Combo giá rẻ để uống cafe sạch tại nhà

Đợt rồi mình có coi được clip của anh Nguyên Lê về chiếc máy pha cafe Blitzhome BH-CM1503 (CMM3) thấy anh đánh giá máy khá tốt nên mình cũng đặt 1 cái về chia sẻ cùng anh em.

Clip của anh Nguyên Lê

Mình có làm 1 clip chi tiết hơn xíu về chiếc máy pha espresso này anh em coi thêm nhé


Theo mình cảm nhận mức giá 2tr2 Blitzhome BH-CM1503 là 1 chiếc máy tốt để bắt đầu.

Khoảng 1 năm trước mình có bài chia sẻ cùng anh em máy pha cà phê Espresso BlitzWolf BW-CMM2 anh em có thể đọc lại bài ở đây nhé.
https://tinhte.vn/thread/review-may-pha-ca-phe-espresso-blitzwolf-bw-cmm2-khong-doi-thu-gia-1tr8.3369491/

So với phiên bản trước CMM3 đã có những nâng cấp mình thấy đáng giá như:

• Kiểm soát nhiệt độ chính xác hơn với NTC. Anh em đều biết nhiệt độ ảnh hưởng rất lớn tới hương vị của cafe được chiết xuất, tính nhất quán giữa mỗi lần chiết xuất. Nhiệt độ thay đổi dẫn tới các biến số khác sẽ thay đổi như áp suất…chúng ta sẽ khó duy trì được điểm ngọt yêu thích mỗi lần chiết xuất.
• Có thể điều chỉnh lưu lượng nước. Anh em sẽ cài đặt số ml cà phê mà anh em muốn. Sáng sáng chỉ cần bấm nút để máy chiết xuất cafe, khỏi phải canh để bấm tạm dừng.
• Pre infusion là 1 tính năng quan trọng, máy sẽ bơm 1 lượng nước nhỏ với áp suất thấp trong vài giây vào cafe. Cafe thấm đều nước qua đó chiết xuất được hết tinh túy, hương và vị có trong cafe.
• Vòi đánh sữa dài hơn, hơi mạnh và khô giúp sữa khá mịn.
• CMM3 còn có chế độ lấy nước nóng. Nước nóng sẽ chảy chung với vòi đánh sữa khá chuyên nghiệp.
• Chế độ tự động của máy cũng khá ngon như: tự động tắt sau 29 phút không sử dụng, hay chế độ lấy nước nóng sẽ tự dừng khi cung cấp 215ml (thực tế mình đo được 240ml) hạn chế tình trạng cháy bơm. Vòi hơi cũng chỉ hoạt động tối đa 3 phút nếu anh em ko nhấn thêm 1 lần nữa. Nhắc nhở tẩy cặn sau 500 lần pha, báo quá nhiệt…
• Thân máy full kim loại với thép 430

2tr2 so với 1tr8 thì mức chênh lệch 400K cho hàng loạt nâng cấp mình thấy ổn. Tổng thể chúng ta có 1 máy pha cà phê Espresso nhìn sang chảnh hơn rất nhiều. Decor cũng đẹp.

Ngoài những nâng cấp kể trên, các tính năng cơ bản của CMM3 cũng không có khác biệt nhiều so với CMM2.

• Vẫn là bộ lọc áp suất. Với bộ lọc này anh em có thể bắt đầu uống cafe sạch với khoản đầu tư ban đầu không nhiều vì bộ lọc này không quá kén cafe. Xay mịn hay thô 1 xíu cũng được.
• Công suất 1450W nên thời gian làm nóng khá nhanh. Mình đo máy mất 54s để làm nóng trước khi bắt đầu pha ly cafe đầu tiên. Nhiệt độ ngoài trời lúc mình đo khoảng 30 độ.
• Khay đựng nước có thể tháo rời để lấy nước hay châm nước trực tiếp
• Áp suất 15Bar

Mời anh em ngắm qua vài ảnh chiếc máy pha cà phê Espresso CMM3 trước khi đi tới phần combo nâng cao nhé

Nút bấm đẹp với led nền

Núm xoay để đánh sữa, lấy nước nóng

Đặt canh lon nước 330ml. Máy nhỏ gọn tiết kiệm không gian

Khay nước có thể tháo rời

Đèn báo

Tay pha, thìa định lượng kiêm tamper

Giỏ lọc hoàn thiện tốt


Sản phẩm được bảo hành 1 năm

Khay chứa nước thải. Thép được hoàn thiện mờ giống vỏ máy

Mặt trong thép không được hoàn thiện mờ nó nhìn thế này

Thông số kỹ thuật của sản phẩm

CMM3 cũng còn 1 vài điểm chưa tốt:

• Khay chứa nước thải hơi nhỏ nên nước từ vòi đánh sữa dễ chảy ra bàn
• Chế độ lấy nước nóng bơm hơi mạnh, sử dụng với cốc thấp sẽ văng nước ra ngoài
• Tamper nhựa chưa đủ tốt để sử dụng nếu anh em muốn chiết xuất 1 ly espresso tốt

Giờ chúng ta sẽ qua combo nâng cấp để pha ngon hơn nhé

Clip mình sử dụng mấy phụ kiện đơn giản nhưng hiệu quả khá lớn


1- Mình thấy cối xay là thứ quan trọng nhất.
Mình đang sài cối xay Linglong ACE R1 v3 giá 1tr4. Cối xay được hoàn thiện tốt với lưỡi Versalab. Có thể điều chỉnh độ mịn vô cấp khi xay cafe.

Mặt cắt


Phạm vi điều chỉnh V3 của mình là 0.01mm hiện tại V4 là 0.005mm


Tháo bên trong để vệ sinh

Lưỡi Versalab


Khi vệ sinh anh em chú ý kẻo rơi chốt kim loại


Ốc hãm

2- Que khuấy cafe cũng là 1 món mình thấy rất cần thiết
Que khuấy là 1 dụng cụ đơn giản anh em có thể tự làm với kim châm cứu. Nhưng nó có tác dụng rất lớn khi chiết xuất đặc biệt khi anh em sử dụng tay pha không đáy.

Hộp gỗ này mình mua 19K trên shopee, thêm vài cái kim châm cứu là đẹp luôn anh em nhỉ

Que châm cứu, keo nến anh em mua gần nhà cho rẻ

Đơn giản, rẻ, đẹp

3- Tamper cũng rất quan trọng
Blitzwolf tặng chúng ta thìa định lượng kiêm tamper, tiện thôi nhưng không đủ tốt để sài. Với OCD anh em sẽ san cà phê đều hơn, nén cà với 1 lực duy nhất cho mọi ly cafe. Đây là yếu tố quan trọng đảm bảo chất lượng cũng như sự đồng nhất của từng ly cafe

OCD này mình mua 286K.
OCD có 2 chiều. Đây là mặt để san đều cafe. Có thể điều chỉnh độ cao của 2 mặt cho phù hợp

Mặt phẳng dùng để nén cafe

4- Một vài phụ kiện khác cũng quan trọng anh em tham khảo thêm

• Vòng nhôm giúp đánh tơi cà dễ hơn, không lo vãi ra cà ra ngoài

Cái vòng nhôm này mình mua 47K

• Cân mình mua taobao 250K. Anh em đừng mua cân rẻ quá là được. Có bấm giờ sẽ tiện hơn

• Hộp gỗ 360K để đồ vừa gọn vừa đẹp

• Ca đánh sữa giúp anh em dễ cảm nhận nhiệt độ từ đó biết được sữa đã đủ nhiệt độ chưa mà không cần dùng đồng hồ, Jig đong nếu anh em muốn pha chế vài món từ đơn giản tới phức tạp.

Ca đánh sữa có vạch chia mình mua 86K loại 550ml

Cảm ơn anh em đã đọc bài. Chúc anh em lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân. Anh em theo dõi fanpage cũng như kênh YouTube của mình để coi thêm nhiều sản phẩm nhé.