt của vị chua & cola thơm sộc lên mũi, nói chung rất đã 👍🏻👍🏻

Sau 1 thời gian lân la làm quen & ngồi trò chuyện với a chủ, thì mình được biết là cà ở đây sau khi thu hoạch sẽ được a chủ đi lựa mua & process luôn, và cà cũng sẽ được rang ngay tại nhà của a, tuy quán nhỏ ở phía trước thôi nhưng trong nhà thì lại là 1 cái Lab với đủ máy móc thiết bị & máy rang siêu xịn sò luôn . Và cũng rất kính nể về kiến thức, sự am hiểu của 2 ae nhà S Coffee, mình đã thay đổi hoàn toàn nhận thức về cafe, thế nào là 1 ly cf ngon & thế nào là 1 nhà rang chuẩn. Và tất nhiên điều ko thể thiếu khi tạm chia tay ĐL đó là 1 túi xách với 1 đống cà phê roasted bean của S Coffee Roastery. Từ cà Việt cho đến cà ngoại của những đất nước nổi tiếng về cà như Ethiopia, Kenya, Rwanda, Colombia, Peru…😂😂

Sau khi kết thúc chuyến đi ĐL cho đến nay mình vẫn chưa được đi đâu vì ảnh hưởng bởi dịch Covid - 19 😢. Nên vẫn chủ yếu là Home Coffee, với chủ yếu 80% coffee roasted bean cho cf daily routine là mình mua ở S Coffee, vì chất lượng cà ở đây luôn ổn định, vẫn luôn ngon & ấn tượng như ngày đầu mình uống ở đây, và hơn hết là giá cả rất phải chăng rất hợp ví tiền đối với một người đốt cà nhiều như mình, nói theo cách của các bạn dân công nghệ thì là rất P/p (performance/price).

Bài viết của mình có sử dụng 1 số hình ảnh mình lấy từ fanpage của tiệm. Và một số ảnh của mình chụp.

Mình ko có bán cf, nên bạn nào thích thì liên hệ với fanpage S Coffee Roastery để trải nghiệm nha 😝😝

Những thứ mình thích

Cà phê cực ngon
Không gian nhẹ nhàng thư giản, rất chill
Nhiều đồ chơi DIY hay ho
Giá cả ổn áp
Bé Gấu Đần rất xinhhhhh

Những thứ mình không thích

Bao bì chưa được bắt mắt, nhưng sau khi mình góp ý thì đã cải thiện =))))))

Nên mua hay không?

Nên, vì cực kì đáng tiền