Nấu bánh chưng là một hạot động thường niên của Tinh Tế nhân dịp cuối năm và gắn kết mọi người với nhau. Mọi chuyện đều được ghi lại thông qua camera của Redmi Note 13 Pro
Năm nay, bên cạnh chuyện nấu cho các anh em trong công ty thì tụi mình cũng rủ anh em cùng chơi chung bằng cách góp tiền, góp sức để có được khoảng 300 phần quà (gồm bánh và bao lì xì) chia sẻ cho người khó khăn.
Tụi mình cố gắng chia đều các anh em để gần như mỗi quận của Sài Gòn đều có bánh chưng do các anh em Tinh Tế gói. Mình khá bất ngờ với chấy lượng chụp đêm của Redmi Note 13 Pro, đây là bức ảnh chụp bằng chế độ chụp đêm, phơi sáng khoảng đâu đó 2 giây.
Năm nay, bên cạnh chuyện nấu cho các anh em trong công ty thì tụi mình cũng rủ anh em cùng chơi chung bằng cách góp tiền, góp sức để có được khoảng 300 phần quà (gồm bánh và bao lì xì) chia sẻ cho người khó khăn.
Tụi mình cố gắng chia đều các anh em để gần như mỗi quận của Sài Gòn đều có bánh chưng do các anh em Tinh Tế gói. Mình khá bất ngờ với chấy lượng chụp đêm của Redmi Note 13 Pro, đây là bức ảnh chụp bằng chế độ chụp đêm, phơi sáng khoảng đâu đó 2 giây.
Bên cạnh đó, những vùng chênh sáng mạnh và cùng highlight không quá cháy, cân bằng ổn với 1 chiếc máy khoảng giá 5 triệu đồng.
Và thường thì khi gặp những hoàn cảnh khó khăn, tụi mình thường nán lại khá lâu, hỏi thăm sức khoẻ và trò chuyện xem họ có ngừoi thân hay là nhà cửa gì không, không ít những ông, bà lớn tuổi kể những câu chuyện buồn và mình cảm nhận được là họ cô đơn, đợi mình tới, hỏi, họ sẵn sàng chia sẻ rất nhiều chuyện mà từ lâu rồi chưa được giải bày với ai.
Để có được buổi đi trao quà thì quay ngược lại thời gian trước đó, ngày 24 tháng chạp, sau những công đoạn không tên được chuẩn bị (ngâm nếp, lau chùi, dọn nồi, rửa lá,…) thì các anh em Tinh Tế chính thức gói bánh.
Toàn cảnh buổi gói bánh
Môt góc nhìn cận hơn
Quảng cáo
Phần lá sau khi lau và vệ sinh sạch sẽ thì cũng phải tưới liên tục khi chưa dùng tới, tránh tình trạng héo.
Chỉ với 4 lá và 4 lạt cho một chiếc bánh gói bằng khuôn, tuy có 1 số cái bị bung nhưng số lượng không quá đáng kể, thành tích tự hào.
Cắt bỏ phần cuống thừa cũng là 1 công việc đòi hỏi sự khéo léo
Phần nếp trước khi bỏ vào bánh sẽ được sửa sạch sẽ qua nhiều lần nước
Quảng cáo
Rồi được trộn thêm với 1 ít muối, chút thôi, sao cho vừa vị để anh em có thể ăn luôn phần “vỏ bánh” mà không cần chấm. Mình chụp tấm này với camera góc siêu rộng của Redmi note 13 Pro, thực lòng mà nói, hiện tượng bệt đã xuất hiện dù trong điều kiện ánh sáng không tồi chút nào. Tuy nhiên, với 8MP và cảm biến bé xíu, mình thấy bức ảnh này hoàn toàn chấp nhận được.
Những hạt nếp ngâm từ đêm hôm trước tinh tươm
Trong điều kiện hậu cảnh không quá khó như bức ảnh này, chế độ chân dung của máy vẫn khá ổn để anh em thoải mái chụp. Dù vậy, đối với những anh em khó tính hơn thì phần tóc bị lẹm và xoá phông khá ảo.
Đậu xanh nghiền nát ra.
Đậu sau khi nghiền xong thì sẽ được đong và vo thành từng cục như thế này, khi gói, mọi người chỉ cần lấy 1 cục bỏ vào trong, rải đều là xong, tránh sai sót số lượng nhân, mà cũng đỡ tốn thời gian rất nhiều.
Mod @Rubi Lee sẽ phụ trách việc này
Tổng hợp 3 nguyên liệu chính bên trong chiếc bánh chưng
Và công thức sẽ là 4 chén gạo, 1 chén đậu, 3 miếng thịt.
Trong khi Mod @Lê Huyền Vân lành nghề sẽ đóng vai “nghệ nhân” hướng dẫn anh em gói bánh với khuôn
Để gói ra được những cái bánh vuông vức và thẳng tắp như thế này.
Bạn Chang gói hăng say không kém.
Anh @thanhtung6868 không chỉ giỏi drift mà ghiền đậu cũng nhanh
Không chỉ có chị em mà các anh em gói cũng rất nhanh, chuẩn và số lượng nam nữ gói bánh gần như là tương đương
Những chiếc bánh đầu tiên đã được đặt bên dưới 3 tấm bảng chúc tết của Tinh Tế.
Để rồi chúng càng lúc,…
… càng lúc, càng nhiều hơn.
Hoàn thành rồi!
Chụp 1 tấm lưu niệm thôi. Với mức giá rẻ, mình hoàn toàn không có gì phàn nàn về chất lượng của máy khi chụp ảnh đủ sáng, có chăng là máy sẽ hơi tối ở nhiều bức ảnh và đo sáng chưa ngon.
Tiếp đến là công đoạn vận chuyển về chỗ nấu.
Đầy cả 1 khoang chở hàng của chiếc bán tải và băng phế sau. Tiếp tục thử với 1 tấm chân dung ngược nắng
Ngay khi tới chỗ nấu bánh, các anh em lập tức sắp vào nồi đã chuẩn bị sẵn từ trước
Sau đó tiến hành đổ nước để lên lửa.
Quay qua quay lại, sắp bánh chưa xong vậy mà đã tối.
Trong quá trình đổ nước với phát hiện ra 1 cái nồi bị thủng, thế là anh em lại loay hoay đi mượn nồi khác.
Cuối cùng thì cũng được nhóm lửa.
Tụi mình có 1 lò lớn, được nấu bằng 1 cái lò lớn và…
6 cái còn lại được kê gần nhau để truyền nhiệt.
Sáng hôm nay thì @cuhiep đã vớt bánh từ sớm, chưa đến 6h sáng là đã vớt rồi
Những chiếc bánh được lau chùi cho sạch lớp vỏ bên ngoài.
Sau đó, chất vào rổ và mang đi ép.
Cuhiep có mặt khắp nơi, nhưng…
Đây mới là sự thật
Dùng chính những chiếc bánh để ép bánh cho ráo nước khỏi vỏ
Tụi mình ai về nhà nấy, nghỉ ngơi và ăn uống rồi 6h tối là bắt đầu vận chuyển bánh về Tinh Tế.
Chuyển bánh ra xe.
Khi bánh được đưa về Tinh Tế rồi thì những phần quà sẽ đặt trong bao đỏ. Chế độ chụp đêm của Redmi Note 13 Pro một lần nữua phát huy tác dụng. Máy tự nhận diện chủ thế vào mặt của mod Vân và tự đo sáng hợp lý.
Đi kèm với đó là những bao lì xì (phần tiền anh em quyên góp)
Mod vân vẫn là vedette
Đây, quà đây, quà đã xong, quà đã đủ
Mọi người tập trung lại, phân chia khu vực (từng quận) và tiến hành đi trao bánh, là những hình ảnh mà anh em đã thấy ở đâu bài.
Sẽ là hơi quá tầm nếu như anh em đặt chiếc Redmi Note 13 Pro để so sánh camera với những chiếc máy cao đời cũ. Tuy vậy, xét trong tầm máy mới giá bán rẻ chỉ 5 triệu đồng, sản phẩm này hoàn toàn đáp ứng được các nhu cầu cơ bản của anh em, từ camera chính, góc siêu rộng hoặc chân dung.
Cảm ơn anh em đã tham gia cùng Tinh Tế, hi vọng gặp lại anh em sớm trong các sự kiện khác.
