Vitamin là gì và tại sao chúng lại quan trọng?

Vitamin là gì và tại sao chúng lại quan trọng? - Vitamin là vi chất dinh dưỡng cần thiết cho chúng ta. Dưới đây là những điều bạn cần biết về vitamin và vai trò của chúng đối với sức khỏe.
Vitamin rất cần thiết cho sự phát triển của bạn khi bạn còn là một đứa trẻ và vẫn cần thiết cho sức khỏe tổng thể của bạn trong suốt cuộc đời. Chúng giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động khỏe mạnh và giữ cho cơ thể hoạt động bình thường .
Đối với nhiều người, thiếu vitamin là một vấn đề nguy hiểm. Ước tính có khoảng 2 tỷ người trên thế giới (chủ yếu ở các nước đang phát triển) bị thiếu hụt một số vitamin, có thể dẫn đến bệnh nặng và thậm chí tử vong trong những trường hợp nghiêm trọng. Một báo cáo của Đại học Bang Oregon cho thấy khoảng 75% dân số Hoa Kỳ (từ 1 tuổi trở xuống) không tiêu thụ lượng trái cây được và hơn 80% không tiêu thụ lượng rau phù hợp, góp phần vào việc thiếu vitamin và chất dinh dưỡng tổng thể.

Vitamin là gì?

Vitamin là những chất hữu cơ mà cơ thể bạn cần để hoạt động. Các loại vitamin khác nhau phục vụ các mục đích khác nhau - từ tăng cường hệ miễn dịch đến giữ cho xương của bạn chắc khỏe. Bạn sẽ tìm thấy các loại vitamin cần thiết trong thực phẩm bạn ăn, đó là lý do tại sao một chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh bao gồm nhiều loại thực phẩm mà bạn nên ăn trong một ngày.

Tuy nhiên, bạn cũng có thể bổ sung vitamin nếu có một số loại thực phẩm bạn không muốn hoặc không thể đưa vào chế độ ăn uống bình thường của mình khiến mức vitamin của bạn ở mức thấp. Có 13 loại vitamin thiết yếu mà bạn cần có để cơ thể luôn khỏe mạnh. Mỗi loại phục vụ một chức năng khác nhau và chuyển hóa khác nhau. Tuy nhiên, mặc dù vậy nhưng mỗi loại đều quan trọng đối với sự phát triển và sức khỏe của cơ thể bạn.

Sự khác biệt giữa vitamin và khoáng chất

Câu trả lời nhanh nhất cho sự khác biệt giữa vitamin và khoáng chất là vitamin được tạo ra bởi các sinh vật và khoáng chất được tìm thấy trong trái đất. Vitamin rất cần thiết cho dinh dưỡng của con người, nhưng không phải lúc nào khoáng chất cũng cần thiết. Vitamin cũng là chất hữu cơ, trong khi chất khoáng thì không, có nghĩa là vitamin có thể bị phân hủy.

3 loại vitamin thiết yếu mà cơ thể bạn cần để luôn khỏe mạnh

Vitamin giúp giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh và duy trì các chức năng bình thường của cơ thể như giữ cho xương của bạn chắc khỏe và chống lại nhiễm trùng. Đây là những loại vitamin thiết yếu bạn cần trong sinh hoạt hàng ngày.

Vitamin A

Tại sao bạn cần nó : Vitamin A được biết là hỗ trợ sức khỏe của mắt , khuyến khích sản xuất các tế bào bạch cầu và điều chỉnh sự phát triển của tế bào. Vitamin A cũng góp phần vào tăng cường hệ miễn dịch, có thể giúp bảo vệ bạn khỏi một số bệnh ung thư .

Các triệu chứng thiếu hụt: Các triệu chứng thiếu hụt vitamin A có thể bao gồm thị lực kém, kích ứng da, nhiễm trùng hoặc vô sinh.
Nguồn thực phẩm: Rau lá xanh, cà chua, gan, dầu cá, sữa, trứng, xoài, cam và các loại rau màu vàng
Độ hòa tan: Hòa tan trong chất béo

Vitamin C

Tại sao bạn cần nó : Vitamin C được sử dụng phổ biến nhất để chống lại cảm lạnh và nhiễm trùng. Nó cũng là một chất chống oxy hóa, có nghĩa là nó có thể giúp cơ thể khỏe mạnh, khó bị nhiễm bệnh hơn.

Các triệu chứng thiếu hụt: Các triệu chứng của thiếu vitamin C bao gồm da khô, mệt mỏi, hệ thống miễn dịch kém, đau khớp và nướu chảy máu. Và trongđó bệnh còi xương cũng là một triệu chứng của sự thiếu hụt vitamin C.
Nguồn thực phẩm tốt: Cam quýt, rau họ cải, dâu tây, ớt chuông, cà chua, khoai tây trắng
Độ hòa tan: Hòa tan trong nước

Vitamin D

Tại sao bạn cần nó : Vitamin D góp phần xây dựng và duy trì xương khớp khỏe mạnh . Vitamin này cũng làm giảm viêm và nhiễm trùng.

Các triệu chứng thiếu hụt: Các triệu chứng thiếu hụt vitamin D bao gồm đau xương, mệt mỏi, chuột rút cơ và thay đổi tâm trạng.
Nguồn thực phẩm tốt: Lòng đỏ trứng, sữa bò, cá hồi, cá ngừ, gan bò
Độ hòa tan: Hòa tan trong chất béo

Tác giả: doctailieu.net
P/S: Nếu bạn yêu thích bài viết này và các bài viết khác của tôi, hãy ủng hộ tôi bằng cách đánh giá 5 sao cho bài viết này và truy cập : https://doctailieu.net/category/https-doctailieu-net-tin-tuc/ để xem thêm các tin tức mới nhất. Mọi sự ủng hộ của các bạn sẽ giúp tôi có động lực cải thiện và viết nhiều bài thú vị, chia sẻ các thông tin mới và hay nhất đến các bạn, cảm ơn các bạn rất nhiều.