Trên tay, so sánh cối xay cà phê Comandante C40 MK3 và MK4 mới ra

Cối xay Comandante C40 được cộng đồng đón nhận và yêu thích, thậm chí với nhiều người nó được xem là chuẩn mực của cối xay tay. MK4 là phiên bản C40 mới nhất, cải tiến một chút từ MK3, với anh em đang dùng MK3 thì cứ yên tâm tiếp tục sử dụng vì chất lượng bột là như nhau, nhưng với anh em chưa mua Comandante thì hy vọng bài này cho bạn một cái nhìn về cả 2 chiếc cối, giúp bạn lựa chọn khi quyết định.

Video:


Anh xem xem video xong nhấn lai và sub mình nha 😁. Dạo này ế sub quá.

Giới thiệu về Comandante C40 MK4

Chia sẻ một chút, hồi giữa 2021 thì Comandate có tổ chức launch sản phẩm ở VN theo dạng online, mình cũng có tham dự và cũng hỏi được nhiều thông tin trực tiếp với bên Comandante, sẵn bài này sẽ chia sẻ với anh em các thông tin đó luôn. Cho nên nói cái MK4 là cối mới, chứ thực ra cũng sắp được tròn năm rồi nha anh em.

Đây là cái hộp đựng cối xay tay dài nhất mình từng thấy qua.


Trong hộp có thân cối, 2 hũ đựng bột, tay quay, hướng dẫn sử dụng.


Chiếc cối của bạn được yêu thương chăm chút bởi Bianca và những người anh em, ký tên & hun.



Đây là Comandante C40 MK4.


So sánh bề ngoài thì cả hai cối giống nhau đến 99%, còn chất lượng bột thì giống nhau 100%.

Điểm giống nhau giữa Comandante C40 MK3 và MK4

Tay quay giống nhau.


Trong hộp MK4 cũng có một hũ đựng bột thủy tinh màu đậm giống MK3


Cơ cấu chỉnh độ mịn MK3 và MK4 giống nhau.

Núm vặn cũng giống nhau.


Lưỡi xay thép Nitro độc quyền của MK3 và MK4 là giống nhau (được Comandante xác nhận)


Phần lưỡi cắt bên trong của MK3 và MK4 là giống nhau.

Những khác nhau giữa Comandante C40 MK3 và MK4

Điểm khác nhau: Hũ đựng bột trong suốt trên MK4 được đổi sang vật liệu acrylic.
Theo giải thích của Comandante, họ dùng acrylic vì:

• Giúp cối MK4 nhẹ hơn cối MK3 khi dùng hũ đựng này.

• Hũ đựng này cũng gần như không thể bể, giúp bạn yên tâm đem cối đi chơi mà không sợ vô tình làm rơi vỡ hũ.
• Hũ acrylic cũng phần nào đó giúp hít bột mịn vào thành hũ, giúp cà phê pha ra sạch hơn một chút.

Điểm khác nhau: Phần khung giữ trục trên MK4 nay được làm lõm xuống và loại bỏ phần khoảng trống ở giữa trục, nâng cấp này giúp khung giữ trục vững hơn và không xảy ra tình trạng bị vướng hạt vào khe ở giữa.

Mình hỏi Comandante vì sao không dùng khung thép mà lại tiếp tục dùng khung nhựa trong MK4, được trả lời như sau:

• Comandate đã từng có prototype dùng khung kim loại, nhôm, thép, tuy nhiên khung kim loại không cho thấy sự ưu việt hơn khung nhựa, dùng khung nhựa vẫn đạt được độ vững của cối, không bị rơ trục, và nhất là giảm được trọng lượng cối.

Mình hỏi Comandante trong tương lai có dự định làm MK5 có khung thép không? Hay MK6 có khung thép? Tương lai liệu có khi nào Comandante có cối có khung thép không?

• Comandate sẽ tiếp tục nghiên cứu cải tiến dòng cối C40, nhưng trong tương lai gần thì có thể nói hãng vẫn tiếp tục sử dụng thiết kế này.

Comandate C40 MK4 cũng có sách hướng dẫn sử dụng và có thêm thông số cài đặt một số kiểu pha phổ thông để anh em tham khảo, thay vì phải lên mạng tự tìm hiểu như MK3.


Xay thử ở mức 10 click.


Xay ở 25 click.


Xay ở 35 click.

Cảm nhận khi sử dụng Comandante C40 MK4

• Vẫn giống như C40 MK3, chiếc cối xay MK4 cho cảm giác xay rất trơn tru, nhẹ nhàng, có thể nói C40 MK3 và C40 MK4 là cối cho cảm giác xay nhẹ tay nhất mình từng dùng qua.
• Thời gian xay của Comandante C40 không phải là nhanh nhất, xay 20g để pha espresso mất khoảng 1Phút 45 giây.
• Loại cà phê mình thường xuyên uống nhất khi xay bằng Comandante C40 là Aeropress, ở mức 14 click. Luôn luôn cho bình cà phê sạch, thơm.
• Khi pour over với bột xay từ C40, bạn sẽ nhìn thấy dường như bột nở (bloom) nhiều hơn khi rót nước lần đầu, cảm giác uống cà phê thấy thanh hơn, sáng hơn bột xay từ một số cối khác.

Kết luận:

• Mê cà phê mà chưa mua Comandante C40 thì tối nằm ngủ người nó cứ ngứa ngứa sao á, mua rồi về nhìn cái cối thấy cũng đã, liếc thấy nó thôi là tự dưng thấy sướng, đi đâu về nhìn lên kệ thấy nó nằm đó thôi cũng thấy xả stress.

• Ngày xưa đi học cua bạn gái không được, giờ lớn lên có tiền mua Comandate C40, bạn gái tự dưng nhắn tin hẹn cà phê.
• Ngày xưa người ta nói không trên đời không có ai có được tất cả, giờ lớn mua Comandate tự dưng có thể pha tất cả loại cà phê.
• Nhà có cối Comandante C40 đi ra đường gặp toàn đèn xanh.
• Nhà có cối Comandante C40 lên Youtube xem phim không bị quảng cáo, mà quảng cáo tự động skip.
• vv và vv, à giá tham khảo 8.5tr nha anh em, auto đẹp chai.